Fransız Jöle Tatlısı, dünyanın en lezzetli tatlılarından biri olmuştur. Karısı ile başka bir Bonaparte, yemek masasında bu yemek tarafından öğretildi.
Jöle pirinç tatlı
İhtiyacın olacak (2 porsiyon için):
4 çorba kaşığı. l. haşlanmış pirinç
150 g süzme peynir
1 yemek kaşığı. l. Jelatin
5 çorba kaşığı. l. az yağlı krem (veya süt)
2 yemek kaşığı. l. Sahara
vanilya şekeri
Tarçın çekiç
Yemek pişirme:
Hazır olana kadar tatlandırılmış suda sarhoş pirinç. Tahılların ambalajında pirinç ve su oranları belirtilmiştir.
Jelatin az miktarda ılık suya batırılır, şişmeme izin verin ve daha sonra bir su banyosunda çözün.
Süzme peyniri, krema (veya süt), şeker, vanilya şekeri, tarçın bağlar ve karıştırıcıyı karıştırırız.
Süzme peynirine jelatin kütlesini ve Şek. İyice karıştırın. Şekil bir blender ile önceden taşlama olabilir veya tamsayı tatlının dokusu için bırakabilir.
Çok fazla kalıp çıkardık ve sopa için buzdolabına gönderiyoruz.
Böylece jelly formdan kolayca çıkarılabilir, birkaç saniye boyunca sıcak suda aşağı indiririz ve sonra döndük.
Tatlı, favori tatlı sos, eritilmiş çikolata veya reçel ile servis edilir.
Çikolata jöle
İhtiyacın olacak:
120 g acı çikolata
500 ml süt
10 g jelatin
İrade
Yemek pişirme:
Başlamak için, süt kaynamamız gerekiyor.
Sonra jelatin alırız, az miktarda ılık suya batırdık, su banyosunda şişip çözmeme izin verin.
Hazır jelatin Süt'e ekleyin. Karışım biraz ısınır ve yoğun bir şekilde karıştırılır.
Siyah çikolata parçalar üzerinde yatıyor ve sütle bağlan. Homojen renk kütlesi olana kadar çikolatayı tamamen çözmek için karıştırın.
Karışım formun içine dökülür ve buzdolabına gönderilir. Hazır tatlılar, rendelenmiş çikolata veya badem yaprakları ile serpilir.
Kiwi ve ekşi kremadan jöle pasta
İhtiyacın olacak:
Korzh için:
400 g kum kurabiye
150 g tereyağı
Jelly için:
Kivi tadı ile 2 paket jöle
2 adet. kivi
25 g jelatin
II Jelly için:
750 g ekşi krema
500 ml süt
35 g jelatin
200 g şeker
Yemek pişirme:
Öncelikle, çerezleri küçük bir kırıntıya dönüşecek şekilde biliyorduk, sonra eritilmiş kremsi yağla karıştırdık. Hamur yeterince ıslak olmalıdır.
Çıkarılabilir formun dibinde, gıda filmi döşenir ve hamuru oraya koyar. Yüzeyin pürüzsüz olması için, hamuru bir kaşıkla verin. Formu buzdolabında koyduk.
Hafif bir haşlanmış sütte jelatin ekleyin ve tamamen çözünene kadar karıştırın.
Bir karıştırıcı ile çırpılmış şeker ile ekşi krema. Karıştırıcıyı, ince bir jet ile dikkatlice kapatmayın, jelatin ile ekşi süt kremasına giriyoruz, böylece jelatin sıcaklığın sıcaklık damlasına girmez.
Karışım, cürufun üstüne şekline dökülür ve bir saat boyunca buzdolabına gönderilir. Bu süre zarfında, kütle yakalanmalıdır.
Paket üzerindeki talimatlara göre kivi aroması ile jöle pişirme.
Kivi ciltten temizleyin, dilimleri veya dilimleri kesin.
Formu tatlıyı buzdolabından çıkardık ve jöle mührünün yüzeyinin olup olmadığını kontrol ediyoruz. Yukarıdan, soğutulmuş yeşil jöle tabakasını doldururuz ve Kiwi dilimlerini koyuyoruz. Kek gece boyunca buzdolabını koydu ve sabahları lezzetli bir tatlımın tadını çıkarıyoruz.
Jöle pasta "mozaik"
İhtiyacın olacak:
4 paket jöle farklı renkler
400 ml yoğunlaştırılmış süt
85 g jelatin
Yemek pişirme:
Jöle pişirme Paket üzerindeki talimatlara göre (farklı yemeklerde), sonra geceyi gece bırakın.
Jelatin az miktarda ılık suya batırılır, şişmanıza izin verin ve daha sonra bir su banyosunda çözünür.
Jelatin'i yoğunlaştırılmış sütle bağlıyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Renkli jöle küp içine kesilmiş, keyfi olarak uygun bir şekilde uyuyarak ve jelatin ile yoğunlaştırılmış süt döktü. Buzdolabında yapışmaya bırakın
Mandarins ile tart
İhtiyacın olacak:
100 g tereyağı
2 yumurta sarısı
130 g buğday unu
30 g Zemin Bademesi
bir tutam tuz
125 g şeker
20 ml su
300 g tatlı süzme peynir
25 g nişasta
2 yumurta
350 g mandalina
1 tadı ve aromatik katkı maddeleri olmadan jöle paketleme
Yemek pişirme:
Hamuru hazırlıyoruz: yağ, un, badem kırıntısı, tuz ve 25 g şeker karıştırıyoruz. Karışımı kırıntıya sürükledik ve sarısı ekledik. Sıkı hamur karışımı, yavaş yavaş soğuk su döküyoruz.
Hamur, parşömenlerin yaprakları veya gıda filmi arasına yerleştirilir, böylece ince katmana kolayca yuvarlanabilir. Yatak, uçuş oluşturarak dikkatlice yağlanmış bir şekle aktarılır.
Lor kütlesi, şekerin tadına göre tamamlayıcıdır (gerekirse). Yumurta ile pas, nişasta ekleyin.
Bir çatalı piercing ile hamur birkaç yerde, doldurmayı üstüne yerleştirin. 200 derecelik bir sıcaklıkta 30 dakika pişirin, sonra serin.
Talimatlara göre jöle pişirme.
Mandalina ciltten temizler ve dilimler üzerine bölün. Salz, tart yüzeyinde ortaya koydu ve jöle dökün. Tatlı buzdolabına dondurulacak şekilde gönderin.
