كەسپىي ئاشپەزلەردىن بىر قانچە تەكلىپ!
ئاشپەز بولۇش دېگەنلىك, سىز ھەر خىل كۆكتاتلارنى تارتىدىغان ماھارەت ۋە تېخنىكىلارنى تارتىۋالغان ماھارەت ۋە تېخنىكىلارنى تارتىۋالغان ماھارەت ۋە تېخنىكىلارنى تارتىۋالغانلىقى, ئىنتىزار بولىسىز. بۇ سىزنىڭ ئاشخانىدا «ئويۇن» نىڭ ئۈستىدە بولۇشىڭىز مۇمكىن.
5 ئوخشىمىغان چەكلەش ئۇسۇللىرى بىلەن باشلاشتىن بۇرۇن, چوقۇم تۆۋەندىكىلەرنى ھەر ۋاقىت ئېسىڭىزدە تۇتۇشىڭىز كېرەك:
- ھۆل قەغەز لۆڭگە قويۇڭ ياكى كېسىش تاختىسى ئاستىدا كېسىلگەن ئېسىل رەختنى قويۇڭ.
- كۆكتاتنى ئۇۋۇلاڭ, بارمىقى, ئۇ بىر كۆكتاتنى ساقلىغاندا, ئۇ تىرناققا ئوخشاش تۇرۇشقا ئېھتىياجلىق - ئۇ سىزنى يېقىمسىز كېسىشتىن ساقلايدۇ.
- پىچاقنى تۇتقۇچنىڭ ئاساسى بىلەن تىزىڭ.
- پىچاقنى يۇقىرى-ئاستىدىن ئويغىنىپ, تىغنى كەينىگە ھەيدەڭ.
- Cubes
1.1 بىرىنچى, بارلىق ئوقيانى كېسىۋەتمەي بىر قىسىم گورىزونتال كېسىڭ.
1.2. 4-ھالدا ئوقيانى 90 ئۇنۋانغا ئايلاندۇرۇپ, بىر قانچە تىك كېسىش, يەنە بىرنى كېسىۋەتمەيسىز.
1.3 ئادەتتىكىدەك پىياز سىزىش.
- سامساق
كىچىك ۋە كىچىك پارچىلارغا قىسقۇچنى كېسىشنىڭ ئورنىغا, ئۇنى كېسىپ, سامساقنى كېسىۋەتتى, ئاندىن كىچىك پارچىلىغۇچە تەكرارلاڭ.
- يوپۇرماق
ھەر بىر يوپۇرماقنى كېسىشنىڭ ئورنىغا, يوپۇرماقلارنى بىر-بىرىگە قويۇڭ, ئۇلارنى بىر-يەرگە قويۇپ, ئاندىن ئازراق كېسىلىدۇ.
- سەۋزە
4.1. تارتقۇچنى بىر پارچە سەۋزەدىن كېسىڭ. ئاندىن سەۋزەنى كېسىش ئۈچۈن كېسىلگەن قىستۇرما تاختىنى قويۇڭ, ئاندىن بەلۋاغنى كېسىپ تاشلاڭ.
4.2 بۇ چوڭ سىزىقلارنى قاتلاڭ ۋە ئۇلارنى نېپىز قىلىپ كېسىڭ.
5. سەۋزە يەنە
ئۇنىڭ ئورنىغا پىچاقنى ھەر بىر كېسىش بىلەن ئوخشاش بولمىغان ئۇسۇللار بىلەن ئوخشاش ئۇسۇل ئارقىلىق كاررولار بىلەن يۆتكىلىشچان بولۇپ, قىستۇرما ۋە قىستۇرما, ئۇنى پەقەت بىر بۇلۇڭدا ساقلايدۇ.
بىر ئاخىرقى مەسلىھەت: گەرچە توغرا ئۇش ئۇسۇلنى بىلىش تېخىمۇ مۇھىم بولسىمۇ, گەرچە ناچار ئۇسۇللارنى بىلىش تېخىمۇ مۇھىم بولسىمۇ, ئەمما ياخشى پىچاق ئىشلىتىشتە ئوخشاشلا مۇھىم, شۇڭا يۇقىرى سۈپەتلىك پىۋاغا مەبلەغ سېلىشقا ئەرزىيدىغىنى شۇكى, ئۇ سۈپەتلىك پىۋاغەلگە ئەرزىيدىغىنى شۇكى.