Иртәнге аш тәмле, канәгать, файдалы гына түгел, матур. Йомырка традицион рәвештә иң тиз әзерләнгән ризыкларның берсе булып кала. Аның белән сез һәрвакыт як дискны, кесәләр, ашка тартып, хәтта сандвич өсти аласыз. Иң яхшы йомырка пешерә. Дөрес, бу күп вакыт таләп итә. Әгәр дә бу проблеманы чишкән өчен бер матур япон рецептын кулланмаса.
Су салыгыз.
Нәрсә кирәк сезгә : Ярты, тирән кыздыру табаты, йомырка, тозлы һәм борыч, көнбагыш мае.
Шулай итеп, япон рецептында кыздырган табакка йомырка пешерегез бик гади. Беренчедән, без аның кызгануыбызны утка салдык һәм су салабыз, аның соңгы дәрәҗәсе эчке кием касәеннән бераз түбән. Су кайнап торган вакытта без көтәбез. Бу булганда, йомырка сындырыгыз һәм аның эчтәлеген уртасына куегыз. Сез тоз, борыч һәм башка шундый ук ингредиентларны шунда ук өсти аласыз. Ләкин моны эшләргә кирәк түгел. Әгәр теләсәгез, сез ахырда тәмләткечләр өсти аласыз.
Йомырка салу.
Тамга : Әгәр сез, моннан кайнатылган йомырка алырга тырышканда, ул бик нык таязылып, бераз көнбагыш май уртасына шпаз ясарга кирәк.
Әгәр дә кыздырган табада су кайнап икән, мичне йомырка белән киметергә вакыт булса, ул кыздырган табакның эчтәлеге анта юк иде. Бәлки, һәрвакыт пешерүне капларга кирәк. Бәхеткә, озак көтегез. 10 секундтан соң йомырка "тотарга" тиеш. Хәзер сез ниндидер судан сикерә аласыз. Бу әби эчтәлеген чыгаруны җиңеләйтәчәк. Эшләнгәндә, йомырка пешерүне тәмамлау өчен, Йомпка савыт белән ашыга. Бу вакыйга булганда, сез киләсе пешерә башлыйсыз.
Аскы һәм пешекче.
Мөһим : Табада судагы 1,5-2 минут йомырка аны авырттырырга ярдәм итәчәк. Әгәр дә сез салкын булырга тиеш булсагыз, сез 3-4 минут көтәргә тиеш. 10 минут эчендә тиешле осталык белән сез 3-4 йомырка әзерли аласыз.
Без түбәндәгеләрне башкардык.