Neye ihtiyacın var
- 2 su bardağı un (cam 200 mi)
- 1 yumurta
- ½ bardak su
- 1 çay kaşığı. Sololi.
- 500 g lahana
- 1 lukovitsa
- 1 havuç
- kavurma
- tadı tuzu, biber
Yemek tarifi
Hafifçe bitkisel yağ üzerindeki soğanları altın renge kadar kızartın.
Havuç ekleyin, büyük bir rendeyle ovuşturdu. Yumuşaklık getirmek. Kıyılmış beyaz lahana, musluğu ekleyin. Kapağı örtün, küçük bir ateşte söndürün. İhtiyacı olduğuna ek olarak, sebzeleri karıştırın. Biraz taze karabiber ekleyin. Kapak altındaki hazırlığa kadar güveçten devam edin.
Unu, tuz ekle, derinleşmeyi oluştur. Bir yumurtayı uyandır. Gerektiği gibi su ekleyerek hamuru karıştırın.
Dinlenmek için bir hamur ver.
Hızlı soğutma için hazır lahanayı bir plakaya koyun. "Sebze Yastığı" için biraz altta bırakın.
Hamuru ince bir katmanla yuvarlayın, hamura lahana koyun, biraz bırakın.
Rulo için rulo, dik kenarları.
Ruloyu küçük parçalara ayırın.
Onları lahanın kalıntılarına koyun, yukarıdan sebzelerle emdirin.
Biraz su ekleyin, kaynatın, ateşi azaltın, kapağı kapatın ve 25 dakikayı söndürün.
Aşağıdaki videoda detaylı tarif.