پىشلاق بىلەن بەرەڭگە تارتىنى تەييارلاش, بىز ئېھتىياجلىق:
تورت:
- 1 كىلوگىرام قاينىتىلغان بەرەڭگە
- 3 قوشۇق قايماق
- تۇز ۋە قارىمۇچ
- يېشىل luc
- 1 لۇكوۋۋىتلىرى.
- 4 پارچە ھام
- 2 ۋاراق تاماملانغان
بۇنىڭدىن باشقا:
- 1 yolk.
- ئوچاق ئۈچۈن 1 پىشلاق (ياكى ئادەتتىكى يۇمشاق پىشلاق)
تاماق ئېتىش:
1.) بىز بەرەڭگىنى پۇرىمىز, توغرالغان يېشىل پىياز بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ, بىر قاچا ۋە بىر قاچا, ئېپىم, قايماق. تۇز ۋە قارىمۇچ ئارىلىقى, ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ.
2.) بىز بىر ۋاراق خېمىرنى ئالىمىز, ئۇنى چەمبىرەك چىقتۇق, ئاندىن چەمبىرەكنى چىقىرىپ, ئاندىن بەرەڭگە ماس كېلىدۇ, ئاندىن بەرەڭگەنى بىر قىرغاقتا) كېيىن پىشلاق.
3.) سىناقنىڭ ئىككىنچى ۋاراقلىرى ئۈستىگە قويۇلغان بولۇپ, قىرغاق ۋە ئوتتۇرىنى بېسىلىدۇ.
4.) ھازىر ئەڭ قىزىقارلىق ئىش: تورتنى بىر پارچە تورتنى ئۈزۈپ, ھەر بىر چاقنى تولدۇرۇپ, ھەر بىر پارقىراق تەرەپنى يانتۇ قىلىپ, يان تەرەپكە بۇرۇلۇپ يان تەرەپكە ئېتىلىپ ئاندىن تولدۇرىدۇ.
5.) خېمىر بىلەن خېمىرنى تۇخۇمغا سىلىقلاڭ ۋە پىشلاقنى مەركەزگە ياكى يۇمشاق پىششىقلاپ قويۇڭ.
6.) تورتنى ئوچاققا قويدۇق - 200 ° C.
دەرىجىدىن تاشقىرى! ئەگەر سىز پالەك ۋە موگۇ قوشسىڭىز, يەنە بىر ئىش تاشلاش تاماقنى پىشۇرسىڭىز بولىدۇ.
قەلب ۋە تەملىك پالەك رول تەييارلاش, بىز ئېھتىياجلىق:
رول ئۈچۈن:
- زەيتۇن يېغى
- 1 ئىنچىكە توغرالغان لامپۇچكا
- 1 ئىنچىكە توغرالغان سامساق
- 450 گرام رەيھان
- 60 گرام ئۇن
- 100 g ناخشا
- 100 g ئۈزۈم پىشلاق
- 1/2 قوشۇق ياڭاق
- 1 قوشۇق Oregano
- 4 تۇخۇم سېرىق
- تۇز ۋە قارىمۇچ
- 4 تۇخۇم ئاق
تولدۇرۇش ئۈچۈن:
- زەيتۇن يېغى
- 100 g چاچ پاسونى
- 2 سەۋزە
- 75 گرام پىشلاق پىشلاق
بېزەك قىلىش ئۈچۈن:
- 50 گرام موزارېللا
بۇ يەردە سەن ۋە بەرەڭگە! Bon attit!