ناشتىلىقى پەقەت مەززىلىك, قانائەتلىنەرلىك ۋە پايدىلىق بولۇشى كېرەك, ئەمما چىرايلىق بولۇشى كېرەك. تۇخۇم ئەنئەنىسى ئەڭ تېز تەييار تاماقلارنىڭ بىرى بولىدۇ. It بىلەن bet, ھەر قانداق بىر دىسكا, چۆپ, شورپا, ھەتتا ساندۋىچتلىق قوشالايسىز. ئەڭ ياخشى تۇخۇم تاماق ئېتىدۇ. راست, بۇنىڭغا نۇرغۇن ۋاقىت كېتىدۇ. ئەگەر بۇ مەسىلىنى ھەل قىلىش ئۈچۈن بىر ياخشى ياپون رېتسېپىنى ئىشلەتمىسىڭىز.
سۇ قۇيۇڭ.
نېمە لازىم? : يېرىمى, چوڭقۇر قورۇما, چوڭقۇر قورشاۋ, تۇز, تۇز ۋە قارىمۇچ, قۇياش گۈل ۋە قارىمۇچ, ئاپتاپپەرەس ياللۇغى.
شۇڭا, تۇخۇمنى ياپون رېتسېپىدىكى قورۇما پاناھخانىسىغا پىشۇرۇڭ ناھايىتى ئاددىي. بىرىنچىدىن, قورۇشىمىزنى ئوتقا تاشلاپ, ئۇنىڭ ئاخىرقى دەرىجىسى ئىچ كىيىمنىڭ قاچا-قۇچىقىدىن سەل تۆۋەن. ھازىر بىز سۇنىڭ قاينىشىغا باشلايمىز. بۇ يۈز بەرگەندىن كېيىن, تۇخۇمنى سۇندۇرۇپ, ئۇنىڭ مەزمۇنىنى ئارىلىققا قۇيدى. سىز تۇز, قىزىلمۇچ ۋە باشقا ئوخشاش تەركىبلەرنى قوشالايسىز. قانداقلا بولمىسۇن, بۇنى قىلىشنىڭ ھاجىتى يوق. ئەگەر خالىسىڭىز, ئاخىرىدا پەسىللىكلەرنى قوشالايسىز.
تۇخۇم قۇيۇڭ.
دىققەت : ئەگەر, ئارىلىقتىن قاينىلىپ كەتكەن تۇخۇمنى بېسىپ چۈشىدىغان ۋاقىتتا, ئۇ قاتتىق تاياق سېنىڭ كالتكىغا جەراپ كەتكەنلىكىنى توغرىلاپ قويۇشى مۇمكىن, ئۇ ئازراق ئاپتاپ توڭزىنىڭ يېشىغا توغرا كەلمەسلىكى كېرەك.
ئەگەر قورشاۋغا بارىدىغان سۇ قاچىسىدىكى سۇ بولسا قاتىللىق بىلەن تۇخۇمنى تۆۋەنلىتىشنىڭ ۋاقتى, شۇڭا قورۇش قازاننىڭ مەزمۇنى ئۇنىڭدا كۆرۈنمىگەن ۋاقىت. بەلكىم ئۇلارنىڭ ئاز ۋاقتىنى تاماق ئېتىشكە توغرا كېلىدۇ. تەلىيىمىزگە, ئۇزۇن ئۆتمەي ساقلاپ تۇرۇڭ. 10 سېكۇنتتىن كېيىن, تۇخۇم «تۇتۇش» بولۇشى كېرەك. ھازىر سىز بىر قىسىم سۇنى رەتلىك سەكرەپ چىقالايسىز. بۇ موماينىڭ مەزمۇنىنىڭ ئېلىشنى قوللىشىغا ياردەم بېرىدۇ. ئۇ تاماملانغاندىن كېيىن, تۇخۇم قازان بىلەن پىشۇرۇش ئۈچۈن قازانغا ئۆرلەيدۇ. يۈز بەرگەندە, كېيىنكى پىشۇرسىڭىز بولىدۇ.
تۆۋەن ۋە تاماق ئېتىش.
مۇھىم : 1.5-2 مىنۇتلۇق چاقچاقلار بىر قازاندا تۇخۇمنى كېسەل بولۇپ قالىدۇ. ئەگەر سوۋۇشقا ئېھتىياجلىق بولسىڭىز, ئۇنداقتا 3-4 مىنۇت ساقلىشىڭىز كېرەك. 10 مىنۇتتا مۇۋاپىق ماھارەت بىلەن سىز 3-4 تۇخۇم تەييارلىيالايسىز.
بىز تۆۋەندىكىلەرنى ئۆتكۈزۈۋاتىمىز.