بۇ كاۋاپدان يەسلىگە بېرىپ يەڭگىل ياكى ساناتوردا تۇراتتى. دېمەيدۇ - بالىلىقتىن ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان كاۋاپدان!
مومام, 50 ياشلىق تەجرىبىسى بار ئاشپەز, مېنىڭ گۈرۈچ ۋە بوغقۇچ بارلىقىمنى ئېيتتى. ئەمما بالىلارغا قانداق سورايسىز, بۇ قانداق قىلىپ چىقىرپ كېتىشىڭىز كېرەك, بارلىق سېھىر ۋە قىرقىش: «دوستلۇق!» دەپ توۋلاڭ.
ھەممەيلەن يېمەك-ئىچمەك پارقىراقلىقىنى كىم ياخشى كۆرىدىغانلىقىنى خالايدۇ.
بولسىمۇ, گەرچە ھاۋا سۈتكە قايتىدىن كېيىنرەك بولغاچقا, ئۇنى شېكەر بىلەن بىللە يېيىش مۇمكىن, كۆكتات ياكى گۆش بىلەن ياغقان. گۈرۈچ ۋە شىياۋمىنىڭ ئادەتتىن تاشقىرى بىرىكمىسى كاۋاپدان ئاستا ۋە مەخمەل ھاسىل قىلىدۇ. بۇ يەردە بىر نەرسە خۇشال-خۇرام - ئېغىزدا ئېرىپ كېتىدۇ!
راۋاق, كاۋاپدان, بىر خىل قازاندا بىر قازان, بىر خىل قازان, بېسىملىق كۇلۇب ياكى ئوچاقتا. مەجبۇرىي ھالەت - قاتتىق يېپىق قاپاق ئاستىدىكى تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا. بەزى ساھىبجاماللار كاۋا ۋە باشقا دانلىق زىرائەتلەرنى قوشىدۇ. شۇڭا تەمى ئۆزگىرىدۇ, ئەمما كۆزىتىلىشى.
پىشۇرۇش جەريانىدا, شىياۋمى ناھايىتى يۇمشاق بولۇپ قالىدۇ. گۈرۈچ ھەر بىر دانىخورەك, نەتىجىدە, پەقەت بىرلا سۈت قالتىس تەمى سۆرەش. شۇڭا, بالىلىق دەۋرىدە بالىلارغا قايتىش ئۈچۈن, ناشتىدا سۈت ئۈچۈن رۇسچە «دوستلۇق» يېزىڭ!
تەركىبلەر
1 l سۈت
100 g risa
100 گرام
2 tbsp. l. ماي
تۇز ياكى شېكەر
تاماق ئېتىش
سۈت سۈيى ۋە ئۇنىڭغا قوشۇق تۇز ياكى شېكەر بىلەن يۇتۇۋەتتى. مەڭگۈلۈك ۋە ئوتنى ئەڭ تۆۋەن چەككە چۈشۈرۈش. سىز بىر قازاننى بۆلگۈچكە بۆلۈڭ, پۈتۈنلەي كۆيدۈرۈلمىدى.
كاۋاپداننىڭ مۇقاۋىسى ۋە قاپقىقىنىڭ ئۈستىدە. ئوچاقتا 30 مىنۇت ياكى ئوچاقتا 30 مىنۇت.
ئەگەر سىز ئاستا پىچكىمدا كاۋاپخانىدا تەييارلاۋاتقان بولسىڭىز - كاۋاپدان «قورۇما» ھالىتىغا ئەھمىيەت بېرىپ, قاچىنىڭ 1/3 قىسمىغا ئېرىشىڭ, شۇڭا سۈت قېچىپ كەتمەيدۇ ۋە ئۈسكۈنىگە زىيان يەتكۈزمەيدۇ.
كاۋا تەييار بولغاندا, كېپىنەك قوشسىڭىز, ئارىلاشما ئارىلاشتۇرۇڭ ۋە 10 مىنۇت ئارىلاشتۇرۇڭ.
ئىختىيارى جەھەتتىن ئېيتقاندا, قۇرۇقلۇقنى قوشالايسىز, كۇراگۇ ياكى يېڭى مېۋە بەرپا قىلالايسىز. تۇيۇقسىز كاۋاپدان بىر تەرەپتىن مۇكەممەل ماس كېلىدۇ. Bon attit!
مەنبە