Яңа ел кулда булганчы. Димәк, бу сезнең бәйрәм таблицасында нәрсә булачагын, шуңа күрә соңгы мизгелдә соңрак кача алмаслык итеп карар кабул итү вакыты җитте һәм анда югалган чыганак өчен зур чиратта тормагыз.
Яңа ел өстәлендә бик мөһим урын, аерым тортта татлы ризыклар били. Күпчелек халыклар көн саен яңа елда булыр дип ышаналар, уңышлырак. Әйе, һәм бу ышануда гына түгел. Теләсә нинди хуҗалык аның бәйрәм өстәле булуын тели, кунаклар канәгать калдылар һәм аның осталыгын мактадылар.
Everyәрбер тәм өчен бик күп төрле төрләр бар, аларның һәрберсе Яңа ел бәйрәме өчен бик яхшы. Ләкин Яңа ел тортының бизәлеше конкрет булырга тиеш.
Яңа ел өчен тортны ничек бизәргә
Шуңа күрә мин кондитер өлкәсендә зур тәҗрибәгә һәм сәләткә генә билгеле, ләкин астрология өлкәсендәге белеме белән дә билгеле булган дустымга мөрәҗәгать итәм. Ул савыт-сабаларны ничек бизәргә белә, алар яңа елда, 2018 елда уңышлар китерсеннәр.
Редакция "Бик гади!" Яңа ел өчен тортның дизайны өчен 12 актуаль идеялар әзерләнде. Хәзер мин кунакларымны ничек гаҗәпләндерергә беләм!
- 2018-нче елдан балчык эт билгесе астында, моннан һәм ул бәйрәм тортын бизәлгәндә кире кагылырга тиеш: ягъни елның хуҗабикә булган формалар һәм төсләр куллану.
- Эт елында бу хайван формасында табылырга мөмкин, мәсәлән, тортларны пешерегез, алардан картоннан, торт җыеп, аны сезнең белән бизәү үз теләге.
- Форма белән кулланмаска, ләкин биттә гадәти тур тортны борырга мөмкин булса да, мәсәлән, Кокер Испаниясе, аны тиешенчә урынлы ялкау.
Яки Шулай!
- Моннан тыш, киләсе ел символын бүләргә тырышып, киләсе ел символын бүләргә тырышу кирәк түгел, чөнки тортның төп темасы - сары балчык эт беркемгә дә кышка каршы түгел атрибутлар.
- Декорациянең катлаулылыгы һәрвакыт мөһим түгеллегенә игътибар итегез, чөнки иҗади мәсьәләгә якынлаша, сез чын күңелдән кызыклы һәм оригиналь тортлар тудыра аласыз, һәркем гаҗәпләнер.
Мондый Раштуа агачлары метастердан яки пешерүдән ясалган имингербедны имбельне әйләндереп ала ала, мондый форма шундый форма һәм аларны татлы бозлау белән каплыйлар. Барысы да сезнең фантазиягезгә генә бәйле!
- Бу салават күпере варианты, ул олыларга да, балаларга да мөрәҗәгать итәчәк.
- Раштуа агачы булмаса - беркайда да! Бу минималистик вариант бизәнү әйберләренә мастикасын кулланырга яратучыларга җиңел булачак.
Сез кондитер өчен махсус кибетләрдә әзерле мастастик сатып ала аласыз яки үзегезне әзерли аласыз. Өйдә сез газонлы, сөт, шоколад, бал массасы, шулай ук шоколад Маршемелло ясый аласыз. Соңгы вариант - башлангыч декораторлар өчен иң җиңел һәм яраклы.
- Бу плитәдә озак торырга яратмаган кешеләр өчен вариант. Караплы хуҗаларсыз кассалы яки башка татлы элементлар белән катлаулы манипуляциясез, алар Маршеллон ярдәмендә тортларны бизәү өчен күп ысуллар уйлап тапты.
Әйткәндәй, бу төс кечкенә принцесслар һәм елның иң хуҗасы булып мөрәҗәгать итәчәк, чөнки балчык эт алсу төстә ярата!
- Әгәр дә савыт-саба пешкәннән соң, тортны бизәгән көчегез юк - 12 нче рәсемдә уклар белән теркәлү белән бизәлгән.
Шундый ана җитәрлек гади итеп ясагыз - шоколад торт кырлары, һәм татлы какао, шикәр поручысы яки камырланган кремо белән.
- Торт өчен матур һәм файдалы бизәлеш җимешләрдән һәм җиләкләрдән төзелергә мөмкин. КиВИдан искиткеч Раштуа агачлары алына. Түгәрәк җимешендә урнаштырылган.
Әгәр дә сез тортны яңа җимешләр яки җиләк белән бизәсәгез, аларны мелли яки таркатылган гелатин катламы, алар үз төрләрен саклыйлар.
- Һәм, ниһаять, кар кешесе. Аның образы әле дә Яңа ел тортына кагыла. Шәхсән миңа андый мастик ошый.
- Бу кулинария могҗизасы Мастик һәм Марзипан фигуралары белән бизәлгән. Мондый матурлык ясау җиңел түгел, ә сез карар кабул итсәгез, уңышлар сезне төгәл йөртмәс, чөнки бер ел хоулста, балотаканы, тырыш хезмәтне һәм иҗади.
Редакция Советы
2018 утырышында Яңа ел тортын бизәгез, ләкин иң мөһиме, кондитер продуктларын пешерүнең төп кагыйдәләрен онытмагыз: өй тортлары иң яхшы табигый продуктлардан иң яхшы, тырышып тора, тырышып, табигый куллану өчен буяулар. Әлбәттә, аларсыз еш эшли алмый, ләкин мастик яки каймак какао, чөгендер сок яки җиләк кулланып буялырга мөмкин.
Чыганак