Грузия ризыклары - Бу бик тәмле тәме һәм матур тәмләткечләр аромасы. Бигрәк тә тавыктан әзерләнергә Грузиядә аеруча мәхәббәт. Тәмәке тавыгы Сазива һәм Чахохбили традицион ризыклар дип санала.
Бүген без сезгә тагын бер традицион Кавказ савытын әзерләргә тәкъдим итәбез. Грузия ашлары өчен иң кызык рецепты, бу тәмләткечләр төп роль уйныйлар. Ажар тавык - теләсә нинди бәйрәм өчен зур вариант.
Төшү тәмләткечләренең, сарымсак һәм майның искиткеч кушылмасы ярдәмендә безнең гаҗәеп тавык бар, бүтәннәр кебек түгел. Иң мөһиме - аны пешерә, һәм сез бу рецепт белән җиңел генә көрәшә аласыз.
Кыздырган табакта тәмле тавык
Ингредиентлар
- 2 кг тавык
- 8 сарымсак
- 20 г кине
- 1 аш кашыгы. l. Сололи.
- 1 аш. борыч
- 1 аш. Хмели-Суннини
- 1 аш. Паприк
- 3 аш. l. май
- 230 мл су
- Тавыкны ажарга әзерләү өчен сезгә зур тавык кирәк булачак.
- Күкрәк буенча мәетне аерыгыз.
- Космос һәм ике як та.
- Анда табып алынган табак һәм аны җимерүче май. Тавыкны тактага кайтарыгыз.
- Тавыкны кыздырган табактан кечерәк тәлинкә белән кисегез, аның йөкне аңа куегыз, мәсәлән, су белән казан. Тотрыклы булуын тәэмин итү. Кул шулай итеп ике яктан тавык.
- Тавык кыздырылган вакытта, парусны башлап җибәрегез. Кечкенә кинеза яшелчәләре, сарымсак плиталар.
- Касә киселгән яшелчәләрдә, сарымсак, паприкага тоташу, хоп-кояш баю һәм су. .Әр сүзнең. Соус әзер.
- Тавык кырлары соус, капка яки бер үк тәлинкә белән каплагыз. Маска әкрен утта 7 минут. Капка астында кигәндә, яшелчәләр һәм сарымсак - Уеллсард. Мин аларны бераз яңа булырга яратам.
- Күрше тавык әзер! Бу гади рецептны тәкъдим итәм, тавык аны бик тәмле.
Сезнең якын ризыкны нечкәләгез һәм һәрвакыт илһам белән һәрвакыт әзерләнегез. Сезнең дусларыгыз белән рецептларны бүлешегез!
Чыганак