İtalyan mutfağını seviyorsanız, muhtemelen en az bir kere makarna pişirmeye çalıştınız. Bugün bu konudaki varyasyonlar çok fazla: hem et, vejeteryan hem de bir sürü yeşillik ile. Ancak temel - İtalyan makarna (İtalyan wonderpot) olan bir tarif var. Yemek pişirmek için, sadece bir tencere gereklidir (veya küçük bir tava) ve minimum bileşenlerin.
Makarna İtalyan Wonderpot için Malzemeler:
400 gr. Spagetti (Fettuccin, Tolstoy erişte);
0.9 l Sebze suyu veya basit su;
2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ (daha iyi zeytin);
200 gram ıspanak;
800 gr domates, konserve konserve;
1 orta ampul, dilimlenmiş;
4 diş sarımsak, dilimlenmiş;
1/2 sanat. l. Bazilikası, Orego, 1/4 saat. Kırmızı biber, tadı tuz (bitmiş karışımı "İtalyanca" veya "zeytin otlar") değiştirebilirsiniz.
50 g peynir (isteğe bağlı).
Hazırlık çok basittir, sıvıyı boşaltmak ve spagetti kaydırmak için bile gerekli olmayacaktır:
Peynir dışındaki tüm malzemeleri sahneye yerleştirin, sebze suyu veya basit tuzlu su dökün.
Kaynatın, ortalamaya kadar ateşi azaltın ve neredeyse tamamen çarpma sıvısını bekleyin.
10-15 dakika içinde, sıvının çoğu makarnaya emilir ve sebzeler hazır olacaktır. Sonunda, makarnanın dibe yapışmaması için daha sık karıştırılır.
Peyniri beslemek için servis yapın.