Ничек тиз каты яшелчәләрне тиз һәм тигез пешерергә.
Пешерү - процесс әкрен, бу терелтелгән, әсвәткә охшаган, куркыныч савыт кебек. Ләкин ул камил дөньяда һәм матур кулинария китапларында. Чынлыкта кичке аш еш "тиз" принцибына әзерләнә. Бигрәк тә бусагада яки өйдә ашау кешеләре җир ашыгыч рәвештә энжинг. Хисапта һәр минутта бу кулинария хәйләсен карагыз: ул яшелчәләрне ике тапкыр тизрәк ясар.
Тәмле, аппетиция, ләкин бик озак.
Диетада яшелчәләр кирәклеге турында барысы да белә. Витаминнар өчен иң җиңел ысул - ит яки ямьсез ризык пешкәндә яшелчәләр өстәү. Бу каты кишер яки бик каты зюшини, ким дигәндә, агач чиптан ким дигәндә бераз аерылып тору өчен бик күп вакыт таләп итә. Әгәр дә ул вакыт, тәнкыйтьсез калса, махсус кисү техникасын үзләштерергә киңәш ителә. Аның каты яшелчәләре белән тагын да тизрәк, тигез һәм, мөгаен, кереп булмый.
Бу техник яшелчәләрне кисү аларга хәтта күпкә тизрәк буяу рөхсәт итәчәк.
Техниканың асылы - яшелчә кисү Боҗралар яки кублар түгел, ә почмакта. Беренчедән, ул һәр кисәкнең мәйданын арттырачак һәм җылылык эшкәртү вакытын киметәчәк. Икенчедән, диаметры зуррак, һәм аның киселгән почмагы, нәтиҗәдә, кечкенә, зур кисәкләр бөтенләй тигез эшлә.
Почмакта киселгән.
Курыкмагыз, чынлыкта барысы да җиңелрәк. Яшелчә алыгыз (техника облен "күчермәләр" ны кисү өчен эшләнгән) һәм гадәттәгечә, диагональ рәвештә үтәлми.
Eachәрбер кисәкне борырга онытмагыз.
Хәзер яшелчә 90 градусны борыгыз һәм түбәндәге кисәкне диагональ рәвештә кисегез.
Бу тиз.
Моның кебек дәвам итегез, җиңүчегә, һәм сез үзегезне тиз арада гаҗәпләнерсез. Ләкин, иң мөһиме - кызу вакытын (сизелерлек) киметү һәм бик каты пешкән кисәкләрне камилләштерү. Матурлык, һәм генә.