Minimal Maliyetli Bütçe Yeni Yıl Masası

Güzel ve lezzetli bir yılbaşı masasını kapsayan, tasarruf etmeniz mi gerekiyor? Bu bir sorun değil, ilginç bir zorluk ve kabul ediyoruz!

Yeni yıl bütçesi, lahanayı ve patatesleri "üniformalarda" sınırlamanın gerekli olmadığı anlamına gelmez. Evet, tarifler basit ve uygun fiyatlı ürünler içermelidir, ancak yemekler her gün ve her gün mutlaka bakmaz.

"Magic Food", Festival tablosunun minimum maliyetlerle nasıl kapılacağı konusunda fikirlerinizi paylaşmaya hazırdır - okuyun ve ilham verin!

Bütçe Yılbaşı Snacks

Yengeç çubukları ile ayak yıkama rulosu

Böyle bir rulo için dolgularla, sonsuzluğa deneyerek, onları beğeninize seçebilirsiniz, ancak şenlikli bir tarif arıyorsanız, parlak seçeneklere odaklanın - özellikle özellikle tabloya bakacaklar.

Malzemeler:

• 2 dikdörtgen ince Ermeni lavash;
• 1 Yengeç çubuklarının ambalajlanması;
• 3 yumurta;
• 1 yaprak salatası;
• 150 g katı peynir;
• 1 salatalık;
• mayonez, tadı tuz.

1. Footwash'ın ilk sayfasında, ince tabakayı tüm yüzeyin boyunca bulaşan az miktarda mayonez yerleştirin. Haşlanmış vidaları vidalarla sürünsek, altbilgi tarafından eşit bir şekilde dağıtıyoruz. Salatalık, ince bir şekilde kesilir, yumurta arasında saçılır. Makine yoğun bir ruloya.
2. İkinci lavash levha mayoneze benzer.
3. Yengeç çubukları en iyi samanı keser, lav boyunca dağıtın. Peyniri ovağan, yengeç çubukları üzerinde dağınık. Yıkama ve kurutulmuş salata yaprakları peynirin üzerine yatıyordu.
4. Lavun kenarına ilk ruloyu koyun, bir büyük ruloda sıkıca katlayın. Çantada saklan, buzdolabında en az 2 saat uzaklaştırıyoruz. Akıştan önce, porsiyon parçalarına kesin.

Çizkek

Bu pastayı terk edenler, tek sesle, kompozisyonun gerçekçi olmayan ve asil mantar olduğunu iddia ediyor. Bu arada, beyaz veya tereyağın tarifinde hiçbir ipucu yok! Yılbaşı masası için oldukça bütçe seçeneği, emin olun, gerçekleşecek, gerçekleşecek ve düzenli olarak hazırlanacak ve diğer tatiller hakkında.

Hamur için malzemeler:

• 100 g kremalı margarin (tereyağı);
• 1 ve 1/4 bardak unu;
• 1/2 saat. L. tuzlar;
• 3 TBSP. l. Buzlu su.

Doldurma için malzemeler:

• 4 büyük ampuller;
• 3 eritilmiş raf;
• 1 yumurta;
• Çene çenesi için bitkisel yağ;
• Tadı tuzu, biber.

1. Margarin, tuz ve un mutfağın kabına koyun, meme "bıçak" ile birleştirerek, kırıntıya girerek, daha sonra su ekleyin ve her şeyi topa toplayın. Bitmiş Hamur Formun dibinde dağıtın, düşük taraflı taraflar yaparız. Buzdolabına çıkarın.
2. Soğan temiz, yarım halkalar tarafından kesilmiş. Sebze yağı üzerinde hafiften altınlığına kızartın. Soğutulduktan sonra, ızgaralı eritilmiş hammadde ve yumurta ile karıştırın, şeylere tuz ve biber ekleyin.
3. Katmana yuvarlanan hamur, çıkarılabilir formun altını ve kenarlarını şişiyoruz, hamuru kesiyoruz. Doldurmayı bırak. Hamur kalıntılarından süslemeler yapabilirsiniz - Yıldızlar, Noel ya da sadece Peas-Grille.
4. Fırının içindeki pastanı, yaklaşık 40 dakika boyunca 180 dereceye kadar önceden ısıtıyoruz. Soğuk olmak

Snack "" Kürk Coat "altında Selenka

"Kürk manto" altındaki sürü - tanıdık ve sıradan. Yılbaşı masasında yemek yapmaya çalışın, bu salatanın bir atıştırmalık biçiminde varyasyonu - daha muhteşem ve iyi görünecektir.

Malzemeler:

• 300 g selegum filetosu;
• "Üniformalar" da kaynaklı 4 büyük patates;
• 1 pancar;
• 2 havuç;
• 1 elma;
• 1 erimiş rutin;
• 3 yumurta;
• Mayonez, tuz, karabiber tadın.

1. Patates arındırdı, küçük bir rende ovalayın, tuz ekleyin, biraz biber, çok az mayonez. Kütleyi, elde edilen karışımdan karıştırırız, hızlı (kare) peletler olmalıdırlar. Yemeğe yerleştirin.
2. Arıtılmış elma bir rende üzerinde ovuşturdu, rendelenmiş erimiş ham ile karıştırın. Patates temellerine eşit olarak dağıtın. Her topağın üzerinde bir parça ringa balığı filetosu üzerine koyun.
3. Vidalı yumurta ile pişirilmiş bir rende sürtünme, mayonez ile karıştırın. Ringa balığı örtün.
4. Tapeler sığ bir rende üzerine ovulur, tuz, karabiber, az miktarda mayonez ile karıştırılır. Ortaya çıkan kütle örtüsü "kekler" yarısını alır.
5. İkinci yarı, benzer şekilde hazırlanan havuç karışımını kapsar.

Bütçe Yeni Yıl Salataları.

Mimosa Salatası "

Eski Sovyet Klasik, bu arada, ucuz bir zevk değil: gerçek, "sağ" tarifi, bir çok kremsi yağ, konserve pembe somon içerir. İhtiyacımız olacak - kötü değil, ancak bazı finansal yetenekleri uyarın.

Malzemeler:

• 5 haşlanmış vida;
• 2 patates "üniformalı";
• 1 büyük haşlanmış havuç;
• 1 ampul;
• 2 eritilmiş peynir;
• 1 Balık Bankası Konserve Gıda (Tip Sardin, Sairi);
• Tuz, karabiber, mayonez tadın.

Saladka'nın dibinde ya da büyük bir tabakta yumurta proteinlerini ovaladık. Top balık, yumuşatıcı çatal yaptırın. Havuçları ovurduk. İnce kıyılmış soğan serpin. Bir sonraki katman eritilmiş raws, sonra patatesleri ovalıyız. İsterseniz, her katmanın biraz tuzu, biber hakkında unutmayın. Patates tabakası mayonezi yağlayın ve otlayan sarıları ile serpilir.

Güzel salata yemi, Bütçe tablosunun tüm eksilerini engelleyen WW etkisinin anahtarıdır. Bir Noel ağacı biçiminde bir Noel ağacı formunda yer almaya ve dekore etmeye çalışın (topların size yardımcı olmak için bir narin iğnesi ve taneleri olarak dereotu) - ve bu yemek gerçek bir uzantı üretecektir.

Korece ve tavuk havuçlu salata

Salata güzeldir ve eğer Kore evinde havuçları pişirirseniz, tarif daha da uygun olacaktır. Ve sonuç bile lezzet!

Malzemeler:

• 200 g füme tavuk filetosu;
• 300 g Koreli havuç;
• 4 yumurta;
• 100 g katı peynir;
• Mayonez, tuz, karabiber tadın.

Salata katmanlar tarafından monte edilir. İlk olarak, yumurtalar ovalanır, tabaka mayonez ile hafifçe yağlanır. Sonraki - Tavuk eti, sonra Korece'de havuç. Mayonez, peynir üstüne ovuşturur. Hazır.

Böylece salata daha şenlikli görünmesi, sıradan waffle tartletslerine dosyalamaya çalışın - bu durumda, tüm bileşenleri karıştırın ve "Kupalar" kısmında uzanırlar.

Bütçe "Olivier"

Her zamanki "Olivier" nin en pahalı bileşeni, yüksek kaliteli bir haşlanmış sosisdir. Haşlanmış tavuk filetosu ile değiştirilebilir - sadece daha ucuz değil, aynı zamanda daha faydalı olacaktır. Daha fazla bütçe seçeneği gerekirse, domuz dili uygundur. Ve genellikle vejeteryan "Olivier" yapabilirsiniz!

Malzemeler:

• "Üniformalar" da pişirilen 5 patates;
• 1 haşlanmış havuç;
• 1 Taze salatalık;
• 3 turşu salatalık;
• 1 elma;
• 1 ampul;
• 1 Kavanoz konserve bezelye;
• Yağsız mayonez, tuz, karabiber, yeşillik tadı.

Haşlanmış sebzeleri temizleyin, küpleri aynı boyutta kesin. Ayrıca elma, taze ve turşun salatalıkları kırma. Bezelyeden suyu boşaltın, salata kasesine koyun. Aynı zamanda ince doğranmış bir soğan, yağsız mayonez, tuz ve karabiber vardır. Karıştırın ve servis yapın.

Salata "Olivier", küçük porsiyon bardaklarında gönderirseniz daha güzel ve zarif görünecektir.

Yeni yıl için bütçe sıcak yemek

Fırında pişmiş tavuk

Basit, ancak her zaman uygunsuz muhteşem bir yemek, diğer et türleri kadar pahalı değil, bu yüzden yeni yıl menüsüne girmekten çekinmeyin.

Malzemeler:

• 1 tavuk karkası;
• 1 limon;
• Tuz, karabiber, kekik twigs, bal, tadı hardal.

Benim tavuk karkasım, her şeyi çok fazla, kuru. Bir tuz, bal, hardal ve karabiber karışımına binmeniz için derin bir kasede uzanıyoruz. Kalın bir iğneyi veya kürdan önceden dondurulmuş bir limon ilham verin. Buzdolabında 3-10 saat boyunca ayrılıyoruz, daha sonra kekiklerin "yastığıyla" bir fırın tepsisine yerleştirdiler ve 80 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık bir buçuk saat ve yaklaşık bir buçuk.

Fırında COD filetosu

Birçoğu, nispeten düşük fiyat nedeniyle tatsız balığı göz önünde bulundurarak, taze dondurulmuş morina filetosunu küçümsemektedir. Bu arada, uygun şekilde pişirilir, sulu ve ilginç bırakır.

Malzemeler:

• 1 kg morina filetosu;
• 2 limon;
• Maydanoz, tuz, karabiber, zeytinyağı tadı için.

Yıkanmış ve kurutulmuş morina filetoları, alt kısmı maydanoz tabakasını önleyen pişirme formuna yerleştirilir. Solim balığı, biber serpin, zeytinyağının hafifçe püskürtülmesi. Üstünde eşit derecede ince limon daireler yerleştirin. 200 derece 15-20 dakikalık bir sıcaklıkta pişiriyoruz, dosyalama yaparken, ince kıyılmış maydanoz serpin, ayrıca limon suyu ve zeytinyağına sıçramalar.

Tencerelerde sığır eti

Tencerelerdeki yemekler her zaman muhteşem görünüyor. Ek olarak, bütçe menüsü bağlamında, bu etten tasarruf etmenin, ilan edilen tariften daha azını almanın kolay bir yoludur.

Malzemeler:

• 400 g sığır filetosu;
• 2 yemek kaşığı. l. un;
• 500 g Champignons;
• 3 ampul;
• 2 havuç;
• 2 twig kekik;
• 1 çay kaşığı. kimyon;
• 10 biber bezelye;
• 500 ml bira;
• 3 defne tabakası;
• Bitkisel yağ, tuz, karabiber.

1. Etlerim, ekstra filmleri kaldırıyoruz, porsiyon dilimlerini, tuzunu kesip biberle serpin, sonra unu yakalamanız gerektiğinden.
2. Hazırlanan etin bitkisel yağ üzerinde orta ateşte, altın bir kabuğa kadar, defne yaprağı, kokulu biber, kekik dallarının zaten döşendiği tencereye koyduk. Serpin tmin.
3. Etlerin tepesinde, soğan, havuç ve şemsiyeler ile plakalı plakalı döşeme. Bira dökün. Kapakları örtün ve fırını 200 dereceye kadar önceden ısıtmak için 2,5-3 saat boyunca çıkarın.

Yeni Yıl için Bütçe Tatlıları

"Yeni Yılın Christmasssrafts"

Kesinlikle basit incelik, ama güzel ve şenlikli. Ve - önemli olan - kesinlikle cüzdan için kültür değil.

Malzemeler:

• 3 protein;
• 1 bardak şeker;
• 1/3 saat. L. tuzlar;
• Gıda boyası yeşil.

1. Proteinler, karıştırıcının kabını koydu, ilk önce birkaç dakikayı düşük hızda yenmeye başladı, daha sonra maksimum, yavaş yavaş emme tuzu ve şekeri arttırın. Kütle hacimde arttığında, pürüzsüz, parlak ve görsel olarak elastik hale gelecektir, boya ekleyin, karıştırın.
2. Şekerleme çantasını kıvırcık bir nozülle doldurun, pişirme kağıdına kaplı olan fırın tepsisindeki Noel ağacına otururuz. İsterseniz ürünleri çok renkli serpinle süsleyin.
3. Fırında 2 saat yaklaşık 110 derecelik bir sıcaklıkta pişiriyoruz. Hazır bezelemeler ışık değil, yapışkan değil.

Noel puf hamuru

Hazır puf böreği uygun fiyatlı ve rahat bir şeydir. Sadece standart bir paketi satın alarak, özel zorluklar olmadan, mükemmel bir yeni yıl pastası hazırlar, ürünlere ve kendi zamanınızı kaydeder.

Malzemeler:

• 450 g puf böreği;
• 250 g tereyağı;
• 1/2 Yoğunlaştırılmış Süt Bankaları;
• 2 yemek kaşığı. Konyak.

1. Puf böreği yaklaşık 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesilir. Yaklaşık 15 dakika - puf ve hafif altın renginde 200 derece sıcaklıkta pişiririz.
2. Yumuşatılmış kremsi yağ, endüstriyel sütür kütlesi ile çırpılmış, sonunda brendi ekleyin.
3. Gıda filminin tabakasında, puf böreğinden birkaç çubuk koyun, krema ile örtün. TOP Birkaç çubuktan sonra tekrar krem. Krem bitinceye kadar alternatif, pastayı bir gıda filminin yardımı ile içine çeviririz, buzdolabına en az 3 saat uzaklaştırıyoruz.
4. Çubukların kalıntıları kırıntıya giriyor, beslenmeden önce hazır kek ile serpin. Tatlıysa, tatlı el bombası taneleriyle süslenebilir ve Hindistan cevizi talaşlarıyla renklendirilebilir.

Pişirme olmadan elma kek

Elmalar, en uygun fiyatlı meyvelerden biridir, lezzet, parlak ve kokulu olduğuna doyurulur. Yeni Yıl masasında onlardan bir bütçe tatlısı hazırlama fırsatından yararlanmayın.

Malzemeler:

• 800 g arıtılmış elma;
• 1 yemek kaşığı. l. limon suyu;
• 100 g fındık;
• Kemiksiz 150 g kuru erik;
• 50 g yulaf gevreği;
• 2 yemek kaşığı. l. Bal (isteğe bağlı);
• 80 ml su;
• 20 g jelatin;
• 2 yumurta akı;
• 1 çay kaşığı. Tarçın.

1. Elmaların parçalara ayrılması, limon suyunu ve tarçın eklemesi ve küçük bir tavada tam yumuşaklık için kaydırması gerekir. Bundan sonra, homojenliğe püredeyiz. Elmalar çok tatlı değilse, bal ekleyin.
2. Öyle ve fındıklar bir et öğütücüsünden geçer, yulaf gevreği ile karıştırın. Elde edilen kütle, ayrılabilir formun altındaki ince bir tabaka bırakıyor.
3. Suda ıslatılmış jelatin. Düştüğü anda, minimum ateşe koyun, homojen olana kadar çözülürüz. Karıştırarak 5-7 kaşık Apple Puree ekleyin. Sobadan çıkarın ve elmaların geri kalanıyla bağlanın. Yaklaşık 5 dakika kırbaçla, daha sonra yumurta proteinlerini ekledik ve yemyeşil kütleyi yendi.
4. Apple Suffle'u formun içine kaydırıyoruz, toparız, buzdolabına çıkarın. 5 saat sonra, dökümlenebilir formun kenarlarını çıkarırız, suflayı onlardan keskin bir bıçakla ayırır, kes ve uygulayın.

Tavsiye

1. Birinci Konsey - Yeni bir Yılın menüsünü önceden önceden planlayın. Gerekli ürünlerin bir listesini yazın ve bugün satın alabileceğiniz her şey hemen satın alın. İlk olarak, önemli bir miktar tasarruf sağlayacak - tatillerden önce, birçok ticaret ağı tüketici sepet ürünleri için fiyatları yükseltir. İkincisi, maliyetleri zamanında bölerek, kendi cüzdanınızdaki yükü azaltacaksınız.

2. Bolluk bir yanılsaması oluşturmak ve kendinize keyifli hale getirmek için bir atıştırmalık ve bir salata ile sınırlı olmamaya çalışın. Küçük porsiyonlar olmasına izin verin, ancak çeşitli: daha fazla plaka ve salata kasesi masaya koyduğunuz, daha parlak ve daha güzel görünecek. Evet, hazırlık için biraz daha fazla zaman olacak, ama buna değer.

3. Bütçe tablosunun temel kurallarından biri, malzemeleri değiştirmektir. Nisuaz salatası yemek yapmak istiyorsanız, sevgili bir konserve ton balığı almak için gerekli değildir, kendi suyumuzda sardalye veya tablui ile yapabilirsiniz. Somon havyar, kurutulmuş etle kesilmek yerine, ev buckhenin hazırlanıyor, hem de olağan chill, et suyuna sıradan jelatin ekleyerek tavuk filetosundan kaynaklanabilir.

4. Ev Boşlukları - Herhangi bir şenlikli masanın lezzetli bir bileşeni. Kavanozlar tarafından konserve salataları, salatalık turşusu, tuzlu domates ile ihmal etmeyin.

5. Kaydetmeniz gerekiyorsa, Teklif Tanıdık ... Yeni Yıl'ı birlikte tanışın. Garip yeterince sesler, ancak sıkıntıları yakın bir kız arkadaşıyla şenlikli bir akşam yemeğinin hazırlanmasına bölünürseniz, daha kolay ve daha ucuz olacaktır.

Geçici finansal kısıtlamalar, kendisini ve aileyi güzelce kaplı festival masasını mahrum etmek için hiçbir akıl yürütmemektedir. Yeni yılın ruh hali, minimum yatırımlarla yaratılması oldukça mümkün, asıl şey zorluklardan soyutlamak, soruyu yaratıcı bir şekilde yaklaşmak ve bir çözüm bulma arzusuyla. "Magic Food" size lezzetli atıştırmalıklar, zarif salatalar, iştah açıcı et ve muhteşem tatlılar ve tabii ki, harika tatiller diliyorum!

Kaynak ➝