ئاچچىق قىيامى بىلەن «ئەينەك» ئۆزەكلىرىنى تەييارلاش, بىز ئېھتىياجلىق:
ئۆزەك ئۈچۈن:
- 1 l
- تۇز
- 3 قوشۇق بەرەڭگە چولپان
- قورۇما قورۇمىسى
قىيامى:
- 700 g بەرەڭگە
- 150 گرام يۇمشاق پىشلاق (مەسىلەن, ھامبېرت)
- 1 قوشۇق پاپرىكا
- 120 g باكون
- تۇز ۋە قارىمۇچ تەمى
تاماق ئېتىش:
1.) مەن قىيامىنى ئالدىن پەرەز قىلىمەن - بەك يۇمشاق ۋە ئۇششاق-چۈششەك بولۇشى كېرەك. بەرەڭگىدىن سۇ قالمايدۇ - بىز ئىشلىتىمىز.
2.) بەرەڭگە ۋە سوۋۇتۇش ئارقىلىق بەرەڭگە سۈيىدىن ساقلىنىپ, سوۋۇغۇچە ساقلاڭ. ئاندىن چولپاننى يۇلتۇز بىلەن يۇلتۇز بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ, ماسسا ئاممىغا سۈزۈك ۋە مېۋە-بالغا ئوخشاش ئارىلاشتۇرۇڭ. پىشۇرۇلغان يايغۇچ بىلەن پىشۇرۇش جەدۋىلىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ, بىر قوشۇق سۇسنى ئاستا-ئاستا ئۇنىڭ ئۈستىگە كىچىك بۆلەكلەرنى كىچىكلىتىڭ. ئوچاقتا پىشۇرۇش جەدۋىلىنى قويۇڭ. بۇ بىر ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر بۆلۈش شەكلىدە ئۆلچەم قىلىنىدۇ, ھەقىقەت 4 دىن 6 سائەتتىن 6 سائەتكىچە ساقلىشى كېرەك. نەتىجىدە «ئەينەك» ئۆزەك.
3.) ئۆزەك تەييار بولغاندا, قىيامىنى تەييارلاشنى ئۇنتۇپ قالماڭ: فارلىڭ باكون, پۈركۈش, پۈركۈپ پۇرىقى ۋە تارتىنچاق پىشلاق بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ. بەرەڭگە ماسسىسىدا ئۇ يەردە باكوننىڭ پارچىلىرى, پاپرىكا ۋە ماي باكوندىن قالدى. ھەممىسى ئوخشاش بولمىغان ئاممىۋىچىلىككە ئارىلاشتۇرۇڭ.
4.) ئۆزەك پىشۇرغاندا, ئۇ تۆۋەندىكىلەر تۆۋەندىكىچە, ئۇلارنى تەييارلىقىدىن دېرەك بەرمەيدۇ, ئۇ ئۇلارنى كۆكتات يەڭدە قورۇتىڭ (ئۇنى 160 ° C) ھەقىقىي 10 سېكۇنت.
ناھايىتى ئەسلى ۋە تەملىك! مۇكاپات نومۇرى لاسۇجەي ۋايتنىڭ ئەسلى ئاچقۇچىنى قانداق تەييارلاشنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.
ئۆزەك بىلەن خېمىرغا يېتىش بىلەن پىشۇرۇش ئۈچۈن, بىز ئېھتىياجلىق:
ئۆزەك ئۈچۈن:
- لاساگنا ئۈچۈن 200 گرام قاينىتىلغان ۋاراق
- 60 ML
- 2 قوشۇق زەيتۇن يېغى
- 2 قوشۇق پاپرىكا
- 2 قوشۇق ئورگانىنو
- 2 قوشۇق تۇز
- 2 چايلار سپوردېرىكا
- 30 g ئۈزۈم تېلىسې
Lasagna ئۈچۈن:
- 250 g r rotty
- 50 گرام چوڭ پارچىلانغان يېڭى پالەك
- 90 گرام پارقىراپ تۇراتتى
- 2 قوشۇق يېڭى ۋارقىراش
- تۇز ۋە قارىمۇچ
- 30 گرام
- 40 g ئېزىلگەن كەرەپشە
- 1/2 يەر
- 40 g ئېزىپ كەتكەن سەۋزە
- 2 تال يالىڭاچ رەخت
- 500 g كالاف
- 40 G پەمىدۇر پاسچىسى
- 100 مىللىمېتىر قىزىل ھاراق
- 100 گرام موزارېللا
Bon attit!