فرانسىيە مېترود تاتلىق تۈرۈم بولۇپ, دۇنيادىكى ئەڭ مەزھەپ تاتلىق تۈرۈملەرنىڭ بىرى. ئايالى بىلەن بولغان يەنە بىر بولاق يالاڭ ئايالى تاماق ئۈستىلىدە بۇ تاماقنى ئۆگەتكەن.
Jelly Chepreet
لازىم (2 مۇلازىمەت ئۈچۈن):
4 TBSP. l. قايناق گۈرۈچ
150 گرام
1 TBSP. l. ھايۋانات يىلىمى
5 TBSP. l. تۆۋەن سېمىز قايماق (ياكى سۈت)
2 tbsp. l. سەھرايى كە
ۋانىلا شېكەر
دارچىن بولقا
تاماق ئېتىش:
گۈرۈچ تەييارلانغان سۇ تەييارلانغان سۇغا چۆمدى. گۈرۈچ ۋە سۇنىڭ نىسبىتى دانلىق زىرائەتلەر بىلەن تەمىنلەنگەن.
ھايۋانات يىلىمى ئاز مىقداردا ئىسسىق سۇغا چىلانغان, قويۇپ بېرىڭ, ئاندىن ئۇنى سۇ مۇنچىسىدا ئېرىپ كېتىڭ.
بىز داچا پىشلاق, قايماق (ياكى سۈت), شېكەر, ۋانىلا شېكەر, دانىيە شېكەر, دارچىننى ئارىلاشتۇرۇپ ئارىلاشتۇرىمىز.
داچا پىشلاققا, ھايۋانات يىلىمى ۋە رەسىمگە قوشۇڭ. ئەتراپلىق ئارىلاشتۇرۇڭ. رەسىمنى پارچىلاش ياكى تاتلىق تۈرۈملىككە توڭلىتىش ياكى پۈتۈن ساننى تاشلىۋېتىشكە بولىدۇ.
بىز نۇرغۇن قېلىپلارنى بۇزۇپ, توڭلاتقۇغا ئەۋەتىمىز.
شۇنداق قىلىپ, مېترونى شەكىلدىن ئاسانلا چىقىرىۋېتىشكە بولىدۇ, ئۇنى بىر نەچچە سېكۇنتتا ئىسسىق سۇ بىلەن چۈشۈرىمىز, ئاندىن بۇرۇلۇپ كېتىدۇ.
تاتلىق تۈرۈم ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان تاتلىق يېمەكلىكلەر, ئېرىتىلگەن شاكىلات ياكى مۇراببا.
شاكىلات مېيى
سىز ئېھتىياجلىق بولىسىز:
120 g ئاچچىق شاكىلات
500 ML
10 g گىرىتېر
شېكەر
تاماق ئېتىش:
باشلاش ئۈچۈن, سۈتنى قايتۇرىمىز.
ئاندىن ھايۋاناتنى ئېلىمىز, ئۇنى ئاز مىقداردا ئىسسىق سۇغا چىلاپ قويۇڭ, مەن سۇ مۇنچىسىدا سىرتقا چىقىپ ئېرىتىپ تارقىتىۋېتىڭ.
تەييار ھايۋانات يىلىمى سۈتكە قونىدۇ. ئارىلاشمىلار سەل ئىسسىقلىق ۋە كۈچلۈك ئارىلاشتۇرۇلىدۇ.
قارا شاكىلات پارچىلىنىپ ياتقان ۋە سۈت بىلەن ئۇلاڭ. شاكىلات بىلەن ئوخشاشلا شاكىلاتنى تولۇق ئېرىتىشكە ئارىلاشتۇرۇڭ.
ئارىلاشما جەدۋەلگە تۆكۈلۈپ, توڭلاتقۇغا ئەۋەتىمەن. تەييار تاتلىق تۈرۈملەر ئۆچۈرۈلگەن شاكىلات ياكى بادام گۈلتلىرى بىلەن چېچىلىدۇ.
كىيدى ۋە قايماقتىن
سىز ئېھتىياجلىق بولىسىز:
For korzh:
400 گرام قۇم ساقلانمىلىرى
150 گرام سېرىق
چۈنكى مەن تۇلمەن:
2 كاۋىسى كىۋىنىڭ تەمى بىلەن مېدۇزا
2 pc. kiwi
25 g گىرىتېر
II Jelly:
750 گ
500 ML
35 گرام زەييە
200 G شېكەر
تاماق ئېتىش:
ئالدى بىلەن CTEARS نى تونۇيمىز, ئۇ كىچىككىنە قاپارتمىغا ئايلىنىدىغانلىقىنى, ئاندىن ئېرىمىغان قايماقلىق ماي بىلەن ئارىلاشتۇردۇق. خېمىر يېتەرلىك ھۆل بولۇشى كېرەك.
Betchable شەكىلنىڭ ئاستىدا, يېمەكلىك فىلىمى قويۇلغان بولۇپ, خېمىرنى ئۇ يەردە قويۇڭ. يەر يۈزىگە سىلىق بولۇش ئۈچۈن, خېمىرنى قوشۇق بىلەن بېرىڭ. جەدۋەلنى توڭلاتقۇغا قويدۇق.
سەل يۇقارقى سوۋۇتۇلغاندىن كېيىن سۈت باغچىدا ھايۋاناتنى قوشۇپ قايتا قوزغىتىڭ.
ئارىلاشتۇرغۇچ بىلەن قامچا بىلەن قامچا بىلەن قايماق. بىز نېپىز ئايروپىلان بىلەن ئارىلاشتۇرماڭ, بىز ھايۋانات يىلىمى بار غودىپۇرغا كىرىمىز, شۇنداق بولغاندا ھايۋانات يىلىمىراتنى باققۇچىنىڭ تېمپېراتۇرىسىنى تاشلىۋېتىشكە بولمايدۇ.
ئارىلاشمىلار چۈرۈكنىڭ ئۈستىدە شەكىلگە تۆكۈلۈپ, ھەممىنى توڭلاتقۇغا ئەۋەتىڭ. بۇ قېتىمدا, ماسسانى تۇتۇش كېرەك.
ئورالمىنىڭ كۆرسەتمىسى بويىچە كىيدى ئالىم بىلەن مېدۇزا تاماق ئېتىش.
كىلوگىل تېرىدىن تازىلاپ, پارچە ياكى پارچىلارنى كېسىڭ.
بىز توڭلاتقۇدىن فورماتنى ئېلىپ يولغا چىقتۇق ۋە مېسېل تامغىسىنىڭ يۈزىنى تەكشۈرۈڭ. يۇقىرىدىن قارىغاندا, بىز سوۋۇتۇلغان يېشىل مېتالنىڭ قەۋىتىنى تولدۇرۇپ, كىۋىنىڭ پارچىلىنىشىنى تولدۇرىمىز. تورت توڭلاتقۇغا سېلىپ كېچىدە, ئەتىگەندە بىز مەززىلىك تاتلىق تۈرۈمدىن ھۇزۇرلىنىمىز.
Jelly Cake "Mosaic"
سىز ئېھتىياجلىق بولىسىز:
4 بولاق مېغىزى ئوخشىمىغان رەڭلەر
400 ML
85 گرام
تاماق ئېتىش:
بوغچا ھەققىدىكى كۆرسەتمىلەر (ئوخشىمىغان تاماقلاردا) دىن باشلاپ مېۋە (ئوخشىمىغان قەۋەتكىدە), ئاندىن كېچىنى كېچىگە قويۇپ قويۇڭ.
ھايۋانات يىلىمى ئازراق ئىسسىق سۇغا چىلاپ, ئىششىپ, ئاندىن سۇ مۇنچىسىدا ئېرىپ كەتسۇن.
بىز جانلىق سۈت ۋە ياخشى ئارىلاشتۇرتۇق.
رەڭلىك سۈرتۈش كۇتۇپخانىغا كېسىلىپ, ئۇلارغا ماس كېلىدىغان شەكىلدە ئۇخلاش ۋە تۆشۈك سۈتى. توڭلاتقۇدا چىڭ تۇرۇڭ
Mandarins
سىز ئېھتىياجلىق بولىسىز:
100 گرام
2 تۇخۇم سېرىقى
130 g لىق بۇغداي ئۇن
30 گرام يەر شارى
بىر چىملىق تۇز
125 گرام شېكەر
20 ML
300 g تاتلىق داچا پىشلاق
25 گراخخ
2 تۇخۇم
350 g Mandarins
1 ئورالغان مېۋە ۋە خۇشپۇراق خۇرۇچنى ئەمەس
تاماق ئېتىش:
بىز خېمىرنى تەييارلىمىز: ماي, فلىقنى ئارىلاشتۇرۇڭ, بوران, تۇز, تۇز ۋە 25 گرام. بىز ئارىلاشمىلارنى ئۇپۇققا سۈرتۈپ, سېرىق رەڭنى قوشۇڭ. قاتتىق خېمىرنى ئارىلاشتۇرىمىز, بارا-بارا سوغۇق سۇ.
خېمىرى تېرىنىڭ شېئىرلىرى ياكى يېمەكلىك فىلىمى ئوتتۇرىسىدا ئۇنى ئاسانلا ئىنچىكە قەۋەتكە تاشلىغىلى بولىدۇ. كارىۋات ئەستايىدىللىق بىلەن ماسلاشتۇرۇلغان شەكىلگە قاراپ مېڭىپ, ئۇچىدۇ.
Curd ماسسىسى شېكەرنى تېتىپ بېقىش ئۈچۈن تولۇقلاش (ئەگەر لازىم بولسا). تۇخۇم بىلەن داتلاش, كراخمال قوشۇڭ.
بىر نەچچە جايدا بىر چاينى تېشىپ, ئۈستىگە تولدۇرۇڭ. بىز 200 مىليون گرادۇسنىڭ تېمپېراتۇرىسىدا 30 مىنۇت پىشۇرۇلدۇق, ئاندىن سالقىن.
كۆرسەتمىلەرگە ئاساسەن مېۋە پىشۇرۇش.
توخۇنى تېرىدىن تازىلاپ, پارچىلارنى بۆلۈڭ. سالز تارتىنچاق بولۇپ, سۇ قۇيرۇق يۈزىگە قويۇپ قويدى. تاتلىق تۈرۈملىككە توڭلىتىلغان.
