پايدىلىق يېمەكلىكلەر مەززىلىك بولىدۇ. يېسىۋىلەكنىڭ كېسىلىگە گىرىپتار بولغان, ئۇنى ئۆزىڭىز كۆرۈش ئاسان. ئۇلار ئۆزىگە, ھەم بىر پارچە ۋە يان تەرەپتە. رېتسېپ رېتسېپ ئاددىي, ۋە مەھسۇلاتلار بار.
يېسىۋىلەك گۆش تەييارلىقى ئۈچۈن, ئېھتىياجلىق بولىسىز:
- 500 گرام ئاق يېسىۋىلەك
- 1 ئوتتۇراھال نۇقسان
- 2 تۇخۇم
- 5 TBSP. ئۇن;
- 1 TSP. پەمىدۇر چاپلاش
- 150 مىللىمە سۇ;
- تۇز, قارىمۇچ, يېشىللار (قۇرۇتۇلغان).
- باشقا تەملەر - ئەگەر خالىسا.
- ئۆسۈملۈك مېيى.
تەييارلىق قەدەملىرى:
بىز يېسىۋىلەكنى چوڭ ئاسپىرانتقا سۈرتايمىز, شۇڭا بىزنىڭ كېتىشىمىز تېخىمۇ مۇلايىم بولىدۇ.
ئېسىپ قويۇلغان يېسىۋىلەكنى ئىنچىكە توغرالغان پىياز بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ. بىز تۇخۇم قوڭۇر, تېيىلىش, تۇز ۋە قارىمۇچنى تېتىپ بېقىش كېرەك. ياخشى ئارىلاشتۇرۇپ, ئۇنقا بارا-بارا كىرىڭ. ئوخشاش بولمىغان ماسساغا ئېرىشىپ, تۈك تاختىسىنىڭ شەكىللىنىشىگە بېرىڭ. خېمىرنىڭ ئىزچىللىقى كۆپىنچە يېسىۋىلەكنىڭ شەربىتىغا باغلىق. ئەگەر خېمىر سۇيۇقلۇقنى ئايلاندۇرسا, ئازراق ئۇن قوشۇپ قوشالايسىز. يولدا, يېسىۋىلەكنىڭ ھەر قانداق شەكىلنى بېرىش ئاسان. ئەگەر خالىسىڭىز, تورتنى ھەتتا ئويلاپ باقالايدۇ.
پارقىراق كېپىللەر گۈللىنىپ, ئالتۇن پوستىنى تاپشۇرۇۋېلىشتىن بۇرۇن ئوتتۇراھال ئىسسىقلىقتا. تېخىمۇ ئوڭۇشلۇق بولسا, كېيىن پۇت دەسسەپ بارغان بولسا, شۇندىلا تېخىمۇ تەييارلىق قىلغانلارغا ماس كېلىدۇ. سۇ ۋە پەمىدۇر پاستىسىنى يۆتكىگىلى بولمايدۇ. ئوتنى ئەڭ تۆۋەن چەكتە ئازايتىش ئارقىلىق, قاپاقنى يېپىپ, سۇيۇقلۇق پارغا قىلماي, سۇيۇقلاندۇرماڭ.
بىزنىڭ ئىچىشىڭىز تەييار, ئۇلارنى قايماق, كېپىنەك ياكى جاپالىق قىيامى بىلەن باقسىڭىز بولىدۇ. ياخشى يېسىۋىلەك ۋە سوغۇق ھەم سوغۇق.
ئىشتىھايىڭىز ۋە پەقەت مەززىلىك رېتسىپلاردىن ھۇزۇرلىنىڭ!
مەنبە