Ресторанда бер үк тәмле савытны әзерләү өчен генә, җиңел түгел. Яшерен махсус ингредиентларда түгел, ләкин профессиональ пешерүче кайбер хәйләләрдә.
Редакция офисы сезнең белән төп киңәшне уртаклаша, алар өйдә ризык пешерергә, кыйммәт учреждениеләрдә ризыклардан түбәнрәк түгел.
1. Чимал
Әгәр дә подъезд рецепты чимал формасында кулланылырга тиеш икән, продукт боз суга алдыннан алданырга тиеш. Шуңа күрә бу бик үткен булмас, тыш, ачы афлер ашамас.
2. Кофе тәмен ничек яхшырту
Кофе ачы булса, йомшарганчы, бераз тоз һәм дарчин өстенә йомшартырга мөмкин. Мондый хәйлә эчә, хуш исле.
3. Яңа яшелчәләр
Яңа үсемлек салаты пешергәндә, аны ягулыкка кадәр тозлау савытта артык сыеклык барлыкка килергә тиеш.
4. Ит пешерү
Ит текстурасын тагын да күңелле итәр өчен, кукуруз карчысы белән кушылган кисәкләр белән кисәкләрне йомырка түшәгенә куярга киңәш ителә. Ит гадәттән тыш тәмле һәм йомшак булыр.
5. Тәмле камыр ризыклары
Камилләрне камилләштерер өчен, сез шул ук күләмдә йомырка һәм май кушарга тиеш. Ләкин бу ингредиентларның күләменә түгел, ә аларның авырлыгы белән кулланыла. Нефть һәм йомырка күләмендәге рөхсәтле аерма максимум 20%. Шуңа күрә кухняда кечкенә таразау файдалы.
6. Яңа юлда кыздырылган йомырка
Әгәр гадәти кыздырылган йомырка бар икән, һәм аларның әзерлек ысуллары бик озын, аннары бу вариант туры киләчәк. Йомырка сөю яки тирән шиллга бүленергә кирәк, ләкин нефть урынына гади су өстәргә. Нәтиҗә сыек йолк белән бик яхшы пешкән йомырка.
7. Хуш исле
Чәй кашыгы борчак мае яки горчица исне татып карачак. Бу техника Бигрәк тә савыт сүндерергә кирәк булганда аеруча актуаль.
8. пешерүдә тоз
Икмәк пешерү өчен тоз башка продуктларның һәм тәмләткечләрнең тәмен көчәйтә ала. Бу төрле төрлелек һәм карашның тозына туры киләчәк. ½ Бу ингредиентның чәй кашыгы савытның искиткеч тәмен бирәчәк.
9. Камыр камыр
Торт кабыгы кризвкасын бозу өчен, сез камырга аз күләмдә арака өсти аласыз. Алкоголь пешергәндә бөтенләй парга әйләнәчәк һәм пешерү тәмен үзгәртми. Аракы урынына сез ром яки бренди куллана аласыз - ул тортның тәмен тәмле итәчәк.
10. салкын чәй
Содчның бер чинчысы, яңа җимеш белән салкын чәйгә өстәлде, эчтә булган танинны нейтральләштерә ала.
11. кыздырылган ит
Кыздырылган ит тәмле һәм соклы булыр, салфетка, тоз белән көлү, тозлы һәм алдан җылытылган кыздырылган табада ята. Тимер кыздыру таблицасын куллану яки дат басмаган корычтан эшләнгән.
12. Чили соусы
Кул белән кукуруз оны булмаганда, сез гадәти җимерелгән чип ярдәмендә калынлык белән кискен соус ясый аласыз. Беренчедән, продуктны сыра белән кушарга, аннары борыч өстәргә кирәк.
13. Тәмле кисемтәләр
Барлык кисемтәләр тарафыннан файдалану форманы үткәрәчәк һәм бераз чиста булыр, әгәр сез чималда аз санлы икмәк кушсагыз.
14. Савыт-сабага ничек мөрәҗәгать итү
Ризык бирелә торган савыт-саба, сез савыт температурасына һәрвакыт җылы яки салкын булырга тиеш. Шуңа күрә ул соңрак салкын булыр һәм башлангыч тәм озаграк саклап калачак. Бу максатлар өчен мич һәм суыткыч туры киләчәк.
15. һава осталыгы
Кукур старт йомыркасына өстәлде, аны назлы һәм һава ясаячак. Моннан тыш, табак яндырмас.
Бу гади хәйләләрне дуслар белән бүлешергә онытмагыз, шуңа күрә алар тәмле өйдә ашау белән ләззәтләнсеннәр өчен!
Чыганак