ئوغرىنى قانداق تازىلاش

پۈركۈل بۇ جاراڭلىق ئائىلىگە تەۋە بولمىغان بارلىق تۈرلەرنىڭ كىچىك بەدەل بېلىقى دەپ ئاتىلىدۇ. ئۇلارنىڭ ئىچىدە پىشۇرۇشتىكى ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن - چاقماق, لەڭگەرلەر, تۇللې. بېلىق چوڭلۇقى 6 دىن 17 كىچە.

بۆلۈنگەن ئاشۇ كىشىلەرنىڭ دىققىتىنى تارتىدۇ. ئۇ دوستلار ۋە خاتىرە كۈنى بىلەن زىياپەتكە ماس كېلىدۇ. بېلىقلارنىڭ بىردىنبىر مىنۇس ئۇزۇن تازىلاش جەريانى. شۇڭلاشقا, مەن ھەمىشە جەلپكار ياكى تاماكا چەككەن تۇلكا بىلەن دائىم قالايمىقانچىلىقنى ھەرگىز خالىمايمەن. خۇشاللىقتىن ۋاز كەچمەڭ, چۈنكى 700 گرام بېلىقنى تازىلاشنىڭ ئاددىي ئۇسۇلى بار.

تۇزلانغان, يېڭى ياكى تاماكا چەككەن بېلىقلارنىڭ قانداق پەرقى بار

ئىشلىتىلىدىغان پىلاننى تەييارلاش ئۇسۇلى يېڭى توڭلىتىلغان ۋە تەييار مەھسۇلاتلارغا ماس كېلىدۇ. پەرقى تەپسىلاتى تەپسىلاتلار:

1. روك ماروژنى قاچادا بىر نەچچە سائەت ئىشلەيدۇ, شۇنداق بولغاندا ئۇ يالغۇز قۇربانلىق قىلىدۇ. ئۇنى ئوچاق مىكرو دولقۇنى ياكى ئىسسىق سۇغا چۈشۈرگىلى بولمايدۇ. مۇسكۇللار ئېلاستىكىلىقنى يوقىتىدۇ, نېمىشقا گۆش يۇمشاق, بىھۇلاستىك بولىدۇ? يەر ئېقىم مىقدارى بىر قانچە قېتىم, تازىلانغاندىن كېيىن سۇ چىقىرىۋېتىلىدۇ.

2. تۇزلانغان ۋە چىلانغان كاتەكچىلەر ئىرادە يۇيۇلدى. ئەگەر بېلىقنىڭ تەمى بەك تەلەپپۇز قىلىنغان ياكى رەتسىز كۆرۈنسە.

3. تازىلاشتىن بۇرۇن سۇغا ئايلانغان ئايلانما چەكلىمىگە ئۇچرايدۇ.

ئۆگەي-باسقۇچلۇق ئاساسىي سىنىپ سىنىپى ئوغرىنى قانداق تازىلاش

كىچىك بېلىق تەقدىم قىلىشقا قاراپ, ئەخلەت ساندۇقى, كېسىش تاختىسى ۋە بىر تەرەپ قىلىنىدىغان پەلەي تەييارلاش ئۈچۈن, قاچا (سۈزۈك تاختاي) تەييارلاش زۆرۈر.

1. پەلەيلەر, پىشۇرۇلغان بېلىقلار ئۈستەلگە قويدى. تاختاي ۋە قۇرۇق تەخسىدىن بۇرۇن. ياغاچ ياكى ئەينەك سۇلياۋ ياكى ئەينەك ئېلىڭ, چۈنكى ياغاچ ئېچىتقۇ بولغاچقا.

2. بارلىق پۈركۈش ئاۋازى بارمىقىڭىز بىلەن باش بارمىقىڭىز بىلەن, پىچاق ئىشلەتمەيلا بارمىقىڭىز بىلەن شاللىلىدۇ. بۇنىڭ ئۈچۈن جەسەتنى قولىغا ئېلىپ, بېشىدىكى كۆرسەتكۈچ ۋە باش تاختالىكىنى بېسىڭ. بېشىنى تاشلاپ, نەزەردىن ساقىت قىلىڭ. ئۇلار ئەخلەت ساندۇقىغا قاتلىنىدۇ.

3. پۈتۈن بېلىقلار بېشى ئېلىۋېتىلگەندە سۆڭەكنى ئېلىۋېتىڭ.

مۇۋاپىق تېخنىكا تاغ تىزمىسى ۋە كىچىك سۆڭەكنى ئاسانلا ئۆچۈرەلەيسىز. بۇنى قىلىش ئۈچۈن, باش باراچ قامال قورشاۋغا بېسىپ چۈشىدۇ, جەسەتنى ئېچىپ, جەسەتنى ئاچتى.

ئۇنىڭدىن كېيىن, ئۇلار تاختايغا تىزلىنىپ, ئوچۇق بېلىقنى تەكشى يۈزىگە تىزگىن. بۇ ۋاقىتتا, سۆڭەكلەر پېلەك پەيدا قىلدى, ئۇلار ئۇلارنى ئۆچۈرۈش ئاسان. بېلىق بۇرۇلۇپ, مەركىزى سۆڭىكىنى بارمىقىڭىز بىلەن ئىتتىرىپ تارتىپ چىقىرىڭ. كىچىك, كىچىك سۆڭەك ۋە قۇيرۇق بىلەن بىللە. قوللار تولدۇرۇلدى.

4. سۆڭەك ۋە ئىچكى ھويلىدىكى ساپ تولدۇردۇق. چەمبىرەكنىڭ ئىچىدە لىمون ۋە يېشىللىقنىڭ بىر نەچچە لۆڭگە قويۇلغان (پۈركۈش ياكى تۇزلانغان). ئەگەر بېلىق يېڭى بولسا, ئاندىن پىشۇرۇش ۋە قورۇشقا تەييار.

سىننى كۆرۈڭ

ئوغرىنى 7 مىنۇتتا تېز ۋە ئاددىي تازىلاڭ, سىنغا قاراڭ.