بارلىق تاتلىق چىشلار شارلوتنى ياخشى كۆرىدۇ. بۇ يېنىك ۋە ئاسان پىيادە بېقىش ئاسانلا ئالما تاشقى قىياپىتى باشقا ھەممە ئادەمگە قارىغاندا ياخشى. بىز سىزنىڭ دىققىتىڭىزگە قاتناشقانلىقىمىزغا ھازىر, ئەڭ يېڭى گۇرۇپپىلىق رېتسېپىيەتنى تەشكىل قىلىمىز, بۇ پىششىقلاش جەدۋىلىنى زىت قىلىدۇ.
مەززىلىك ئالما تالاش-تارتىش
خېمىر ئۈچۈن تەركىبلەر
- 300 گرام
- 200 G شېكەر
- 150 گرام سېرىق
- 3 تۇخۇم
- 0.5 h. L. ئويمان
- 1 ئۆزەك تۇز
- Zedra نىڭ لىمون
- 4-5 چوڭ ئالما
- تىزىملىتىش ئۈچۈن شېكەر پاراشوكى
- پىشۇرۇش شەكلى (تەخمىنەن 24)
شەربەت ئۈچۈن تەركىبلەر
- 400 ML
- 200 G شېكەر
- 1 چىمبورن
تاماق ئېتىش
- VOID ۋە قۇرۇق ئالما. پوستىنى كېسىپ بەرمەڭ, ئۇلارنى نېپىز پارچە-پارچە قىلىپ 2 مىللىمېتىر. ئوچۇق قىزىل پوستى تېخىمۇ قىزىقارلىق بولىدۇ. سىز قىزىل ۋە سېرىق پوستى بىلەن بىر ئەتىرگۈل بىر قاتلىغۇچتا ئالمىسىڭىز بولىدۇ. بىر ئەتىرگۈل ياساش ئۈچۈن 7 پارچە بولىدۇ. قېلىن ياكى تەكشى بولمىغان پارچىلار ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىككە كىرىدۇ. ئالما شىركىتىنىڭ قالدۇقلىرى كىچىك پارچىلىرى بار.
- بىر قازان سۇدا قۇيغان, شېكەر ۋە دارچىننى قوشۇڭ, ئوتقا قويۇپ, قاينىتىپ قاينىتىڭ. شېكەر پۈتۈنلەي تارقىتىلغان چېسلا, ئالما پارچەلىرىنى سۇغا سېلىپ ئەتىرگۈل ياساشقا بارىدىغان سۇغا كىرىدۇ. ئالما يۇمشاق بولۇپ كەتكۈچە ئوتنى ئاز ۋە ئازراق قىلىڭ. ئاندىن ئۇلارنى ئېلىڭ, شۇڭا بىز سوۋۇتۇش ۋە قۇرغاق. بىز يەنىلا قولدا كېلىمىز.
- شېكەر, لىمون zest ۋە چىملىق تۇزلىرى بار. قايماقلىق ماي قوشۇپ, ئۇرۇڭ. ئاللىقاچان سوقۇلغان ئۇن ۋە پىشۇرۇش پاراشوكىنى قوشۇڭ. چىرايلىق ئارىلاش.
- جەدۋەلنىڭ ئۈچتىن بىرىنى قۇيۇڭ, ئۇنى تېرىش قەغەزگە ئالدى. ئېزىلگەن ئالمىنىڭ قەۋىتىنى چىقىرىڭ. قالغان خېمىرنى ئالما قەۋىتىگە تۆكۈڭ.
- ھازىر شەكىل ئالمادىن ئەتىرگۈل . 7-نومۇرلۇق سوۋغاتنى داۋالاش. رەسىمدە كۆرسىتىلگەندەك تۇرۇبا يولىغا كىرىڭ. باشقا ئەتىرگۈلنىڭ تەكرارلىنىشى.
- ئەتىرگۈل ھاسىل قىلىشنىڭ يەنە بىر ئۇسۇلى بار. ئۇ ئۈچۈن, پۈركۈگۈچ پېچىنە-پىرەنىئىتى تەلەپ قىلىنىدۇ, ئەمما ئەتىرگۈل تېخىمۇ راخنى چىقىرىپ چىقىدۇ.
- خېمىر قۇرۇلغان ئەتىرگۈلنىڭ ئۈستىدە. ئۇلارنى خېمىرغا چوڭقۇر چۆمۈلدۈرۈشكە ئەرزىمەيدۇ, ئۇلارنى تالاش-تارتىشنىڭ يۈزىدە ساقلاشقا يېتەرلىك.
- 30 گرادۇسنىڭ تېمپېراتۇرىسىدا 3-35 مىنۇتتا. ئوچاققا دىققەت قىلىڭ. چارۋىچىلىقنىڭ تەييارلىقى چىش پاسونىنى تەكشۈرۈڭ.
- ئۈستەلگە مۇلازىمەت قىلىشتىن ئىلگىرى, ئالما كۆرگەزمە شەربىتى شېكەر پاراشوكىدىن تورتنى زىننەتلىيەلەيسىز.
دېگەندەك گۈزەل جېدەل بۇ بىر بايرام جەدۋىلىنىڭ زىننەتلىنىشى بولۇپ, باشقىلارنىڭ لايىقلىقىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ!
ئالما ئەتىزتى ئايرىم تورت شەكلىدە تەييارلىغىلى بولىدۇ. بۇ رېتسېپنى دوستلىرىڭىز بىلەن ئورتاقلىشىشنى ئۇنتۇپ قالماڭ.
مەنبە