بۈگۈن بىز سىزگە بايلىق ئوقۇرمەنلەرنى ئېيتىپ بېرىمىز, مەن قانداق قىلىپ ئاز تاماكا چېكىمىز? قۇتقۇزۇشتىن بۇرۇن ئۇنى ئاددىيلاشتۇرۇش, ھەمدە بۇ خىل قۇرۇقلۇقتا بۇ خىل قۇرۇقلۇقنى ئىشلىتىپ, يىغىلىشتا ئوۋ ئوغۇت, ھەتتا ئۆيىدە ئۆيدە.
ھەمدە داتلاشماس پولاتنىڭ ئادەتتىكى چېلەكنىڭ ئادەتتىكى چېلەكتىن ياكى تەسەۋۋۇردىن ياسالغان. بۇ مۇشۇنداق تاماكا چېكىش ئۇسۇللىرىدا, بېلىق, ئىنچىكە توغرالغان گۆش ياكى توخۇ.
ئىس-تۈتەك چېلەكنى قانداق قىلىش كېرەك?
مۇستەقىل تاماكا چېكىش كېرەك:
- قاپاق بىلەن ئادەتتىكى چېلەك بار, ئەگەر كلاكىس بولمىسا بولسا, ئۇنداقتا ئۇ چوقۇم ئىش قىلىدۇ.
- تاماكا چېكىش ئۈچۈن ئىككىلۈك قۇتۇلدۇرىدۇ
- ئوتتىن ئىس-تۈتەكنىڭ ئىسسىنىش ئورنىدا تۇرۇڭ.
تاماكا چېكىش چېلەكنىڭ سۈرۈكلىرى
ئىشلەپچىقىرىش جەريانى
- تاماكا چېكىش ئاساسىنىڭ تەييارلىقىغا ئاساسەن, رېشاتكىلارنى ياساشقا ئۆتۈڭ. ئۇلارنىڭ ھەر بىرىنىڭ چەمبىرىكى, كۆلچەكنىڭ ئىچكى دىئامېتىرى بولۇشى كېرەك. باشقىچە ئېيتقاندا, رېشاتكا چېلەك-تاماكا چەكتى. ئىككى خىل ئۇسۇل بار: داتلاشماس پولات پاكار ياكى داتلاشمىغان سىمدىن رېشاتكا ياساڭ. ئەگەر سىمدىن چوڭ ھۈجەيرە تورت بولۇشى زۆرۈر بولسا, داتلاشماس پولات تاختىسىنىڭ چەمبىرىكىدىن مۇناسىپ دىئامېتىرى, ئەگەر كۆپ قىسىم كىچىك تۆشۈكتىن مۇناسىپ دىئامېتىرى. ھەممە ئادەم تېخىمۇ كۆپ تاللاشنى تاللىيالايدۇ.
- چەكتىن ئېشىپ كەتكەن رېستلاقلىق سۆزلەر. چېكەكنىڭ تېگىدە چوقۇم ئاستىدىن ئورنىتىشى كېرەك, يۇقىرىقىلارنىڭ ئىچىدە ئاستىدىكى ئىككىنچى, ئاستىنكىنىڭ ئىككىنچى سەۋىيىسى - گىردابىنىڭ ئاستىدىكى جايلاردا. بۇ ئىشنى ئاستىدىن كۆيدۈرۈش ئەمەس, ئۈستۈن ئۈستۈنكى قاپقا تەگمىگەن, ھەر بىر قۇر ئىس-تۈتەكنى باغلاش كېرەك.
- ئەگەر چېلەكنىڭ قاپقىمى بولمىسا, ئاندىن بىر يۇمىلاق پولات, ئۇ بىر قازاندىن ماسلاشماس ياكى مۇناسىپ يېپىشقاقنى ئېلىشقا بولىدۇ.
چېلەك تاماكا چېكىش ئۈچۈن قانداق تاماكا چېكىش
ئالدى بىلەن تاماكا سېتىش مەھسۇلاتلىرىنى تەييارلىشىڭىز كېرەك. ئەگەر بۇ بىر بېلىق بولسا, ئۇنداقتا چوڭ بېلىقلارنى چايقىۋېتىشى كېرەك, ئىچىنى ئېلىۋېتىڭ, چوڭ تۇزنى ئېلىۋېتىڭ. ئۈچ سائەتتە بىر سائەتتىن ئايرىڭ. بۇ بېللا, بۇ بېلىق تېخىمۇ يۇقىرى بولۇپ, تۇز چوقۇم ئاز مىقداردىكى شېكەر بىلەن ئارىلاشتۇرۇلۇشى كېرەك.
ئوخشاشلا توخۇ ۋە گۆش بىلەن بىللە كېلىۋاتىدۇ, ئەمما بۇ دېلودىكى نۇقسان ۋاقتى بىر كۈن بىر كۈن بىر كۈن بىر كۈن مەۋجۇت بولۇپ, بۇ بىئولى. تاماكا چېكىشتىن بۇرۇن, ھەر قانداق مەھسۇلات (بېلىق, گۆش, گۆش ياكى توخۇ) قەغەز ناسپۇت بىلەن چۈشىدۇ. شامالغا بىر ئاز ۋاقىت بېرىش تېخىمۇ ياخشى, شامالدا 20 - 30 مىنۇت.
ئىس-تۈتەككە تەييارلىق قىلىش:
- چېلەكلەرنىڭ ئىچىدە, تاماكا چېكىش, ئالەم ياكى مېۋىلىك دەرەخلەرنىڭ ئىنچىكە ئارتېرىيەلىك قەۋىتى بىلەن تۆكۈلىشىڭىز كېرەك. بۇ مەقسەتكە, نەشپۈت, ئالما دەرىخى, گىلاسقا ماس كېلىدۇ.
- رېشاتكىنىڭ ئالدىن تاماكا چېكىشى ئۈچۈن, ئۇلارنىڭ يېنىغا قايتىش ئۈچۈن, ئۇلار بىر-بىرى بىلەن ئالاقىلىشىمىز.
- Skolna قاپاق بىلەن قاپلىنىدۇ.
- ئاندىن ئۇنى ھاللاردا قاچىلاش, بۇ تەيگان دەپ ئاتىلىدىغان, بۇ خەتنى ئوچۇق ئوتقا تەييارلىيالايدۇ. ياكى چېلەكنى ئوتقا تاشلىسىڭىز ياكى قازاننىڭ پرىنسىپىدا) دىن ئايرىلالايسىز. ئەمما قىزىتمىنىڭ چېلەيت تاماكا چېكىشنىڭ ئاستىدا ئېلىشىغا كاپالەتلىك قىلىڭ.
- تاماكا ئازغاندىن كېيىن, چېلەكنى قىزىتقاندىن كېيىن, ئىچىدە تاماكا چېكىشكە باشلىدى, ئىس-تۈتەك تاماكا چېكىشكە باشلىدى, ئىس-تۈتەكنى بېرىشكە باشلىدى. بېلىق 15-20 مىنۇت, گۆش ۋە توخۇ - 40 مىنۇت يىل, قاپاق ئاچماي تۇرۇپ, چېلەكنى ئوتتىن ئېلىۋېتىمىز ۋە ئۇنى پۈتۈنلەي قوغلايمىز.
نازۇك!
ئۇنىڭدىن كېيىن, بىزنىڭ سۈمۈرۈلگەن نازۇكلىقىمىز تەييار, سىز بىر ئىستاكان ھاراق ياكى پىۋا كارىۋات ئاستىدا مەھسۇلات يېيىشكە ئامراق.
سىن: دائىملىق چېلەكتىن قانداق تاماكا چېكىش. ئىسسىق تاماكا چەككەن گۆش
مەنبە