Француз желе десазы дөньяның иң тәмле десертларының берсе булып кала. Хатыны белән тагын бер бонапе аш өстәлендә бу савыт укытылды.
Джелли Райс десерт
Сезгә кирәк булачак (2 порция өчен):
4 аш. l. кайнатылган дөге
150 Г Коттедж сыры
1 аш кашыгы. l. Гелатин
5 аш. l. аз майлы крем (яки сөт)
2 аш кашыгы. l. Сахара
Ванила шикәре
Дарчин чүкеч
Пешерү:
Әзер суда тәмле суда исерек. Дөге һәм су ярма пакетларында күрсәтелгән.
Гелатин аз күләмдә җылытылган җылытылган, аннары аны су коенырга рөхсәт итегез.
Без коттедж сырын, каймакны (яки сөтне), шикәр, ванила шикәре, дарчинны кушыгыз һәм блендерны кушыгыз.
Коттедж сырына, желатин массасын өстәгез һәм инҗир. Яхшылап кушыгыз. Рәсем төрек текстурасы өчен канны тартып алу яки бөтен санга калдырырга мөмкин.
Без бик күп формалаштырабыз һәм суыткычка ябышырга җибәрегез.
Джеле формадан җиңел генә алынсын өчен, без аны берничә секунд эчендә кайнар суда төшерәбез, аннары борылыгыз.
Десерт яраткан татлы соус, эретелгән шоколад яки варенье белән бирелә.
Шоколад джеле
Сезгә кирәк булачак:
120 г ачы шоколад
500 мл сөт
10 г галатин
Шикәр
Пешерү:
Башта безгә сөт кайнатырга кирәк.
Аннары без Гелатинга утырабыз, аны аз күләмдә җылы җылытып, шешү һәм су коенына эләгам.
Әзер гелатин сөткә өстәргә. Бу катнашма бераз җылынып, интенсив уята.
Кара шоколад ята һәм сөт белән тоташа. Шоколадны тулысынча эретү өчен катнашырга кушыгыз.
Бу катнашма формага салып, суыткычка җибәрелә. Әзер десертны капланган шоколад яки бадам яфраклары сибергә мөмкин.
Кивидан һәм каймактан желли торт
Сезгә кирәк булачак:
Корш өчен:
400 г ком куки
150 г май
Мин джеле өчен:
2 КИВИ тәме белән 2 делли
2 компьютер. киви
25 г гелатин
II Джеле өчен:
750 г каймак
500 мл сөт
35 г галатин
200 г шикәр
Пешерү:
Башта без кукиларны белә идек, ул кечкенә вәсвәсәгә борылсын өчен, аны эретелгән каймаклы май белән кушыгыз. Камыр җитәрлек дымланырга тиеш.
Бу аерыла торган форманың төбендә азык-төлек фильмы салынган һәм камырны сала. Surfaceир өслеге шома булсын өчен, камырга кашык белән бирегез. Без форманы суыткычка салабыз.
Бераз суытылган сөттә сөягендә желатин өсти һәм аны контрольдә тотканчы дәртләндерде.
Миксер белән камеру белән каймак. Миксерны сүндермәгез, нечкә реактив белән, без галатин белән сөт кайлыгына кертәбез, гезатин температураның температурасы тамчасына кермәсен өчен.
Бу катнашма кризис өстендә формага салынган һәм барысын да бер сәгать суыткычка җибәр. Бу вакыт эчендә масса кулга алырга кирәк.
Пакеттагы күрсәтмәләр буенча кишле хуш ис пешерү.
Киви тиредән чистарта, кисәкләрне яки кисәкләрне кисегез.
Без суыткычтан десерт белән, имезүчедән десерт алып барабыз. Aboveгарыдан без суытылган яшел джель катламын тутырабыз һәм Киви кисәкләрен салабыз. Торт төнлә суыткычка ки, иртә белән без тәмле десерт белән ләззәтләнәбез.
Джелли торт "Мозаика"
Сезгә кирәк булачак:
4 делли төрле төсләр
400 мл конденсацияле сөт
85 г галатин
Пешерү:
Пакеттагы күрсәтмәләр буенча желли пешерү (төрле савытларда), аннары төндә төнне калдыр.
Гелатин аз күләмдә җылытылган җылы суда сугарылган, аннары су коенуына эләгалсын.
Без Гелатинны конденсырлык сөте белән тоташтырабыз һәм яхшы кушабыз.
Кубка төсле төсле төсле, аларны уңайлы формада калдырыгыз һәм галатин белән гомуми сөт салды. Суыткычта ябышу өчен калдырыгыз
Мандариннар белән
Сезгә кирәк булачак:
100 г май
2 йомырка йолк
130 г бодай оны
30 г ыргысы бадм
чымчык тоз
125 г шикәр
20 мл су
300 г татлы коттедж сыры
25 г капчч
2 йомырка
350 г мандарин
1 джелли тәмсез һәм хуш исле өстәмәләр
Пешерү:
Без камырны әзерлибез: Нефтьне, онны, бадамны кушыгыз, тоз һәм 25 г шикәрне кушыгыз. Бу катнашманы ватыкларга сөртәбез һәм сарысы өстибез. Без нык камырны кушабыз, әкренләп салкын су куябыз.
Камыр пергамент битләре яки азык-төлек флотлары арасында урнаштырыла, шуңа күрә аны җиңел генә күтәрелсен өчен. Карават, очышлар формалаштыру формалаштырылган майлау формасына җентекләп күчерелә.
Сызык масса шикәр белән шикәр белән тулаем (кирәк булса). Йомырка белән дат, крахмал өстәгез.
Берничә урында винносны тишеп камыр. 200 градус температурасында 30 минут пешерәбез, аннары салкын.
Күрсәтмәләр буенча желли пешерү.
Танан бәйрәмнәр тиредән чистарта һәм кисәкләргә бүленә. Сальц Тарт өслегендә салды һәм желли куя. Десерт суыткычка туңдырырга җибәрегез.
