ہم گھر میں ایک ڈاکٹر ساسیج بناتے ہیں. تیز رفتار اور سوادج

میرے گلابی بینک میں، یہ ہدایت شاید پانچ سال کی عمر ہے. اور سال کے لئے، بالترتیب، پانچ ہم ایک ڈاکٹر کے ساسیج نہیں خریدتے ہیں. یہ بہت سوادج باہر نکل جاتا ہے. وہ سینڈوچ کے ساتھ شاندار طور پر چل رہی ہے، اولیئر میں (عام طور پر)، کھلی ہوئی انڈے کے ساتھ بھری ہوئی اور صرف ساسیج حاصل کرنے کے لئے. اس سیٹ کی مصنوعات سے، تقریبا 900 گرام قدرتی ساسیج حاصل کی جاتی ہیں. کھانا پکانا تقریبا آدھے گھنٹے لگتا ہے. مجھ سے فوٹوگرافر نکیودنی ہے، لہذا میں تصویر کے معیار کے لئے لاتنا نہیں چاہتا ہوں - میں نے خود کو بھی نہیں، زیادہ سنجیدگی کا ذکر کرنے کے لئے نہیں :)

جاؤ :)

یہ لے جائے گا: 500 گر. گوشت (میرے پاس چکن چھاتی اور سور کا گوشت، 250 گرام ہے)، دودھ 400 گرام. (گرام اور نہیں ملنے والے)، انڈے 1 پی سی.، نشست 2 Tbsp. ایل. سلائڈ کے بغیر، لہسن 7-8 دانت، نمک 2 ٹی ایس پی، چینی 0.5 پی پی ایم، سیاہ مرچ 0.3 ٹی ایس پی، کنڈرد 0.3 ٹی ایس پی، نٹم 0.3 ایچ.، cardamom 0.3 TSP، Paprika 0.3 CL.

Blender، ہموار شیشے (ikeevski)، پیکجنگ فلم.

تو گوشت یہ باقاعدگی سے ہونا چاہئے. میں نے مختلف مختلف حالتوں میں لے لیا. میرے لئے سب سے زیادہ مزیدار چیز سورج اور چکن (250 گرام) اور ترکی اور سور (300 + 200 گرام) ہے. اب میرے پاس کاٹنے اور نصف چھاتی کا ایک ٹکڑا ہے. چونکہ بلینڈر چھوٹا ہے، پھر میں دو دائیں میں سب کچھ کرتا ہوں. نصف گوشت کٹ سلائسیں، ایک بلینڈر میں ڈالیں. ہم 200 گرام ہیں. دودھ، تمام مصالحے اور نشاستے کا چمچ. ایسا لگتا ہے

اور یہ سب اچھی طرح سے whipped ہے. ہم برف سفید مائن کی حالت تک پہنچتے ہیں.

دوسرا نصف گوشت سے ہم اسی طرح کرتے ہیں. ہم نے کاٹ، دودھ، نشاستے، مصالحے کو شامل کریں، انڈے کے بارے میں مت بھولنا، یہ بھی وہاں ہے. اور پھر ہم خوبصورت برف سفید تک پہنچ جاتے ہیں.

ہم دونوں لوگوں کو ملاتے ہیں. اگر آپ کے پاس بلک بلینڈر ہے - تو آپ کو کچھ بھی ملانے کی ضرورت نہیں ہے. اور میں مصیبت میں ہوں :)

اب ہمیں مگ کی ضرورت ہے. ہم انہیں سورج کے تیل کے تیل کے ساتھ چکناتے ہیں. مجھے 6 Ikean مگ کی ضرورت ہے. بہت آرام دہ. ہر حلقے میں ہم تقریبا 3 سینٹی میٹر کے سب سے اوپر تک پہنچنے کے بغیر اپنے کھنڈر کھانے کا کام کرتے ہیں. یہ اس طرح نظر آئے گا

شوہر کھیل میں آتا ہے. میرا مشن مکمل ہو گیا ہے. مگوں کو کھانے کی فلم کی طرف سے قتل کیا جانا چاہئے تاکہ ساسیج دور نہ ہو. اور وہ کوشش کریں گے، میرا تجربہ پر یقین رکھو. یہ میرے لئے کام نہیں کرتا، لہذا میں ابھی باہر آؤں اور مداخلت نہیں کرتا. بہت اچھا لگ رہا ہے، ایک جوڑے کی تہوں. ایک بار میں نے فلم پر بچانے کا فیصلہ کیا اور ایک پرت میں رکھا. فلم توڑ گئی :(

یہ سختی سے بھری ہوئی مگ ہیں. عام طور پر تمام کھانا پکانا 20 منٹ جاتا ہے.

پھر ہم ایک بڑی چٹنی لے لیتے ہیں، کپڑے نیپکن یا نچلے حصے پر لٹکتے ہیں. یہ ضروری ہے کہ فلم پین کے نچلے حصے سے رابطے میں نہیں آتی. یہ ضروری ہے :) اور ہم نے اپنے کپ کو اس نیپکن پر ڈال دیا. 2 \ 3 کپ کے بارے میں سرد پانی سے بھریں، ڑککن کا احاطہ کریں اور ایک چھوٹی سی آگ ڈالیں.

جیسے ہی یہ پھیلتا ہے، وہ 40 منٹ قائم کرتے ہیں اور اپنے کاروبار کو کرنے کے لئے جاتے ہیں. 40 منٹ وہ وہاں ابالتے ہیں، بلیوارڈ، فرار ہونے کی کوشش کرتے ہیں، عام طور پر ان کی زندگی میں رہتے ہیں. 40 منٹ کے بعد، ہم گیس بند کر دیتے ہیں، ہم احتیاط سے کپ کو ہٹا دیں، فوری طور پر فلم کو ہٹا دیں اور ساسیج کو نکال دیں. فوری طور پر، کیونکہ جب یہ ٹھنڈا ہوتا ہے تو - کپ کو چھڑکیں. اس دوران، گرم، شہوت انگیز خود کو چھلانگ دیتا ہے :)

یہ ایسی خوبصورتی سے باہر نکلتی ہے.

جی ہاں. پیلا اور یہ بھی گلابی نہیں ہے. اور کچھ قسم کی سفید. لیکن یہ بہت سوادج ہے .... اور بو ... صرف الفاظ کا اظہار نہیں کرتے! لطف اندوز کٹ لطف اندوز

سیاق و سباق میں لگتا ہے

میں نے قدرتی رنگوں کو شامل کرنے کی کوشش کی، پھر اس کاروبار پر رنز بنائے. رنگ میں نہیں ہے :)

میں نے تمام قسم کے فلٹرز - زیتون، مرچ، مشروم، پنیر اور اسی طرح شامل کرنے کے لئے بہت ختم کرنے کی کوشش کی. ہم نے صرف تیز مرچ پسند کیا. ماں زیتون کے ساتھ ساسیج کے ساتھ خوش ہیں. عام طور پر، فنتاسی واقعی حد تک محدود ہے. اب میں خاص طور پر کسی بھی چیز کے بغیر ظاہر کرنے کے لئے کیا تھا کہ یہ کیسے ہونا چاہئے.

حقیقت یہ ہے کہ یہ ساسیج مزیدار دکان ہے - یہ 100٪ ہے. یہ کرنا مشکل نہیں ہے اور طویل عرصہ تک نہیں. فوری طور پر کھاتا ہے. کتنا ذخیرہ کیا جاتا ہے - میں نہیں کہہوں گا. ہم تین دنوں کے لئے جھوٹ بولا. تقریبا 95-97 ڈگری کی ترسیل کے وقت کم سے کم درجہ حرارت. بس میں، میں ترمامیٹر کی پیمائش کرتا ہوں.

یہ زیادہ سے زیادہ لگتا ہے اور کچھ بھی نہیں. کیا ہم کرنا چاہئے، اپنی بھوک کی کوشش کریں اور لطف اندوز کریں.

پی ایس ایس یہ میری پہلی لمبائی ہے. براہ کرم موزے پھینک نہ کرو، اور اگر کچھ غلط ہے - کہنے کے لئے کہ میں مستقبل کے لئے جانتا ہوں.

سب اچھا.

پی پی ایس. Boyanometer کبوتروں کے ایک گروپ کے ساتھ ایک تصویر کا مسئلہ کیوں کیا؟ کیا وہ کچھ شک کرتا ہے؟

ایک ذریعہ