سالاتلارنىڭ روزا تۇتۇش كېرەككى, ھەر بىر ساھىبقىتىق بولۇش ماھارىتى بولۇشىدۇر ئەمەس, شۇنداقلا تۇغۇلغان كۈنىنىڭ ئالدىدىكى قىممەتلىك ۋاقىتنى تېجەشنىڭ ياخشى ئۇسۇلى (خىزمەتتە كۈچلۈك خىزمەتتىن ئىبارەت). Navate.RU سىز قانچە ئۈنۈملۈك كۆرسەتمە توپلىدى, بۇ خاتىرە ئۇزۇن ئۆتمەي بارلىق سالاتلارنىڭ ئېلىپ بېرىپ, ئولىۋېلىغۇچنىڭ تەسىرىگە ياردەم بېرىدۇ ۋە ئىش تاشلاش ئاستىدا ئاخىرلاشتى.
بۇ ھاياتلىقنى ئۆزى ئېلىپ, تاماق ئېتىشنىڭ ئەمدى ئازابلىق ۋەزىپە ئەمەسلىكىنى ھېس قىلىسىز. ئۇ يېقىملىق ۋە خۇشخۇي كۆڭۈل ئېچىش. قوشۇمچە مۇكاپات پۇلىڭىز شۇنچە جاپالىق خىزمەت كۈنىدىن كېيىن, ئەمما كېچىچە ئۇسسۇل ئوينىغاندىن كېيىن, نەچچە كېچىدە ئۇسسۇل ئوينىغۇدەك, ھەتتا ئازراق ئۇخلاش.
1. ئالدىن تىزىملىك قىلىڭ
تىزىملىك ۋە تۆشۈك ياساڭ, قايسى مەھسۇلاتلارغا قايسى مەھسۇلاتلارغا ئېھتىياجلىق.
دۇكانغا نەچچە قېتىم ئىجرا قىلماسلىق ئۈچۈن, تىزىملىكنى ئالدىن تۈزۈش ۋە ھەدىس تەييارلىغان بارلىق مەھسۇلاتلارنى يېزىڭ. تەركىبلەرنىڭ سانى, ھېچ بولمىغاندا تەخمىنەن قىسقارتىلغانلىقىنى بەلگىلەڭ, ئاندىن بۇ تىزىملىككە بۇ تىزىملىككە كىرىڭ. بۇنداق دەسلەپكى تەييارلاش كەم دېگەندە ئىككى قېتىم تاماق ئېتىشكە ياردەملەشكە ياردەم بېرىدۇ, بۇ ھەر قانداق بىر خوجايىننىڭ ئاساسلىق مەقسىتى.
شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا مەھسۇلاتنى بىرلا ۋاقىتتا تەييارلىغىلى بولىدىغان دەپ ئويلاڭ, نېمە تەييار ئورۇنلار بىرلەشتۈرۈلىدۇ. مەسىلەن, نۇرغۇن سالاتلاردا قاينىتىلغان تۇخۇمغا ئېھتىياجلىق. ھەر يېرىم سائەتتىن كېيىن ھەر يېرىم سائەتكە يېتىشمەسلىك ئۈچۈن, يېڭى تۈركۈملەپ, سىزگە قانچىلىك ئېھتىياجلىق تۇخۇمغا ئېھتىياجلىق ئىكەنلىكىنى بىلدۈرۈڭ, تەلەپ قىلىنغان مىقدارنى قارشى ئالىمىز. شۇنداق قىلىپ سۇنىڭ تېز بولسى, قېپى ئۇنى قايتىدىن خېلىلا ئاسانلاپ, تۇز سۈيى ئاسان ئىدى.
2. بارلىق مەھسۇلاتلارنى بىر يەرگە قويۇڭ.
زۆرۈر مەھسۇلاتلار چوقۇم بولۇشى كېرەك.
ئەگەر سىز ئاشپەزلىك تارقىتىشنى كۆرسەتكەن بولسىڭىز, بەلكىم ئاشپەزلەرنىڭ ئۈستەلدە تاماق يېيىشكە ئېھتىياجلىق بارلىق مەھسۇلاتلار ھەرگىز باشلانسا, بۇ ئاشپەزنىڭ ھەرگىز باشلىنىشىغا باشلىغانلىقىغا دىققەت قىلىشىڭىز مۇمكىن. ئۆزىڭىزنىڭ ئادىتىنى ئېلىڭ. ھەتتا توڭلاتقۇ ۋە ئاشخانا ئىشكاپىنىڭ مەڭگۈلۈك بايقاشلىرى ۋە ئاشپەزلىكنى تاقاشنىڭ قانچىلىك ۋاقىت سەرپ قىلىدىغانلىقىنى پەرەز قىلىڭ. شۇنداقلا, مەلۇم بىر تەركىبنى ئىزدەشقا كۆپ ۋاقىت كېتىدۇ.
گەرچە روسىيە تۇرالغۇلىرىدىكى ئاشخانا تېلېۋىزوردىن كۆپ كىچىك بولۇپ, سىز يەنىلا بارلىق زۆرۈر مەھسۇلاتلارنى تاپالايسىز. ئەگەر ئۈستەل ئۈستى ياكى تاماق ئۈستىلىدىكى بوشلۇق بولمىسا, تەركىبلەرنى پىشۇرۇش جەدۋىلىگە ياكى چوڭ قاچىغا قويۇڭ, چوڭ قاچىغا ئەۋەتىڭ. بۇ دائىملىق تەكرارلاشنىڭ ئېسىل تاللىشى.
3. ئۆچكىنى توغرا ئىشلىتىڭ
رامكا پىشلاقنى سىلىقلانغان نېفىت ئېكىستا لازىم.
ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن تۆۋەندىكى تەكلىپ: قىممەتلىك ۋاقىتنى ساقلاپ قېلىش ۋە قىممەتلىك ۋاقىتنى يۇيۇش, ئۇنىڭغا قاراڭ, ئۇنى كۆزدە تۇتۇپ سۇلياۋ خالتا كىيىشىڭىز كېرەك, ئاندىن ئۇنىڭغا ئەگىشىپ سۇلياۋ خالتى ئېلىش كېرەك. قانداقلا بولمىسۇن, ھېچكىم قوزغىلاڭچى بېسىمنى ئويلىمايدۇ, بۇ يەر كۆلى بۇزۇلۇپ, ئۇنىڭ پارچىلىرى سالاتتا قالىدۇ. بىز خەتەرگە تەۋەككۈل قىلىشقا ۋە تېخىمۇ بىخەتەر ئۇسۇللاردىن پايدىلىنىشنى ئوتتۇرىغا قويدۇق. مەسىلەن, پىشلاق توختىماي ئۇۋۇلاش جەريانىدا ئۆچ ئېلىش, ئازراق مېيىنى ماي بىلەن سىلىقلاشتۇرىدۇ ۋە تۈگەتمەيدۇ. نەتىجىدە, مەھسۇلات تاماشا سىيرىش, گرانېستېرنى تېخىمۇ تېزلىتىدۇ.
ئۇلارنىڭ يۇمشاقلىقى سەۋەبىدىن سۈرئەتنى سۈرتەلەيدىغان مەھسۇلاتلار, سىز توڭلاتقۇغا 20-30 مىنۇت ۋاقىت چىقىرىپ تاشلىيالايسىز. بۇ پۈتۈنلەي ئېرىتىلگەن پىشلاق, قايسىلارنىڭ نۇرغۇن ساراتلارنىڭ ئاساسلىق تەركىبى ھازىرقىدا يەھۇدىي. مۇنداقچە قىلىپ ئېيتقاندا, سالات پىشۇرغاندا, ھەر خىل گرامدىن پايدىلىنىپ, ئوخشىمىغان گرەت قويۇلغان يېمەكلىكلەر تاماقلارنى ئېسىل بېزەشكە ئايلىنىدۇ.
كۆرسەتمە: ئىشلىتىلمىگەندىن كېيىنلا ئۆچكىنى يۇيۇشقا تىرىشىڭ, شۇنداق قىلىپ مەھسۇلاتلارنىڭ قالدۇقلىرىنىڭ چۈشمەي تۇرۇپلا. ئۇنىڭ ھەمىشە قۇرغاق ۋە ئىشلىتىشكە بولىدىغانلىقىغا كاپالەتلىك قىلىڭ. بۇ جەريانغا قولايلىق يارىتىش ئۈچۈن, پەقەت كىرىمنىي پۇتى بار بولغان بۇ مودېللارنى سېتىۋېلىڭ - ئۇلار سىيرىلىپ كېتىدۇ.
4. مىكرو دولقۇنلۇق ماشىنىلاردىكى كۆكتاتلار
كۇب بىلەن كۆكتاتلارنى كېسىڭ ھەمدە بوغچىنى مىكرو دولقۇنلۇق ئوچاققا ئەۋەتىڭ
ئۇزۇن مۇددەت سالاتلارغا كۆۋرۈك پىشۇرۇش ئۈچۈن, تۆۋەندىكى قىيىنچىلىقلاردىن پايدىلىنىش ئۈچۈن, ئۇلارنى كۇب شەكلىدە كېسىڭ, سۇلياۋ خالتا, گۇلتاستاننى بىر نەچچە جايغا ئىتتىرىڭ مىكرو دولقۇنلۇق ئوچاققا.
بىر يۈرۈش ئورالمىنىڭ ئورنىغا, ئادەتتىكى BRAST نى بېسىپ چاتاق كۆكتاتلارنى قويۇپ, ئۇنى بىر نەچچە قوشنا سۇنى قوشۇڭ ۋە Microwave غا ئوخشاش 10 مىنۇت داۋام كۆرسىتىڭ. ئەگەر ئاشخانىدا بۇنداق ئائىلە ئېلېكتر سايمانلىرى بولمىسا, ئۇششاق-چۈششەك كۆكتاتلارنى سوغۇق سۇ بىلەن ئىككى مىنۇت قاينىتىڭ. بۇ ۋاقىت ئۇلارنىڭ كەپشەرلىككە يېتىشى ئۈچۈن يېتەرلىك.
5. ھەر سائەتتە قىزىلچا تەييارلاڭ
قايناقنى قايناققا تاشلاڭ.
ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان بايرام سالات سالاتلارنىڭ بىرى, تۈكلۈك چاپاننىڭ ئاستىدا, چۈنكى تۈكلۈك. ئەگەر ئۇ ئالدىنئالا كەپەلىپ كەتمىسە ياكى تەييار بولماسلىقى كېرەك, ئاندىن ئۇنىڭ پۈتۈنلىكىنى ئۈچ سائەتتىن تۆت سائەتكىچە ساقلىشىڭىز كېرەك. تۇغۇلۇشتىن ئىلگىرى, ئۇ قوبۇل قىلغىلى بولمايدىغان ھەشەمەتچى, شۇڭا بۇ جەرياندا كۆرۈنەرلىك ئازايتىپ بولىمىز. بۇ يەردە ئىككى تاللاش بار. بىرىنچىسى, كۆكتاتنى ئاللىقاچان قايناق سۇغا سېلىپ, ئۇ تەخمىنەن بىر سائەت ئەتراپىدا كەپشەرلەش. ھەمدە كەسپىي ئاشپەزلەردىن ھۇزۇرلىنىشنىڭ ئىككىنچى ئۇسۇلى. بىرىنچى بولۇپ, ئۇلار قوڭغۇراق سۈيىنى 30 مىنۇت قايتۇرىدۇ, ئاندىن سۇنى تاشلاپ, قورۇغان سۇنى تاشلاپ ئەۋەتىڭ. شارپ كېتىش پەرقى سەۋەبىدىن, قىسقىچە قەۋىتى ناھايىتى تېزلا تەييارلىق قىلىدۇ.
6. پىيازنى تېز تۆۋەنلەتتى ۋە ئۇنى ئاچچىقلاندۇرۇڭ.
قۇيرۇقىڭىزنى تاشلاپ قويۇڭ, شۇڭا پىياز كېسىشكە قۇلايلىق بولۇپ, ئاندىن ئۇنى قايناق سۇ بىلەن يوشۇرۇش كېرەك
پىياز - چىرايلىق ھىيلىگەرلىك كۆكتات. ئۇنى دېگۈدەك قىيىن ۋەزىپە ئالغاندا, ئۇنى دېگۈدەك بىر قىيىن ئىش قىلىپ, ئۇنىمۇ ئۇنىڭ تەمىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ. ئۇنىڭ ئۈستىگە, قانچىلىك كىچىك سىز ئۇنى قانداق كېسىسىز. ئوقيا سالاتنى بىر نەچچە قېتىم ئۆزگەرتمەسلىك ئۈچۈن, توغرالغان كۆكتاتنى ئولتۇراقلىشىپ, قايناق سۇغا يولۇقۇپ يوشۇرىدۇ. ئىسسىق سۇ پۈتۈن ئاچچىقلىقنى چىقىرىپ تاشلاپ, پىيئون يۇمشاشقۇچىلارنىڭ تەمىنى چىقىرىپ تاشلىيالايدۇ.
كېسىشنىڭ توغرا جەريانىغا كەلسەك, ئۇنداقتا بىر ھىيلە بار. ئوقياغا «قېچىپ كەت» ئەمەس, قولدا مۇستەھكەملەندى, قۇيرۇقىنى تازىلاش جەريانىدا قۇيرۇقنى ئۆچۈرۈڭ). شۇنداق قىلىپ, بۇ ناھايىتى تېزلا كۆكتۈرۋالىدۇ, چۈنكى سىز بۇ قۇيرۇق ئۈچۈن كۆكتات ساقلايسىز. ئاخىرىدا, ئۇلارنى تاشلاپ, ئۇ.