کوئی لوگ جو تلی ہوئی آلو کے لئے بے حد نہیں رہیں گے. یہ ایک ڈش ہے - دونوں تہوار، اور دنیا میں، ہر میز پر، کسی بھی کمپنی میں. ایسا لگتا ہے - آسان، کیری آلو کیا ہے؟ لیکن کتنے کھانا، بہت سے مالکان، بہت زیادہ مالکان، پین میں بہت زیادہ اور تلی ہوئی آلو - سب کو مختلف اور ان کے نونوں کے ساتھ ہے.
کسی اور کو آپ کے پسندیدہ ڈش کے زیادہ سے زیادہ برباد شدہ ورژن کی طرح مستحکم، crumbly سے محبت کرتا ہے، کوئی معیار نہیں ہے، کوئی معیار نہیں ہیں، جو کچھ آپ پسند کرتے ہیں وہ پہلے سے ہی ایک معیار ہے.
ہم بتاتے ہیں، کوک کک آلو، جو کچھ بھی وہ ایک کچلنا ہو گی، ایک دوستی خشک کرسٹ کے ساتھ. ہمارے مشورہ کا استعمال کرنے کا یقین رکھو اور کون جانتا ہے، ممکنہ طور پر ہمارے خاندان میں ممکنہ طور پر خشک آلو آپ کے خاندان میں ایک پسندیدہ ڈش بن جائے گا.
تو آپ کو بھری ہوئی آلو پر توجہ دینے کی کیا ضرورت ہے؟ اگر آپ کو ایک خطرناک اثر کرنا چاہتے ہیں تو، آپ کو یاد رکھنا ضروری ہے - کاٹنے سے پہلے آلو خشک ہونا چاہئے. دوسرے الفاظ میں، اسے بھری ہوئی کرنے کے لئے کچلنے سے پہلے، اسے صاف وہیلچیر کے ساتھ پھیلاتے ہیں یا صرف اسے تھوڑا سا خشک کرنے دو، پہلے پانی سے لے لیا.
آپ کو یاد رکھنا چاہئے کے بارے میں مزید - آلو اکثر مخلوط نہیں کیا جا سکتا. مثالی طور پر، اگر آپ کھانا پکانے کے دوران 3 گنا سے زیادہ وقت نہیں کرتے ہیں، لہذا آپ کو زیادہ سے زیادہ ممکنہ طور پر کرسٹ کے گلابی کو بچائے گا اور اکثر میکانی نمائش کے ساتھ نقصان پہنچے گا.
ہم یہ بھی یاد رکھنا چاہتے ہیں کہ آلو کی ٹوکری سے بچنے اور اسے گندگی میں تبدیل کرنے کے لۓ، میز پر فیڈ سے پہلے تقریبا نمک نمک ہونا چاہئے. اگر آپ اس قاعدہ کو نظر انداز کرتے ہیں تو، آپ کو آلو کے بجائے ہیکنگ کا خطرہ، خاص طور پر اگر آپ اعلی پیتل کی قسموں کے ٹبکر کے ساتھ میز پر جاتے ہیں.
آلو، ہمارے راستے میں بھرا ہوا، ایک بڑی ردی پینکیک کی طرح لگ رہا ہے، دونوں اطراف پر بھرا ہوا اور ممکن حد تک نقصان پہنچا نہیں. تو ہم کوشش کرتے ہیں.
کچھ آلو لے لو، انہیں صاف کریں، پانی کے نیچے دھونے اور اضافی نمی کو دور کرنے کے لئے صاف کپڑے یا تولیہ کے ساتھ ملائیں.
ایک تیز پتلی چاقو حلقوں، پلیٹیں، پتلی کے طور پر پرتوں کی کوشش کر رہے ہیں کے ساتھ آلو میں کاٹ دیا جاتا ہے - یہ کھانا پکانے کے وقت کو کم کر دیتا ہے اور آپ کو اضافی اختلاط کے بغیر آلو کو فوری طور پر فراہم کرنے کی اجازت دیتا ہے.
اگر آپ ایک اچھا آلو اختیار چاہتے ہیں - اسے نمک کی فروخت پر بھری ہوئی. ایسا کرنے کے لئے، تقریبا 1 سینٹی میٹر موٹی اور بھریوں کی طرف سے اسٹیگوں کو دو طرفوں سے گلابی تک کاٹ دیں. اگر گریج کی چربی آپ کو نہیں لگے گی، تو آپ سبزیوں کا تیل شامل کرسکتے ہیں، آلو صرف ذائقہ میں جیتیں گے.
تلی ہوئی چربی پر، کٹ آلو اوپر اوپر ڈالیں اور اسے ایک بھری ہوئی پین میں اسی طرح رول کریں. وسط میں آگ کو گولی مارو اور ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کا احاطہ کریں.
جب آلو آدھے تیار ہوجائے تو، اس کے لئے ایک بہت پتلی کٹ پیاز شامل کریں اور آلو کے اوپری، سفید حصے کو مکس کریں تاکہ یہ کم کرسٹ پر قبضہ نہ کرے. اس مرحلے میں، آپ پہلے سے ہی آلو سلام کر سکتے ہیں.
چند منٹ کے بعد، ایک وسیع موتیوں کے بعد، آلو کو دوسری جانب کوشش کرنے کی کوشش کی، جو کچھ بھی ممکن ہو وہ جو کچھ بھی ممکن ہو.
ڑککن کو ہٹا دیں اور، کمزور گرمی پر، تاکہ پیاز کو جلا دیا جائے گا، ڈش کے نچلے حصے کو اسی ردی کرکرا میں لے آئے. بھی موتیوں کو بھی ڈش پر آلو کو ہٹا دیں، کم سر کی کیفے یا کوئزین ٹماٹر کے ساتھ خدمت کریں. روایتی ڈش بنانے کے لئے اس طرح کی کوشش کریں، یہ یقینی طور پر اسے پسند کرے گا.
بون بھوک!