زاناركا - بېلورۇئۇس دەرىخىنىڭ خورلىنىشى, پوكاتا, پوتان, گۆش ۋە مۇسگومى. رۇستلىنىڭ ئەنئەنىۋى قورالى قازاننىڭ بىر قىسمىدا, نۇرغۇن ئۆينىڭ ئىگىسى. قۇلاقتىن بۇ تاماقتىن ھېچكىمنى تۇتمايدۇ!
تەركىبلەر:
- 8 بەرەڭگە
- 300 گرېف (ئادەتتىكى كولباسا بىلەن ئالماشتۇرۇشقا بولىدۇ)
- 40 گرام قۇرۇتۇلغان موگۇ
- 1 Lukovitsa
- 1 سەۋزە
- 2 tbsp. قوشۇق قايماق
- 2 h. پەمىدۇر قىيامىنىڭ قوش
- 1 TBSP. ئاپتاپپەرەس مېيى
- 1 h. بۇغداي ئۇن قوشۇن
- تۇز, يېشىل ۋە قارا ئۈمىد - تەمى
تاماق ئېتىش:
1. كېچىدە قۇرۇتۇلغان موگۇنى كۆرۈڭ, ئەتىگەندە ئۇلارنىڭ يېرىم سائەت ئۇلارنى يېرىم قىلىپ كېسىپ ئۆتۈڭ.
2. كالا گۆشىنى كىچىك پارچىلارغا بۆلۈپ, كۆكتاتلار بىلەن كۆتۈردى. موگۇنى ئۆز ئىچىگە ئالغان ھەر بىر مەھسۇلات, ماينى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
3. قازاندىكى بارلىق پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەرنى تەكشۈرۈڭ.
4. مۇسكۇل شورپىسىنى ئارىلاشتۇرۇڭ, پەمىدۇر چاپلاش, گۈل, گۈل ۋە تېتىتقۇلارنى ئارىلاشتۇرۇڭ. قايماقلىق مۇسگو ئۆينى تولدۇرۇپ, 180 گرادۇسنىڭ تېمپېراتۇرىسىدا ئوچاقتا تەييارلىق قىلىڭ, گۆش ۋە بەرەڭگە يۇمشاق ئەمەس.
5. تاماق ئېتىشتە, تاماق ئېتىشكە چېچىڭ.
Bon attit!
مەنبە