Patlıcandan gelen böyle bir atıştırmalık, özellikle bir fincan pirinç veya marul uygulanırsa, tam teşekküllü bir tabak olabilir. Zengin tadı ve çıtır kabuğunun yanı sıra tamamen basit bir tarif ile olağandışı bir beslenme, bu patlıcanları benzersiz hale getirir! Bugün onları pişirmeye çalış!
Lezzetli patlıcan için malzemeler:
- Havuç - 1 adet;
- Patlıcan büyük - 1 adet;
- Sosis - 1 adet (haşlanmış tavuk eti, sosis vb. İle değiştirilebilir);
- Yeşil yay - 2-3 tüy;
- Tavuk yumurtası - 2 adet;
- un - 100 gr;
- Tadı için tuz ve baharatlar;
- Kızartma için bitkisel yağ.
Yemek Yapma:
1. Patlıcanlar daire içine girer ve 5 dakika boyunca tuzlu suda bırakın.
2. İyice havuç, sosis, yeşil soğan kesin.
3. Patlıcanları ortadan çıkarır.
4. İnce kesin, malzemelerin geri kalanına ekleyin. İki yumurta, tuz, tadını çıkarmak için baharat ekledik, karıştırıyoruz. 100 gram ekleyin. Un, en son karıştırın.
5. Tavada, patlıcan çevrelerinin ortadan kaldırılması orta ateşte yağ ile yağlanır.
6. Dolguyu içine koyduk, kapağı kapattık ve rosto ve aşağıdan almaya (yaklaşık 5 dakika) verin.
7. Çeviririz, diğer taraftan dondurulur.
Bir tabağa koyun ve masaya yemek!
Patlıcan pişirme tarifi hakkında daha fazla bilgi edinin, aşağıdaki videoya bakın: