جەدۋەلنى پىشۇرۇش - ئەنئەنىۋى يېڭى يىل. ئۇنىڭ ئۈستىگە, قارىماققا, ئەڭ كۆپ كۆرۈنگەندەك قىلىدۇ, تېخىمۇ كۆپ, ئەڭ رەڭ ئەڭ رەڭدە بولىدۇ. يىلنىڭ ئاخىرقى كۈنى, كارغاش ساياھەتچىلەر پەقەت قورۇما قورۇلىدۇ, ئۆچۈرۈپ پىشۇرۇلىدۇ. نەتىجىدە دېلدۈرگەن ھالدا توپلارغا ئوخشاش بىر تۈركۈم ئاتالداق تاشلىۋېتىدىغان بىر تۈركۈم ئاتالداقلىق بولۇپ, گلارمۇ شۇكى, ھەر بىر مېھمانلار ھەتتا بۇ زاپاس قويمىغان.
شۇڭلاشقا, تۆتىنچى دۆلەتتە ئاستا-ئاستا بىرلەشتۈرۈلۈپ, ئاشقازىنىخىغا تاقابىل تۇرۇش, قورسىقىدىكى يېمەكلىك تېتىپلىققاچكە تاقلاپ, خېمىر ھاياتنىڭ ئارزۇسى قاتارلىق ئورۇندۇقلارنى يىقىتىدۇ.
ئۆز تېشىڭنى بويسۇنيالماسلىق ئۈچۈن, ئەمما شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا بارلىق يېڭى يىلنىڭ تەمىدىن بەھرىمەن بولۇڭ, «دۇنيا» بۇنى ئۆگەنگەن, ۋەز-نەسىھەت قىلالىغاندا
مەھسۇلات تىپى
يېڭى يېشىللىق: سۇلياۋ قاچا يۇيۇش سۇيۇقلۇقىدا ياكى ھۆل قەغەز لۆڭگە چاپلانغان ئەڭ ياخشىسى. ئېلەرنىرەلەندۈرۈش تولىمۇ مۇھىم, ئۇنىڭ تەمىنى تېتىيدىغان گرېتسىيە گرېتسىيەگىتىدۇ, شۇڭا ئۇلارنى تەبرىكلەش پائالىيىتى ئالدىدا سېتىۋالىدۇ. پوستى ۋە تاماق ئۈچ كۈندىن ئېشىپ كەتمەيدۇ, يېڭى ۋايننىڭ تۆت كۈندىن ئېشىپ كەتمەسلىكى كېرەك, دە, كىنوزى ھەپتىدىن ئېشىپ كەتمەسلىكى كېرەك.
موگۇ: بۇ مۇلايىم ۋە ئىنتايىن بىچارە مەھسۇلاتنى توڭلاتقۇدا ساقلانغان. ھەر خىل موگۇغا ئاساسەن, ئۇ بىر خىل موگۇغا ماس كېلىدۇ, ئۇ قەغەز لۆڭگەنى ئوراپ, سۇلياۋ يوپۇققا ئېلىڭ. شۇڭا ئۇلار يېڭىلىقىنى بەش كۈندىن ئالتە كۈنگىچە ساقلاپ قالىدۇ.
تۇخۇم: يېڭى ساڭچىلار پەقەت توڭلاتقۇدا ساقلىنىدۇ, پەقەت ئالاھىدە بۆلۈمدەلا ساقلىنىدۇ - شۇڭا ئۇلارنىڭ باشقا مەھسۇلاتلار بىلەن بولغان ئالاقىسى يۇقىرى چەكلىنىدۇ. ئەمەلىيەت شۇنى ئىسپاتلايدىغان, كۇۋۇك ۋە باشقا تۇخۇملار تېز سۈمۈرۈپ, بولۇپمۇ سامساق ۋە ئوقيا. يېڭى تۇخۇم ئىشلىتىشنىڭ ئەڭ ياخشى مۇددىتى بىر ھەپتە, ئۇلار يېڭىلىقىنى تېجەپ قالغانلىقىغا قارىماي, ئۇلارنىڭ يېڭىلىقىنىسىنى ئاشكارىلىدەك. تۇخۇمقا كەلسەك, ئۇلارنىڭ توڭلاتقۇدىكى ھاياتى پەقەت بەش كۈندىن ئالتە كۈنگىچە داۋاملىشىدۇ.
پىشلاق: يۇمشاق ۋە قايماقلىق ھەر خىل پىشلاقلارنى قاتتىق ۋە ئۆتكۈرلەشتى. بارلىق سورتلار ئۈچۈن بىردىنبىر ئورتاق قائىدە ئۇلارنى توڭلاتقۇنىڭ ئاستى ۋە توڭلاتقۇنىڭ ئەڭ قالتىس تەكچىسىگە ساقلىماقچى. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا, بۇنداق ۋاقىتتا, بۇنداقتلىق جانلىقلارغا ئوخشاش پوستى ياكى موزاللېيغا ئوخشاش كۆك ياكى سۆڭەككە مەھكەم ئورالغان, بىر ھەپتە يېڭى تۇرالايدۇ. Cheddar ياكى gaud غا ئوخشاش پىشلاق - تەخمىنەن ئىككى ھەپتىدىن ئۈچ ھەپتە, ئەڭ جەلپكار - گورگونگولا ياكى دەل بەش كۈندىن ئالتە كۈنگىچە بولمايدۇ.
بېلىق ۋە دېڭىز ئاشكارى: بۇ مەھسۇلاتلارنىڭ يېڭىلىقىنى ساقلاپ قېلىشنىڭ ئەڭ ياخشى ئۇسۇلى ئۇلارنى يېڭى ئىشلىتىپ, توڭلاتقۇغا ئايرىلمايدۇ. قانداقلا بولمىسۇن, ئەگەر سىز بۇ ھەشەمەتكە يېتەلمىسىڭىز, توڭلاتقۇنىڭ ھاياتى ۋە دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنىڭ پەقەت ئىككى كۈن ئىكەنلىكىنى ئويلىشى كېرەك. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا, يېڭى موزالداقنى 24 سائەتتىن ئارتۇق ساقلاشقا بولمايدۇ, بۇكلار ۋە ئوغرىلىقچە ئوغرىلىقچە, Oysters ۋە قايتىلغان چىراغلار يېڭى بىر كۈن يېڭى ئالمايدۇ.
بۇلاق ۋە باشقا كونسېرت يېمەكلىكلەر: ئوچۇق شەكىلدە ئەسلا ئوچۇق شەكىلدە توختاپ, زاۋۇت Cors Cans دا ئەمەسلىكىگە بىر كۈندىن نەرسە. ئەڭ ئاخىرقىسى ئامباردا قاتناش ۋە ساقلاشلارغا قۇلايلىق, ئەمما ئۆيدە ئەمەس. ئەڭ ياخشىسى بۇ نەرسىلەرنى توڭلاتقۇنىڭ يېپىق تەكچىسىگە ساقلايدۇ - ئۇنداقتا سىز يەنە بىر نەچچە سائەت «ھاياتقا» ئۈچۈن بېرەلەيسىز.
تاماقلاردا
مايوننى سالات - 12 سائەتتىن ئېشىپ كەتمەسلىكى كېرەك
بۇ كىشىنى مەپيەتلىك ۋە مۇھىم يىللىق يېڭى يىللىق تاماق ساقلاشتىكى ئەڭ قىيىن. «ئادەم», «گۆش» ۋە «crab» - مىكرو ئورگانىكسلارنى كۆپەيتىشكە ئەڭ مۇكەممەل تاراتقۇلار دېگۈدەك. ماينېئىن بارلىق سالات تەركىبلىرى بىلەن ئارىلاشتۇرۇلغان ئارىلاشمىلار پەقەت تاماقتا زىيانلىق باكتېرىيەنىڭ كۆپىيىشىنىلا ئۆگەندى. قانداقتۇر ئۈچۈن سالاتنىڭ يېڭىلىقىنى كېڭەيتىشىگە ئەگىشىپ, تەركىبلەرنىڭ ھەر بىرىگە ئايرىم بىللە ساقلاش كېرەك, يۈشتۈرۈشتىن بۇرۇنقى مەبلەغ سېلىش كېرەك.
مۇستەسنا شورپا كىندىك بولۇپ, تۈكلۈك چاپاننىڭ ئاستىدا «مىموس» ۋە «Mimosa» دا بىر نەچچە سائەت تۇرۇشى كېرەك. ئۇلار ئالدى بىلەن ئۇلارنى يېيىشى, بىرىنچى, ئىككىنچى ۋە ئۈچىنچى نومۇرغا كەتمەيدۇ. سالاتنىڭ يېڭىلىقىدىكى يەنە بىر مۇھىم ئامىل: ئۇنىڭ ئۆيىدىكىگە ئېرىشىش تەس, ئەلۋەتتە, ئېلېمېنتلارنىڭ دەسلەپكى قائىدىلىرىنى كۆزىتىشنىڭ ھەممىسى مۈشكۈل بولۇپ كەتمەسلىكى كېرەك -ئۆز يىل.
گۆش, كوللاگاھ, بېلىق كېسىش - 60 سائەتكىچە
بۇ ساقلاش ۋاقتى پەقەت توڭلاتقۇدا ئورالغان جەدۋەلدە ساقلانغانلار پەقەت توڭلاتقۇدا ساقلىنىدۇ. ئوچۇق تەخسە, پىشلاق ياكى يېڭى يىل ئۈستەلگە يېتىپ, يېڭى يىلرە بىناسىغا ئېرىشكەن رەڭلىك تەخسە. بولمىسا, ئۇلار كۆڭۈلدىكىدەك كۆپەيتىش سۇپىسى بولۇپ قالىدۇ. ئوخشاش باكتېرىيەنى يېمەكلىكتىن زەھەرلەشكە يېتەكلەيدۇ. ئۇلارنى پولىئېشىكلېن ئاستىدىكى پاكىز قاچادا ساقلىنىشى كېرەك.
Fildy Fire ۋە Tetet - 24 سائەتتىن ئېشىپ كەتمەسلىكى كېرەك
بارلىق مەينەت يېمەكلىكلەرنىڭ ئاساسى ھايۋانلار ياكى گولت پۇتى بىلەن ئېرىشكەن شورپىسى. ئۇلار تاماقنى خالاس قىلىپ, كۆڭۈلدىكىدەك ئىزچىللىقنى توڭلاتتى. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا, مەزى بېل باشنىڭ ئۆزى يېڭى كۆرۈنۈشنى ساقلاپ, كۈندۈزى يېڭى كۆرۈنۈشىنى ساقلاپ, بۇ مەھسۇلاتنىڭ زىيانلىق باكتېرىيەنىڭ كۆپەيتىلگەن سەۋەبىدىن ناچارلاشقانلىقىنى كۆردى. بۇ سەۋەبتىن, كېلچىنى ئىككى لىترايت گۆھەنگە ئايلىنىپ, ئىككى ئېغىز نېسىۋىقنى تەييارلاڭ, ھەمدە توڭلاتقۇنىڭ تۆۋەنكى قولىدا ساقلىنىدۇ.
پىشۇرۇلغان گۆش, يوس, توخۇ, توخۇ - 42 سائەتكىچە
ھەر قانداق گۆش كەم دېگەندە ئىككى كۈن ئازراق «ياشاش». ھەتتا يېپىق تاماقتىكى توڭلاتقۇدا مۇۋاپىق ساقلاش بىلەن ھەتتا كەچتە ئىشلىتىشقا ئەرزىمەيدۇ. مۇلازىمەت قىلىشتىن بۇرۇن كۆڭۈلدىكىدەك ۋە قىزىق ئوچاق ياكى ئىسسىق قورۇما قورۇمىسىدا تاماق ئەۋەتىڭ. بۇ ئىسسىقلىق داۋالاشتىن كېيىن, تەمىنى يوقىتىپ قويۇق ئۇ ئۆزىنىڭ شەرقى بىلەن چىلانغان.
تاتلىق تۈرۈم ۋە تورت - كۈندىن ئۈچكىچە
يېڭى يىللىق تاتلىق يېمەكلىكلەرنىڭ ھاياتى پۈتۈنلەي كىم ۋە ئۇلار پىشۇرغاندا تايىنىدۇ. ھەر قايسى سانائەت چەكلىگۈچىلەر مۇراجىئەتچىلەرنى مۇراجىئەت قىلىپلا قالماي, سالامەتلىككە سېپىغا زىيانلىق, ئەمما ساقايتىش ئۈچۈن پايدىلىق. بۇ سەۋەبتىن, تورتلار توڭلاتقۇدا ئۈچ كۈنلۈك ساقلاش ۋە يېڭى ھالەتتە تۇرىدۇ. ھەمجىنىس تەبىئىي ئىچىملىك ماھىرى بۇ نەتىجە بۇنداق قىلالمايدۇ. ئۇنىڭ ساقلاش مۇددىتى 24 سائەتتىن ئېشىپ كەتمەيدۇ, بۇ ۋاقىتتا توڭلاتقۇدا ياكى بالكوندا ساقلانغان.
كلاسسىك ۋە تەرەققىيات كەسپىنىڭ بارلىق رەسىمى بىلەن, بارلىق جەدۋەلنىڭ ئومۇمىي رەسىمى ئوخشاش ئەمەس: سالدان, پىس پىشلاق, يا ۋە تاتلىق يېمەكلىكلەر, ئىسسىق تاماق ۋە تاتلىق يېمەكلىكلەرنى قىسقارتىدۇ. كۆرۈنۈشتە كۆرۈش ئۈچۈن نېمىگە ئېھتىياجلىق بولسىڭىز, قاچان, ئىشلىتىش مۇمكىن بولغان تىزىملىكنى تۈزدۇق.
مەنبە