Bir rüya gerçek oldu ... çok uzun zamandır kavrulmuş iskeleler istedi, bu yüzden bu tarif için yapacağım ve burada o, bir rüya gerçek geldi!
Malzemeler:
Hamur:
250 ml. - Patates ışını, 2 günün buzdolabında kaydedilebilir. Patates teknelerinin teknisyenleri ile birlikte günler daha örtüşmüyorsa;
1p.shih maya (7g) veya 20gr. Taze;
1 yemek kaşığı. Sahra;
1 yemek kaşığı. mayonez;
tuz bir kaynatma tuzuna ihtiyacı yoktur;
400-450gr.muki;
3 TBSP. ayçiçek yağı;
Herhangi bir doldurma, patates ve mantar ve haşlanmış lahana ile köfteden bir tortu var.
Yemek pişirme
100 ml'de. Maya çözünmek için sıcak patates kaynatma, şeker iyice karıştırılır ve kabarcıkların görünümünden önce 15 dakika boyunca yana bırakın.
Sonra kalan sıcak kaynatma, mayonez, yarım unu dökün - karıştırın.
Sonra 40 ml dökün. Masl ve tekrar karıştırın.
Sonra, kalan unu kullanın (dikkatlice bakın, hemen 400 gr., sonra da iyi, yarım bir cam eklendi) ve yoğurun sonunda son 20 gr. Masla.
Hamuru yoğurmak için.
Hamur dokunuştan hoş, masaya yapışmayacak (ben de, bir miktar liplo, daha fazla un ekleme riski yoktu).
Hamur kapağı ile fincan ve 1 saat bekletin.
Hamuru sadece parçalara ayırın ve yüzeyin hafif bir şekilde pahlı bir yüzeyindeki köfteyi oluşturur.
Testin yüksekliği 4-5 mm'lik bir yerdedir (daha kalın, daha kalın). Kanıt üzerinde çok iyi büyüdüler.
Ve ortalamanın altında ateşte iyi ısıtılmış yağda kızartın.
Sana söylüyorum, lezzetli bir sınav ve sabahları turta bulunan zararlı bir kahvaltı vardı (peki, o kadar patty istersem, kendini öldürmek için değil), soğutulmuş hamur yumuşak ve lezzetli olarak kalır.
Deneyin, pişman olmayacaksın!
Korununun tadını çıkarın!