مەززىلىك ماروژنىنى تېتىپ بېقىڭ, دۇكانغا بېرىشنىڭ ھاجىتى يوق! ياز پەسلىدە, مەن ھەر كۈنى دېگۈدەك ماروژنى يەيمەن, مەن ئۆزۈمنى پىشۇرغان ماروژنى يەيدۇ. ئۇ ئېنىقلاپ, كىشىنى ھەيران قالدۇرىدۇ, ھەمدە ئەڭ مۇھىمى - تەبىئىي!
ياخشى, ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان تاتلىق يېمەكلىكلەرنى قىلىش تەس ئەمەس, بولۇپمۇ كىچىك تاماق ئېتىش ئىنچىكەلىرىنى بىلسىڭىز. بۈگۈن بىز ئۆزىڭىزنى ئۆزىڭىزنىڭ 5 رېتسېپى بىلەن تونۇش بىلەن تونۇشتۇرىمىز, بۇ دۇكاننىڭ مەڭگۈلۈك تامغىسى ھەققىدە كەچۈرۈم سورايمىز. بۇ قىزىق يازدا نېمىگە ئېھتىياجلىق!
ماروژنىنى قانداق پىشۇرۇش كېرەك
كلاسسىك ماروژنى
ئۇ ئاددىي ھالەتتە تەييار بولۇپ, ھەيران قالارلىق تەم, مۇلايىم, خۇشپۇراق, تويۇنغان قايتقان تەمى بىلەن ھەيران قالارلىق تەم بولۇپ باھالاندى. ئەڭ مۇھىمى, بۇ ماروژنىغا قانداق ماروژنى, مېۋە, مېۋە ياكى شاكىلاتقا قوشۇش مۇمكىن!
تەركىبلەر
- 5 تۇخۇم
- 100 گرام شېكەر پاراشوكى
- 0.5 l lil
- 250 g ياغ (% 33 ماي)
- 10 g Vanilina
تاماق ئېتىش
- چاتقاللارنى ئاقسىلدىن ئايرىڭ. باشقا بىر قاچا-قۇچىلارنى كېچىكتۈردى, سىز پەقەت سېرىق رەڭگە موھتاج بولىسىز. YOLKS پاراشوك شېكەر ۋە ۋانىسىيە بىلەن ئوخشاش.
- قاينىتىڭ. ئىسسىق سۈتنىڭ يېرىمى سېرىق رەڭگە قوشۇپ ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. قالغان ئىسسىق سۈتتىكى سېرىق-سۈت ئارىلاشمىسى.
- توختىماي قوزغىلاڭ.
- ئوت ئۆچۈرگۈچىلەرنى ئارىلاشتۇرغۇچ ئارقىلىق ئوتتۇرا يۇقىرى پەللە ۋە يېپىق سۈت ئارىلاشمىسى ۋە يېپىق قاچىغا ئارىلاشتۇرۇڭ.
شاكىلات ماروژنى
شاكىلات ماروژنى ئۆيىدە تاماق ئېتىپ, دۇكاندىن سېتىۋالماقچى بولسىڭىز, شاكىلات ماروژنى بولىدۇ. ئۆزىڭىزنى خۇشال-خۇرام ۋە بۇ كىشىنى خۇشال قىلىدىغان يازلىق تاتلىق تۈرۈملەرگە يېقىنلىشىڭ, سىز ئەڭ ئاز مىقداردا تەركىب ۋە تىرىشچانلىققا موھتاج.
تەركىبلەر
- 300 ML
- 100 گرام ئاچچىق شاكىلات
- 85 گرام شېكەر
- 300 گرام قايماق (% 33 ماي)
- 3 تۇخۇم سېرىق
تاماق ئېتىش
- پارچىلارنى تېپىش, ئۇلارنى بىر قازانغا قويۇپ, قۇيرۇققا تۆكۈڭ. ئوتتۇراھال ئوتقا سېلىپ, كاھىش ئېرىپ كەتمىگۈچە ئارىلاشتۇرۇڭ. يېتەرلىك سۈت.
- سېرىق رەڭلىك شېكەر سوقۇش. ئارىلاشتۇرۇش, قوڭغۇراق سۈت ۋە ئاجىز ئوتقا سېلىڭ. يورۇتۇش كىيىمى, توختىماي ئارىلاشتۇرۇڭ. NOT غا ئارىلاشتۇرۇشىڭىزنىڭ ھاجىتى يوق.
- قازاننى مۇز سۈيى بىلەن قاچىغا قويۇپ, سالقىن, سالقىن. ئارىلاشتۇرغۇچ بىلەن قېلىپلار بىلەن قايماقلىق بىر قاماق يولىغا, ئاندىن سۈت ئارىلاشمىسى بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ.
- كەڭ شەكىلدە نۇرغۇن نەرسىلەرنى قويۇڭ, قاپاق ياكى فىلىم بىلەن يېپىق بولۇپ, توڭلاتقۇغا 4 سائەت.
ماروژنىنىڭ بۇزۇلغان سۈت ۋە بۆلجۈرگەن
بۇ خىل يازلىق تاتلىق يېمەكلىكلەرنى تەييارلاش ئاسان, ناھايىتى تەملىك, خۇشپۇراق ۋە كىشىنى خۇشال قىلىدۇ ۋە مارجان مۇز قايتۇرىدۇ. بۆلجۈرگەنلەر ئۈچۈن نېمىگە ئېھتىياجلىق!
تەركىبلەر
- 480 ML
- 380 گرام
- 200 G بۆلجۈرگەن
تاماق ئېتىش
- ئارىلاشتۇرغۇچنى سوۋۇتۇش ۋە قايماقلىق يولنى ئالدىنئالا قايماقنىڭ قاچا-قۇچىقىغا قوشۇڭ.
- ئۇ يەرگە تۇتۇپ قالغان سۈت قوشۇڭ ۋە داۋاملىق فورما يەڭدى.
- كىچىك پارچىلارنى كىچىك پارچىلار بىلەن, ئۇنى قايماق ماسسىسى قىلىپ قويۇڭ.
- رازاۋەتخانىدا ماروژنىنى قويۇپ, كىنو ياكى قاپاق بىلەن قاپلاش ۋە توڭلاتقۇنى 3 سائەت ئېلىۋېتىڭ.
مېۋە خالتىسى مېۋە خانېزدا مېۋە ۋە سۈتسىز
مول ئاۋاز مېۋىسىگە ئاساسەن مول ماروژنىنىڭ قىزىقارلىق نۇسخىسى, يەنى چاۋاق ياكى سۈت يوق. كۆكتات مېيى ھەرگىزمۇ ھېس قىلمايدۇ! شېكەر 30-50 گرامغا ئازراق ئالغىلى بولىدۇ.
تەركىبلەر
- Shahara
- 80 گرام ئاپتاپپەرەس مېيى
- 5 تۇخۇم
- 2 ئاپېلسىن
- 2 بانان
- 1 TBSP. l. ۋانىلا شېكەر
تاماق ئېتىش
- سېرىق رەڭدىن ئايرىلغان ئاقسىل. Yolk دا 100 گرام شېكەر ۋە ئۆسۈملۈك مېيىنى قوشۇڭ. ئارىلاشتۇرغۇچ بىلەن 5 مىنۇت.
- ھەر بىر پارچىدىن قورساقنىڭ مېۋىسى ۋە پاكارلانغان مېۋىسى.
- ئاپېلسىن ۋە باناننىڭ تومۇرلىرى سېرىق رەڭلىك ۋە قايتا-قايتا ئارىلاشتۇرۇشقا يەنە بىر قېتىم مېۋە ساپ قوشۇڭ.
- قالغان قەنت ۋە ۋانىلا شېكەر بىلەن قان تومۇر شېكەر بىلەن ئاقسىل.
- مېۋە ماسسىسى ئۈچۈن ئاقسىللارنى قوشۇڭ.
- ماروژنى قېلىپنى قېلىپقا قويۇپ, توڭلاتقۇدا كەم دېگەندە 3 سائەت قويۇڭ.
مېۋە مۇز
نېپىز تاتلىق, ئاچچىق تاتلىق, خۇشپۇراق مېۋە مۇز, قايسىسى خىمىيىلىك ماددىنىڭ كەملىكى يوق? سېتىۋالغان مېۋىلەر ماروژنىغا ئوخشىمايدىغىنى, پەقەت تەبىئىي تەركىبلەر پەقەت تەبىئىي تەركىبلەر بۇنداق توڭلىتىلغان مېۋە سۈيچىسى.
تەركىبلەر
- 200 G بۆلجۈرگەن
- 3 kiwi
- 2 tbsp. l. سەھرايى كە
- 150 مىللىمېتىر
- 2 h. L. لىمون سۈيى
تاماق ئېتىش
- قازاندىكى سۇ, شېكەر تاشلاڭ. قازاننى تولۇق ئېرىتكۈچە قىزىتىڭ. لىمون سۈيىنى قوشۇڭ. شېكەر ۋە لىمون شەربىتىنىڭ مىقدارى تەمى مايىللىقىڭىزغا ۋە مېۋىلەر ۋە مېۋىلەرنىڭ تاتلىقلىقىنى باغلايدۇ.
- بۆلجۈرگەن پاكىز, بولداڭ ياكى تارقىتىش بىلەن تارقىتىڭ. بۆلجۈرگەن ساپېدا, شېكەر شەربىتىنىڭ يېرىمىنى قوشۇڭ.
- Kiwi پاكىز, پارچىلارنى پارچىلاش ۋە ئارىلاشتۇرۇڭ. چىۋنىڭ قالغان قەنت شەربىتىدىن ساپ.
- جەدۋەل سۈپىتىدە, ماروژنى ئۈچۈن كىچىك سۇلياۋ لوڭقىسى ۋە ياغاچ شالاڭ ئىشلىتەلەيسىز. يا ئۆي ماروژنى ئۈچۈن تەييارلانغان جەدۋەللەرنى ئالالايسىز.
- بىر ئىستاكاندا, بۆلجۈرگەن ساپال ساپ, ئۇنى 20-يىلغىچە تولدۇرۇڭ. يەنە بىر يېرىمى kiwi دىن ساپنى تولدۇرىدۇ. جەدۋەلنى توڭلاتقۇغا 60 مىنۇت قويۇڭ, ئاندىن توڭلىتىلغان ئارىلاشمىلاردا ياغاچ تاياققا چاپلاڭ.
- ئايرىلغان ۋە كالىنىڭ ۋە kiwi نىڭ قالغان پاكلىرىنىڭ تالونلىرى. جەدۋەلنى توڭلاتقۇچە تولدۇرغۇچە (تەخمىنەن 3 سائەت). ماروژنى ئېلىش ئۈچۈن جەدۋەلنى بىر نەچچە سېكۇنت ئىسسىق سۇغا قويۇڭ.
