ھۆل پېچىنە
بۇ ئەسموتتىن سېتىۋېلىشتىن ئېشىپ كەتكەن تاتلىق يېمەكلىكلەرگە قارىتىلغان: ئۇ يۇمشاق, ھۆل, ھامما, ھامما مەركىزى بىلەن شاكىلاتنىڭ تەمىنى كۆرسەتمەيدۇ - پەقەت قارشىلىشىش مۇمكىن ئەمەس! يۇقىرىدىن قارىغاندا, يۇقىرىقىلار سىياھ ھوسۇل ئالغان بولۇپ, بۇ ساقلانما قىستۇرما پېخنى ياق بىلەن بەك ئوخشايدۇ, ھالبۇكى ناھايىتى ئاددىي تەييارلانغان. پۈتۈن سىر تاتلىق ھامان!
سىناق ئۈچۈن تەركىبلەر (36 pcs):
100 گرام سېرىق ماي ئۆي تېمپېراتۇرىسى;
100 مىللىمە كۆكتات مېيى
100 گرام شېكەر
1 تۇخۇم;
3 TBSP. l. كاكوئا
1 يۈرۈشلۈك ۋانىلا شېكەر (10 g);
1 يۈرۈشلۈك بوغچا (10 گرام)
400 گرام ئۇن پارتىيىسى
بىر چىملىق تۇز.
ھامىلدار بولۇش:
200 مىللىمە سۇ
200 Gr مىقدارى.
Ganash:
50 گرام ئاچچىق ياكى سۈت شاكىلى
20 گرام مايىل.
تاماق ئېتىش:
1. يۇمىلاق سېرىق ماينى كۆكتات بىلەن توپا ئارىلاشتۇرۇڭ. بىز تۇخۇم, شېكەر, ۋانىلا شېكەر ۋە بىر چىملىق تۇز قويىمىز, ھەممىسى ياخشى ئارىلاشتۇرۇلىدۇ.
2. بولاق ۋە كاكائو بىلەن بارا-بارا گۈللەنگەن.
3. بىرىنچى, چاۋشيەندە, ئاندىن چىڭ مايلىق خېمىرنى تىزىڭ.
4. سىناق كىچىك پارچىلاردىن چېتىپ كىرىپ ئولا ھاسىل قىلىپ ئوچاققا 170-180 گرادۇسقا قىزىتىلىپ, 20-25 مىنۇتقىچە قىزىتىلدى.
5. بۇ جەرياندا, ساقلانمىلارغا ئىنتايىن ئاددىي ھامىلدار بولۇشنى تەييارلايسىز. سۇدا, شېكەر شېكەر, ئارىلاشتۇرۇپ ئوت كەتتى. قاينىغاندىن كېيىن, شېكەرنى ئېرىتتۇق, بىز يەنە 2 مىنۇت قاينىتىمىز. بۇرۇلۇشنى تاقايمىز. چېركاۋنى ۋە تولۇق جىگەرنى سوۋۇتالايمىز.
6. تۇمشۇق چۈشۈش: ھەر بىر ساقلانمىلارنى 5 سېكۇنتتا چىلاش (ئەگەر ئۇنى تېخىمۇ قۇرغاق) ياكى 10 سېكۇنت (ساقچىلار تېخىمۇ ھۆل ۋە يۇمشاق بولۇپ قالىدۇ).
7. ئاخىرىدا, بىز ساقلانمىلار ئۈچۈن ىچ ياساپ چىقىمىز: مىكرو دولقۇنلۇق ئوچاق ۋە سۇ ئويۇنىدا ياغاچ ۋە ماينى ئۆستۈرۈڭ, بىز ھەممە نەرسىنى بىردەكلىك بىلەن ئارىلاشتۇرىمىز.
8. شەربەت بىلەن قاپلانغان ساقلانمىلار.
ھۆل ساقلانمىلار ئىنتايىن مۇلايىم, نەم ۋە تويۇنغان شاكىلاتقا ئېرىشىدۇ. Bon attit!
ساقلانمىلارنى قانداق پىشۇرۇشتا, تۆۋەندىكى سىنغا قاراڭ:
مەنبە