میں اس نام لکھ رہا ہوں جس کے تحت کیک کئی سالوں تک موجود ہے، کیونکہ مجھے اس کے تندور کی طرف سے سکھایا گیا تھا ... تاشقند میں، جہاں میں ایک ہفتے کے لئے ایک دوست کے لئے چلا گیا!
جب ملک کی مصنوعات کے ساتھ برا تھا تو ہدایت کے مخلص وقت، لیکن ماسکو میں ہمیشہ اخروٹ (مارکیٹ پر)، چینی ریت، مکھن اور انڈے کی فروخت میں موجود تھے. اس کیک کے لئے مزید ضرورت نہیں تھی. سچ، مجھے ایک چینی پاؤڈر کی ضرورت تھی، جو فروخت پر کبھی نہیں تھا. میں نے ایک وزیر خارجہ کھانے کے کمرے میں ایک دوست کے ذریعہ اسے بھیج دیا ہے (وہ اسے موصول ہوئی ہے)، یا ایک کافی چکی میں مولہ.
میرے پاس کافی کافی grinders تھے - ایک کے لئے کافی، اور کھانا پکانے کی ضروریات کے لئے دوسرا.
جو کم از کم کسی طرح سے ان وقت یاد کرتا ہے، مجھے سمجھ جائے گا.
پھر کیک پھر اکثر بیکڈ کیا گیا تھا، کیونکہ مارجرین کریم کے ساتھ اسٹور برداشت نہیں کیا. اور ہمیشہ ایک کامیابی تھی! انہوں نے فوری طور پر اٹھایا، اس سے کوئی فرق نہیں کہ مہمانوں کو کس طرح تیز کیا، اور اس نے ان کی تعداد پر انحصار نہیں کیا.
میں نے اسے اپنے سر میں متاثر کیا، لیکن کسی نہ کسی طرح تمام ہاتھوں تک پہنچ گئے ... اب بہت زیادہ ... آپ کو پتہ نہیں ہے کہ تندور سب سے پہلے!
لیکن اسی فورم پر اس کیک کے بارے میں بات چیت آئی. یہ سیربیا سے اس کی لڑکی تھی، جو ایک چاچی ہے جو اس نے مسلسل اسے پکڑا ہے. اور تباہی کا اثر، یعنی. ثبوت، وہی!
تاہم، وہ اس کے اپنے نانوں کو ہدایت میں رکھتے ہیں، لیکن معنی اسی طرح تھا. یہاں تک کہ دوسرے، مختلف جگہوں سے، اور سب کو اس کیک کی بہت ہی اسی طرح کی ترکیبیں تھیں. دلچسپی سے، سابق یو ایس ایس آر کے کیک کے علاقے میں ہر جگہ فخر اور دلکش عنوان - رائل! لیکن اس وقت انہوں نے اس کا نام واقعی مستحق قرار دیا.
یہ ضروری ہے:
بور
10 بیلکوف
پاؤڈر چینی کے 240 جی
پاک شدہ اخروٹ 600 جی
2 چمچ ایل. Stachmala.
کریم
10 yolks.
200g تیل
پاؤڈرڈ چینی کے 160 جی
2 چمچ ایل. کوکو
سجاوٹ پر - چاکلیٹ اور گری دار میوے (50G + چند حصوں)
تندور 220 ° C تک گرم ہے
گھاسوں
1. گری دار میوے تھوڑا سا بھری، پیروی کریں، تاکہ وہ جلا نہ سکے. آپ پورے حصوں کو چھوڑ سکتے ہیں، اور آپ انہیں چھوٹے ٹکڑوں کے ساتھ کاٹ سکتے ہیں.
2. چینی پاؤڈر کے ساتھ پروٹین کو ایک مستحکم جھاگ پر مارو کی طرح مارو.
3. پروٹین آٹا پر نشستیں شامل کریں اور آہستہ مکس کریں. پھر گری دار میوے شامل کریں.
فارم کوئی ہو سکتا ہے. میں لڑائی پر لڑ رہا ہوں.
بیکری کا کاغذ دھونا اور آٹا پھینک دیا.
میں نے گرم تندور میں ڈال دیا اور فوری طور پر درجہ حرارت کو 180 ° C تک کم کردیا.
تقریبا 20 - 25 منٹ کی ایک پکانا.
ہمیں رنگ دیکھنا ضروری ہے، وہاں ایک سیاہ بیجج رنگ ہونا ضروری ہے.
ہم تندور سے باہر بیکنگ شیٹ لے لیتے ہیں، کوریز ایک چھوٹا سا ٹھنڈا ہے. میں نے فوری طور پر کاٹ لیا اور مزید ٹھنڈا کرنے کے لئے لچکدار پر ڈال دیا.
میں چوڑائی میں تین حصوں میں کاٹتا ہوں، تین آئتاکار 3 کرک ہیں.
کریم چینی پاؤڈر کے ساتھ زلزلے سے محروم کرنے کے لئے، اور پھر مکھن سے شکست دی.
آپ شراب یا سنجیدہ شامل کرسکتے ہیں. یہ کریم ذائقہ کرنے کے لئے بہت دلچسپ ہے!
ہم کیک جمع کرتے ہیں، کیک اور کریم کے ایک اطراف کو یاد کرتے ہیں.
50 گرام گری دار میوے جو سجاوٹ پر لے گئے، ایک بلینڈر اور افواج پورے کیک میں بھرا ہوا.
جیسا کہ آپ کی طرح سجدہ کریں.
یہ اس طرح کے سیاق و سباق میں بدل جاتا ہے.
ایک ذریعہ