Kim, eğer annem büyükannemle değilse, mutfakta işlerin nasıl olduğunu biliyor musunuz? Ev yapımı borsch anne veya kokulu büyükannenin turtası - gezegendeki en iyi yiyecek. Ve mutfak becerilerinin konularında değerli tavsiyeler, tüm hayatınızı hafızanıza dikkat ediyoruz.
Ara sıra Pişirme Sırları Basit Ama iş. Bugün bunları nasıl dinleyeceğinizi öğreneceksiniz.
Basit pişirme
Anne ve büyükannenin tavsiyesi için minnettar olmak - dava kutsaldır, ancak mutfak konseylerine gelirse, onları kontrol etmek daha iyidir. Editörler, değerli zamanınızı korumaya karar verdiler ve şu anda mutfak püf noktaları hakkındadır.
Mutfak mitleri
- Buzdolabındaki soda hoş olmayan bir koku emer.
İyi bir pazarlama konturu, ancak soda, ne yazık ki, bu görevle başa çıkmaz. Aktif karbon kullanmak daha iyidir, ancak daha pahalıdır. Hoş olmayan bir kokudan kurtulmak için, buzdolabını iyi yıkmak ve yiyecekleri hermetik ambalajında saklamak için temizlemeniz gerekir.
- Et suyuna kavurma.
Et, kendi suyunun tentisine kavrulmuş ve kızartma ile daha az kilo verdiğine inanılıyor. Ancak, iki özdeş et parçasını kendi suyumuzda kızartırsanız, et aynı hacmi kaybeder.
- Omlet süt yerine su ile hazırlanabilir.
Bazıları, sütün omletin daha sert olmasını ve içine su eklemek için daha iyi hale getirdiğine ikna olmuşlar. Ancak omletin pişirme sırasında yükselmemesi ve taze lezzetle ayırt edilmez. Süt üzerinde omlet, iki kat daha yumuşaktır.
- Soda sirke ile ödeme ihtiyacı, böylece hamur daha iyi bir gül.
Testin yükselmesine yardımcı olan gerçekten ayırt edici karbondioksit, ancak fırında çöreklerle bir fırın tabakası koymak için zamanınız yok. Hamurun yemyeşil olması için, ilk kuru bileşenleri karıştırın ve sonra sıvıya ekleyin. Ve yine de, sirke yerine, Kefir veya limon suyunu kullanmak daha iyidir.
- Tuz çözeltisi yanmış tencereyi temizlemeye yardımcı olur.
Dünyanın işe yaramadığı gibi. Yanmış bir tencerede sitrik asit veya soda ile suyu kaynatmak daha iyidir ve 20 dakika bekletin, ardından Gary kalıntılarını yıkayın. Emaye tavalar daha iyidir, sadece ılık suya batırılır.
- Pişirdikten sonra, yumurtaları soğuk suya indirinse, temizlenmesi daha kolay olacaktır..
O kadar basit değil. İlk önce suyu kaynatırsanız ve sonra yumurtaları oraya koyarsanız, başlangıçta onları soğuk suya koyarsanız çok daha kolay temizlenirler. Bu arada, yumurtaları temizlemek, en taze. Böylece yumurtaların temizlenmesi daha kolay, 15 dakika boyunca buz suyuna pişirildikten sonra onların levrekleri.
- Küflü ürünlerin hemen çöp içine atılması gerekir.
Doğrudur, ancak bazı ürünler yine de yenilebilir, şımarık yerlerini kesebilir: sağlam peynir, tatlı biber ve havuçlar.
- Limon ve sirke çiğ balık kokusundan kurtulmaya yardımcı olur.
Hiçbir şey kokuyu zayıf bir sirke veya limon suyundan daha iyi görüntüler: akan su altında kaymak ve bir şeyle kazanır ve sirke iyi çalışır ve limondur.
- Pişirmeden sonra makarna suyunu durulamanız gerekir.
Makarna hazırlayan yabancı şeflerle en az bir mutfak şovuna bakın. Onları makarna yıkamak için gördün mü? Tavanın içeriğini sosla karıştırmak için nişasta ve suyun bir kısmı gereklidir.
- Biftek servis etmeden önce birkaç dakika kesme tahtası üzerinde tutmanız gerekir..
Sulu biftek pişirme işlemi fashion ve onu şımartmak çok basittir. Sadece gerçek hileler, kas liflerinin ve suyunun bir et parçasına eşit şekilde dağıldığını biliyor.
- Ahşap kurullar plastikten daha kötü.
Aslında, üst kısmın üst tabakası antiseptik özelliklere sahiptir ve ağaç bakterilerin gelişmesi için olumsuz bir ortamdır, bilimsel olarak kanıtlanmıştır.
- Peynir kağıt ambalajında daha iyi depolanır ve gıda filminde değil.
Polietilende depolanan ürünler daha hızlıdır, ancak doğrudur, ancak kağıt sargısı, peyniri tapınaktan kurtarmaz, bu yüzden taze bir parça peynir parçası satın almak daha iyidir veya filmde bükülmüş bir peynir atmanız daha iyidir. .
Lifehaki evde bir yemek pişirirken harikalar çalışabilir ve Basit ev yapımı pişirme Belki restoran yemek pişirme ile bile geliyor. Mutfak için faydalı ipuçları burayı evin en rahatını yapacak ve rahat rutinleri basitleştirecek.