Элегерәк мин һәрвакыт саф камалышыннан артык күп дип саный идем, һәм аны һәм озак әзерләнү авыр. Шуңа күрә, күптән түгел, мин кибетләрдә сатылган әзер пафканы кулландым. Мин әбиемнең кулларыгыз белән ясаган чум камырларын тиз тиз генә тиз арада тиз арада эшләве турында уйламадым ... һәм ниһаять, аның рецепты сорарга кирәк иде! Бу әбинең яшерен яшерен чыга, рәхмәт, дуф кондитер хәтта күп тапкыр әйләнергә дә тиеш түгел, һәм тест пешерү процессы 15 минуттан артмый.
Катламның композициясе:
Бодай оны иң яхшы класс - 3 стакан,
Майлы крем - якынча 50 г., яшелчә - 1/4 чынаяк, яисә яшелчәләр маргарин.
Су - 1 стакан,
Камырны бозучы яки лимон согы азык-төлек содасын кире кага - 1 чәй кашыгы,
Тоз яки шикәр - сынау юнәлешенә карап.
Тиз пешерергә ничек пешерергә
Он тозлы яки шикәр белән микс кушыгыз һәм пешерү порошогы өстәгез.
Су өстәргә.
Кулларына ябышмас өчен, тыгыз эластик камырны чишү.
Камырны сугарылган өстәлгә салыгыз һәм бик нечкә итеп әйләндерегез.
Камырның калынлыгы якынча 2 мм булырга тиеш.
Тестның бөтен өслеген яшелчә яки йомшак май белән майлау. Әгәр дә сез майны куллансагыз, аны яңартыгыз өчен алдан суыткычтан суыткычтан чыгарсагыз.
Камырны яртыга кисегез. Икенчесенең башында бер ярым, кырлар туры килделәр, кулларын сугалар. Аннан соң камырны ике кырдан алып, аны роллга әйләндер. Бу тиз катлам тестын ясау сере - корычта бик күп катламнар барлыкка килә.
Тәмамланган ролл 15 минут туңдыргычка салынган. Яисә сез теләгәнчә, сез бу тесттан нәрсәдер пешерергә теләмисез (ләкин соңыннан эретергә кирәк булачак).
Тәмамланган катлам тестыннан сез бернәрсә дә пешерә аласыз.
Чыганак