Тозлы, хуш исле, тәмле һәм йомшак балык бу рецептта бик тиз чыга. Сез яраткан балыкны ала аласыз, һәм бу маринад универсаль, сез әйтә, классик, тиз һәм тәмле маринион өчен әйтә аласыз. Балыкның икеләтә өлешен берьюлы алыгыз, чөнки ул бер мизгелдә өстәлдән очачак!
Балык өчен ингредиентлар:
- Салага - 2,5 кг;
- Су - 1 л;
- Тоз - 3 аш. l. ;
- Шикәр - 1 аш кашыгы. l .;
- Яфрак яфрагы - 3 компьютер;
- Борчак борчак - 15 компьютер;
- Карнава - 3 компьютер;
- Сиркә 9% - 100 мл.
Пешерүне алу:
1. Литр суда без шикәр, тоз, тәмләткечләр таркатабыз. Без кайнап торган һәм тулы 30 секунд, бүлмә температурасын бетерегез һәм салкын кайнатуны көтәбез.
2. Шул ук вакытта без балык әзерләячәкбез: без башыгызны таркатабыз һәм эчләрне юабыз, юыгыз.
3. Тәмамланган маринадта сиркә өстәргә, сиркә өстәргә, килеп җиткән маринад. Без суыткычтан бер көн (яки 15 сәгать эчендә) аз башлы булсагыз) җибәрәбез.
4. Бер көннән соң балык әзер. Без аны су астында маринадтан юабыз. Сез теләгәнчә киселгән. Без аңа 2 сәг. Шикәр, 1 аш. Тоз, 1 аш кашыгы. l. Сиркә 9%, катнаш. 15 минут тукланырга калдырабыз.
5. Балык таяны чыгарып, беренче катламны әзерләнгән савытка куйды.
6. Балыкны ашлы җәя белән җырлау һәм берничә аш кашыгы нефть өстәргә. Без барлык балык беткәнче дәвам итәбез.
Тәмле түбәнле балык әзер, сез өстәлгә хезмәт итә аласыз. Бәхетле аппетит!
Нинди тәмле алып, түбән башлы балык турында детальләр, видеода карагыз: