Тимер кыздырган табак тукталыш, ышанычлы һәм чыдамлык кебек тоелырга мөмкин, кухняда, аны куллануда махсус серләр бар. Бу гуатура үзегез турында барлык уңай фикерләрне аклый һәм күп хуҗалардан һәм профессиональ пешекчеләрдән алыштыргысыз дус булып санала. Тимер кыздырган табада, сез бик күп тәмле әйберләр ясый аласыз, ләкин наданлык арендасы белән башкарыла алырлык хаталар бар. Алардан саклану өчен, бу сайлаудан берничә файдалы киңәшне тыңларга кирәк.
Хата номеры 1. Универсаль кәрзон кыздыру табаны
Зур күләмдә ботак кәрзиндә түгел, ә таяк булмаган кыздыру табакында яхшырак әзерләнә.
Саива ит яки соустан кемнең искиткеч хуш исеннән төшми, ул сарымсакка берничә сәгать, шәраб һәм помидор пастажына берничә сәгать кайнатып кайната? Ләкин, пальто яки цитрус булган биек кислоталы ризыклар, тимер табада әзерләнмәү яхшырак, чөнки алар күңелсез металл тәм ала алалар. Һәм кислоталардан озакламый торган табаны каплау газапланырга мөмкин. Әлбәттә, тавык итенә лимон зәвык өстәргә тиеш түгел, ләкин ярты көн помидорны әзерләргә тәкъдим ителмәячәк. Ул аерылырга киңәш ителми, чөнки ул аерыла яки таягы истә калырга мөмкин, һәм металл ис сеңдерәчәк Моны юу авыр.
Хата номеры 2. Тимер кыздырылган табакны кочаклау таблицасында дым калдырыгыз
Тимер кыздырган кыздыру бик каты коры бирә ала.
Кастингны тимер кыздырган табакны тартмага кадәр бетергәнче, аның өстәмә дымы юклыгына инанырга кирәк. Әгәр дә сез бу мизгелне югалтсагыз, сез шундый проблемага очрый аласыз. Кушылган табакны озак вакытлы эшләү өчен иң яхшы чишелеш: аны сөлге белән сөртергә һәм тулы кипкәнче калдырганнан соң. Бу 5 минут таләп итәчәк. Аннары салкын һәм кабат сөртергә рөхсәт итегез, ләкин саклагычны бетерегез. Тагын бер яхшы вариант - даттан саклану: стенада тимер кан костюмнар, анда саф һава агымнары аларга бозырга рөхсәт итмәячәк.
Хата номеры 3. Яңа кәрзар кыздыру табак эшләргә әзер
Алдан билгеләнгән булса, ризык табага ябышмый.
Яңа кастинг тимер кыздырган табага сатып алганнан соң, шунда ук газны кабызырга һәм пешерә башларга мөмкин. Ләкин беренче, яңа сатып алуны эшкәртергә кирәк, чөнки чуон табак табигый таяк булмаган каплау бар. Мичтә түгел, күпме коткару киңәшчесе һәм мичтә. Аз күләмдә нефть кулланырга, кыздырган табаны тигез таратырга, аннары артыкны кәгазь сөлге белән бетерергә кирәк. Кыздырган табаны утка салу, ул бөтенләй коры һәм бераз тәмәке тартканчы көтәргә кирәк, аннары тагын бер нечкә май кулланыгыз. Сезгә 10-15 минут эчендә бу сессиягә ябышырга кирәк. Аннан соң, без тимер кыздырган табак ышанычлы таяк булмаган каплау барлыкка килде дип уйлыйбыз.
NovationRe'тан танып белү мәгълүматы: Тимер кастинг - күзәнәкле металл. Әгәр дә сез аны микроскопка җибәрсәгез, аның өслеге тигез булмаган һәм балчык, һәм бу "очкыннар" җылытканнан соң киңәйтелә. Тимер кыздыру пананы вакытында дәвалау барлык тәртипсезлекләрне тутырырга һәм өслекне камилләштерергә ярдәм итә.
Хата саны 4. Табаны савыт-саба юуда юыгыз
Тәмле пешерергә, кыздырган табаны дөрес юарга кирәк.
Бер шартларда бернинди шартларда тимер табак юу савыт-саба юарга юарга тиеш. Мондый акылсыз гамәл таяк булмаган каплау һәм дат күренешенең сәбәбен юк итәчәк. Тимернең чистарту өчен иң яхшы вариант: җылы су һәм юу комбинациясе. Агрессив сүрелү юк: кухня губкасе генә. Әгәр дә ризык яндырылса һәм юкка чыкса, сез табада бераз су сала аласыз һәм аны янган продуктлар йомшарта торган мичтә кайнап торырсыз.
Хата номеры 5. Тимер кыздыру таблицасын куллану
Ризыкны саклау өчен бөтенләй башка ризыклар бар.
Пешкәннән соң, мин ризыкны бүтән ризыкларга күчерергә теләмим, һәм без аны суыткычка куябыз. Ләкин, моны эшләргә тиеш түгел, чөнки ул таяк булмаган каплау, тимер кыздырган табакның датлары, һәм металл агулы булачак.
Хата саны 6. Тимерче кыздыру таблицасын кулланыр алдыннан җылытмагыз
Пешерә башлаганчы, сез мичтә яки әкрен утта кыздыру, әкренләп кирәкле әзерлек температурасына утны арттырырга тиеш.
Стейкны кастинг кыздырганчы тартып алу яки бүтән нәрсә пешергәнче, аны җылытырга кирәк. Әгәр дә сез җитәрлек җылы, ризыксыз пешерә башласагыз, пестер ясый һәм кыздыру урыныннан яндыра башлаячак. Тимер бертигез җылытыла, шуңа күрә аның сыйфатлы җылыту өчен күп вакыт кирәк, ләкин металл җылылык белән шөгыльләнгәч, ул җылылыкны бик саклый, аны кулланырга кирәк.
Хата номеры 7. АЧЫК САЙЛЕСЛАРЫ кулланыгыз
Тимер кыздыру көченә карамастан, дөрес булмаган эш белән бозылырга мөмкин.
Тимер кыздырган табакның ныклыгы пешерү өчен кулланыла торган кухня савыт-сабалары белән дә тәэсир итә. Йомшак ашны әйләндерү өчен металл пычак бик яхшы, хәтта хәтта кызгану торышын яхшырта ала. Бу металл пычакның чуенның табигый структурасы аркасында бозуны киметү аркасында мөмкин. Ләкин, кыздырган табак күптән түгел утыру урынсыз каплау белән капланганнан соң, материалларның йомшак төрләрен куллану иң яхшысы: агач, бамбук, силикон пычаклар.