ئۆيدىكى توخۇ گۆشى بەلكىم ھەممە ئادەم! ھەمدە بۇنداق ئىچكى توخۇدىنمۇ چوڭقۇر نەرسە يوق, ئۇنداق ئەمەس - ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان تېتىتقۇ ۋە توخۇنى تاللاش پۇرسىتى بار.
كاۋاپدان ئوخشىمىغان ئۇسۇللاردا تەييارلانغان: ئوچاقتا, كاۋاپدان, ھەتتا پىۋادىن, ھەتتا پىۋا بوتۇلكىسىدىن. توخۇ گۆشىدىكى توخۇنى تەييارلاشنىڭ بىر ئازى بار.
سىناپ بېقىشىڭىزنى تەۋسىيە قىلىمىز قاۋاقخانىدا قۇش ياساڭ بىر ئالدامچىلىقنى كۈتۈۋېلىش. ئۇ ئىنتايىن ئاددىي ئورۇنلاشتۇرۇلغان, ئەمما ساراڭ مەززىلىك تاماق!
پىشۇرۇلغان توخۇنى قانداق پىشۇرۇش كېرەك
- بىر پۈتۈن توخۇنى يىغىش, مۇۋاپىق بىر قاتار تېتىتقۇلارنى ئىشلىتىشتىن باشلاڭ. پىيادە مېڭىش ۋە پىششىقلاپ ئىشلەش ئۈچۈن كاۋاپدان ئۆتكۈر پىچاقنى كېسىڭ.
ئۇ بىر قانچە دومىلىما سامساقنى تارقىتىدۇ, ئۇلارنى كۆكتات مېيى, قىزىل ۋە قارا مۇفت بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ, مېنىڭ, كوريانغا چىقىدۇ, قۇرۇق پوستى ۋە دورا. چىملىق ماكانىنىڭ, بولۇپمۇ توخۇ جېڭىلنى, بولۇپمۇ تېرىنىڭ ئاستىدىكى گۆش. قورۇما قورۇما قورۇما قورۇلىدۇ.
ئاليۇمىن توپىدىن توخۇ توپلاش. كىچىك ئوتتا تاماق تەييارلاڭ. Grill نىڭ توخۇلىرى 3-4 سائەتتىن كېيىن تەييارلىنىدۇ, بۇ ھەممىسى ئۇزۇنلۇقتا ھەم ئۇلارنىڭ چوڭلۇقىغا باغلىق. بۇ ئۇزۇن ۋاقىت داۋاملىشىدۇ, ئەمما ئۆي قۇشلىرى گۆشمۇ پۇل بەرمەيدۇ!
توخۇ پىشۇرۇش ئۇسۇلى مەن ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان نەرسە! شۇنداق قىلىپ بىر قېتىم سىناپ بېقىڭ, سىز غەزەپلىك توخۇ سېتىۋېلىشنى يوقىتىڭ - ئۆيدە گىرىم بۇيۇملىرى كۆپ.
مەنبە