Сез йомыркадан нәрсә пешерә аласыз дип уйлыйсыз? Аның винт яки шомасы пешерегез, йомырка яки омлет ясагыз. Бу гади рецептлар барысын да белә. Ләкин йомгакка сәләтле булганнар, аннары ялгышканнар. Бу шулай ук аны хәйләләр ярдәмендә нечкә мөгамәләгә әйләндерергә мөмкин.
1. йомырка "чәчәк"
Гади теш пьеора һәм зәвык кисәге йомырка фигурасын күрсәтергә ярдәм итәчәк.
Кайнатылган йомыркадан сез савыт-саба ясаган "чәчәкләрне" пешерә аласыз. Сезгә бөдрә юллар ясарга мөмкинлек бирүче гади хәйлә бар. Моның өчен безгә зәвык - теш җеп һәм теш палышы кирәк булачак. Җеп кисәге теш пастасының өске өлешендә тыгыз бәйләнгән. Чүпнең очлары бәйләнгән, алдагы яктагы теш пиклогы таяклары уртасында. Йомырка ахырында сузыгыз, аннары бераз почмакта, йомыркасының урта сызыгына, тагын аска. Түгәрәк беткәнче без хәрәкәтне кабатлыйбыз. Шулай итеп, йомырка матур итеп киселгән кырларны образларга охшаган кырларны кисегез. Сез шулай ук шома булмаган, ләкин дулкын кебек сызыклар белән кисәргә тырыша аласыз.
2. "Спираль" Омелет
Омелет иртәнге ашны бизәячәк.
Бала иртәнге аш өчен тагын да яклаучы, матур спирал рәвешендә пешерелгән булса. Спирклар рәвешендә пешерелгән булса. Эшчеләрдән аерылып торалар, әйбәт кушалар, ике кондитер сумкасына утыралар. Әгәр алар булмаса, сез кечкенә целлофан пакетын ала аласыз, бәйләп, бер почмакны кисә аласыз. Кыздырган табаны җылытып, аның өстендә сарыклар геликсын сызыгыз. Аннары борылыш арасында буш урыннарны тутырыгыз. Томанда яссы тәлинкәдә ята һәм өстәлгә хезмәт итте.
Танып белү фактлары: АКШта бәйрәм бар - Гигант Омелье көне, ул Газета көне, ул Эббевиль шәһәре Луизиана шәһәрендә билгеләп үтелә. Профессиональ пешекчеләр бер Америкадан гына түгел, чит илләрдән дә катнашырга килә. Алар кунакларны кулинария осталыгы белән гаҗәпләндерделәр, аннары алар гигант "омелет дуслыгы" әзерлиләр.
3. "Мәрмәр" йомырка
Мәрмәр йомырка гадәти күренеш, кызыклы һәм тәмгә ия.
Пешкән винтланган йомырка - беркайда да җиңел түгел. Сез аны "мәрмәр" ясап оригиналь аерма өстәргә тырыша аласыз. Берничә йомырка винтовкасы, салкын суда салкын кайнат. Аннары кабыклар ярыклар алган итеп кашыкларга ашыга. Кайнар су казанда, кара чәй өстәргә - борчак, аниса, дарчин, шикәр һ.б. Йомырка салыгыз һәм импреграция өчен калдырыгыз. Вакыт-вакыт аларны сыеклык барлык ярыклар аша үтеп керер өчен кире борылдылар. 1,5-2 сәгатьтән соң, без кабыкны бетерәбез һәм "мәрмәр" аерылышуларын һәм кызыклы тәм белән йомырка алам.
4. Меш кисү
Пластик Меш салатта тиз кисү өчен уңайлы.
Сез нинди яшелчәләр пакетланган консультант пластик челтәр кулланып, кайнатылган йомырка тиз кисәргә мөмкин. Шуңа күрә, сез аны ташларга ашыкмыйсыз, яхшы һәм коры юу яхшырак. Йомырка салат өчен киселергә, аны челтәргә салырга һәм күзәнәкләр аша кысарга кирәк.
NOVATHA.RUE: Йомырка салаты - сандугач өчен яхшы тутыру. Өч кайнатылган җил йомыркасы без челтәр аша басабыз, киселгән яшел пияз өстәргә, тоз һәм ягулыклы каймак яки майонез өстибез.
5.Яано-Пушотада
Йомырка-пашото азык-төлек фильмында эретелгән матур форма ала.
Азом яки касә азометрлы фильм белән, аны яшелчә мае белән бераз чыгарырга. Йөзне әкрен генә бүлеп, Йолк бөтен булып кала. Капчык алу өчен кырларны җыегыз, җепне бәйләгез. Бу сумка кайнап торган суда төшерелә һәм кирәкле эзлеклелеккә карап 3-5 минут пешерә. Йомырка эретеп беткәч, аны кыскача салкын суга салды. Аннары фильмны игътибар белән бетерегез, өстәлгә йомырка салыгыз һәм аны яшелчәләр белән сибегез.
6. Күпкырлы кыздырылган йомырка
Сок кабыгы һәм лимон лимон гадәти мыскыллау йомыркаларын кызыклы төстәгә әйләндерә.
Сызбыллы йомырка "буяу" безгә кызгылт яки зәңгәр дип аталган кызыл кәбестә кирәк. Сәбестә Грантка сөртелде һәм без сок алу өчен саза аша басабыз. Безгә ике аш кашыгы кирәк түгел. Протеиннан протеиннан аерыгыз һәм аны бер кәбестә согы белән тоташтырыгыз һәм кое кабыгы белән тоташтырыгыз. Аннары без тагын бер йомырка алабыз һәм протеинны аерым савытка салабыз. Без протеинга кәбестә һәм лимон согы өстибез һәм яхшылап аралашабыз. Сакиннар җентекләп кыздырылган кыздырылган табага салыгыз, аларны бер-берсе белән кушылмау һәм югарыдан сарайлар салалар. Бездә бик матур төсле йомырка бар, алар хуҗалыкларга кәефне күтәрәчәк.
7. "Йомырка-цилиндр"
Цилиндрик форма оригиналь һәм сандугачларда йомырка кисү өчен уңайлы һәм уңайлы күренә.
Йомырлы кисәкләр төрле саннар һәм канаплар рецептларында ингредиентларның берсе, ләкин алар овал формасы аркасында алар төрле диаметрлар алганга. Гади коткарык шул ук зурлыктагы матур кисәкләр алырга ярдәм итәчәк. Моның өчен сезгә ике эссе чыдам стометрлары төрле диаметрлар кирәк. Сюкларны протеиннардан аерыгыз һәм бераз кушыгыз. Без яшелчәдән үсемлек мае белән бер стаканлы диаметры алабыз. Пыяла төстә куякта, аны су һәм пешерүче казанда куйды. Нәтиҗә ясалган цилиндр әкрен генә селкенү һәм бер стакан зуррак диаметры салып, үсемлек мае белән майланган. Пыяла казанда кайнап торган су белән урнаштырыла һәм протеин әзер булганчы пешерә. Бездә цилиндрик йомырка бар иде.
8. йөрәк йомыркасы
Йөгерү агач спонсинг ярдәмендә йөрәк формасын ала.
Моның өчен хәйлә тагын ике тапкыр картон полосасы кирәк булачак. Аны сок яки сөт пакетыннан кисәргә мөмкин. Винт белән пешерелгән, кабыктан һаман да кайнар йомырка, картонга салып, өскә агач скважина белән басыгыз һәм кырларны тоташтырыгыз. Ахырда, дизайн резин төркемен йозак. Бер сәгатьтән соң йомырка алынырга һәм яртыда кисәргә мөмкин, өлешләрнең формасы йөрәкнең планнарына охшаш булачак. Бу рәвешчә пешерелгән йомырка валентиналар көнендә яки бүтән бәйрәмдә романтик иртәнге ашны кызыксындырачак.