Çay içme - Mesleği sadece keyifli değil, aynı zamanda faydalıdır. Özellikle içecek, bazı kokulu çimlerin doğal yapraklarından demlenirse, ahududu, çilek, siyah frenk üzümü ya da başka bir şey olsun. Yatakta "fitness" söndürüldükten sonra yazlıkta böyle bir çay içmek çok hoş.
Ve bugün "Yararlı İpuçları Piggyback" nasıl pişirileceğini anlat Siyah Frenk üzümü çayı , sadece kokulu aromayla değil, aynı zamanda zengin bir tadı memnun etti.
Frenk üzümü çayı
Tüm çay partisi severler, frenk üzümü yapraklarından çayın farklı olabileceğini bilmiyor. Gerçek şu ki, içeceğin kokusu, tadı ve kullanışlılığı, işleme yaprağı yöntemine bağlıdır.
En iyisini nasıl yapılır Frenk üzümü yapraklarından yemek ? Bunu yapmak için, sözde fermente çayın ortaya çıkması özel bir şekilde tartışılmalıdır.
Yemek pişirme
- Çay için frenk üzümü yapraklarını toplayın Sabahları kuru havalarda takip eder. Onları yıkamanız önerilmez, ancak kirliyse, durulamanız ve kuruması gerekir. En lezzetli ve sağlıklı çay Meyve süresi boyunca toplanan yaprakların dışına çıkıyor. Fermantasyonun başarılı olması için, yaprakların yarım kilogramdan az olmaması gerekir.
- Yaprak almaktan yorulmak. Bunu yapmak için, yüzey (örneğin, bir tablo) pamuk veya keten kumaş ve 3-5 cm bir tabaka ile eşit şekilde dolgu yapılması. Rüzgarın ve doğrudan güneş ışığı olmadığı, aksi halde yaprakların olmadığı kapalı bir odada geçmelidir. kurutulur ve uykuda olmaz.
- Hazırlığı aşağıdaki gibi göz atın: Palmun avucundaki yaprakları kaydırın, ardından elin buruşuk şekli tutulursa, hazırlar. Keserseniz, yapraklar kırılgan hale gelir.
- Yaprakları plastik bir torbaya toplayın ve dondurucuda yaklaşık bir gün gönderin.
- Dondurucudan sonra, yaprakları masanın üzerine koyun, defrost'ta biraz zaman bağışlayın.
- Başlangıç Sam Fermantasyon süreci . Bunu yapmak için avuç içi arasında birkaç yaprak yapın ve tüpleri onlardan bükün. Bu manipülasyonun ana koşulu, frenk üzümünün yapraklarının suyunu serbest bırakmasıdır (aynı zamanda daha koyu renkler).
- Ayrı yemeklerde döşeme zımbaları, kapaklı gelenler ve bir havlu ile bir bez. Konteyneri yapraklarla yaklaşık 7-8 saat boyunca ılık bir yere koyun.
- Belirlenen zamandan sonra kapağı açın. Frenk üzümü'nün dayanıklı kokusunu hissederseniz, fermantasyonun başarıyla geçtiği anlamına gelir.
- Şimdi yapraklar kurutulmalıdır. Bunu yapmak için kurutucuyu veya fırını kullanın. Bir fırın durumunda, fırın tabakası parşömende yakalanmalıdır. Şeritlerdeki tüpü yaklaşık 5 mm kalınlıkta kesin. Onları Kurut.
- Şimdi sadece Brew yaprakları kokulu ve lezzetli olmaya devam ediyor Smorodine çay En pahalı misafirlere bile davranmaktan utanmaz. Hoş çay içme!
Bana söyle fermente smorodine çay Ve aynı bitkinin kurutulmuş yapraklarından gelen her zamanki çay, farkın derhal fark edilmesini sağlar - fermente çay daha koyu renk ve aroma daha zengindir.
Bir kaynak