Чәй эчү - һөнәр рәхәт түгел, ә файдалы. Бигрәк тә эчемлек кайбер оста үләннәрнең табигый яфракларыннан үсә, шаккатыргыч, җиләк, кара карагар яки бүтән нәрсә. Караваттагы "Фитнес" коттеджда мондый чәй эчү икеләтә рәхәт.
Бүген "Файдалы киңәшләр" пешерергә икәнлеге турында сөйләгез Кара карабор чәе , Хуш исерлекле хуш ис белән генә түгел, бик тәмле дә.
Карант чәй
Барлык чәй мәҗлесе гашыйклар да беләләр, карагарт яфракларыннан чәйнең башка була алуын беләләр. Факт - эчемлекнең тәме һәм файдалы булуы яфрак эшкәртү ысулына бәйле.
Ничек яхшырак ясарга Карантация яфракыннан ризык ? Моның өчен аны ферментланган чәй дип аталган махсус ысул белән тикшерергә кирәк.
Пешерү
- Чәйгә очкычлар чәйгә иртәнге коры һава торышын артыннан туплагыз. Аларны юарга киңәш ителми, ләкин алар пычрак булса, сез юарга һәм коры булырга тиеш. Иң тәмле һәм сәламәт чәй Ул җимеш чорында җыелган яфраклардан чыга. Файментлашу өчен, яфраклар күп булырга тиеш, ярты килограммнан ким түгел.
- Яфраклар алудан ару. Моның өчен өслек (мәсәлән, өстәл) мамык яки тукыма тукымасы һәм 3-5 см тукымалар белән. киптерәләр, йокламыйлар.
- Чыннан да, әзерлекне карагыз: Пальма пальмасы, аннары кулда яфраклар - яфраклар җимерелгән форманы саклап калса, алар әзер. Әгәр киссәгез, яфраклар ватык булыр.
- Яфракларны пластик капчыкта туплагыз һәм туңдыргычта бер көн җибәрегез.
- Суыткычтан соң, яфракларны өстәлгә салыгыз, эретүләрдә бераз вакыт бүлеп куегыз.
- Самны башлау Ферментация процессы . Моның өчен пальма арасында берничә яфрак алыгыз, алардан трубаны борыгыз. Бу манипуляция өчен төп шарт - караннаның яфраклары сок чыгарды (шул ук вакытта алар караңгы).
- Аерым савытларда, капка һәм сөлге белән тукыма килеп җитә. Контейнерны 7-8 сәгать җылы урынга куегыз.
- Билгеләнгән вакыттан соң капка ачыгыз. Әгәр дә сез Каранта исенә чыдам исен сизсәгез, димәк, ферментның уңышлы үткәнен аңлата.
- Хәзер яфраклар киптерелергә тиеш. Моның өчен киптергеч яки мич кулланыгыз. Мичле очракта пешерү бите пергаментта тотылырга тиеш. Трубаны 5 мм калынлык белән кисегез. Аларны киптерегез.
- Хәзер ул хуш исле һәм тәмле кала Смородин чәе Иң кыйммәтле кунакларны да дәвалау өчен оялмыйлар. Чәй эчү!
Әйтегез миңа Ферментланган Смородин чәе Һәм бер үк үсемлекнең кипкән яфракларын кипкән яфракларыннан аерма шунда ук сизелерлек сизелә - ачылган чәй караңгы, һәм аның хуш исе күбрәк.
Чыганак