200 g = (1 su bardağı) un
200 g = (0.5 bardak) tuzlar (sığ, taş değil).
125 ml su
Lütfen tuzun daha ağır bir un olduğunu unutmayın, bu yüzden ağırlıkça aynıdır ve hacimler açısından, yaklaşık iki kat daha az sürer.
İnce kabartmalı şekiller için, seçime ekleyin:
15-20 g (çorba kaşığı) pulluk yapıştırıcısı veya
Nişasta (çorba kaşığı)
Duvar kağıdı için tutkal (önceden az miktarda su ile önceden karıştırın).
Büyük Ürünler İçin Güçlü Hamur:
200 g un
400 g soli.
125 ml su.
İnce işler için hamur:
300 g un
200 g sololi.
4 çorba kaşığı. Gliserin (eczanede satın alınabilir)
2 yemek kaşığı. Basit duvar kağıdı için yapışkan + 125-150 ml su karışımı için su.
Yoğurun için bir karıştırıcı kullanmak daha iyidir - görevi basitleştirir ve hamur daha iyi olacaktır.
Bu tür bir yaratıcılığın kökenleri kültürümüzün tarihine kadar köklüdür. Aynı Kolobok, bir tuz hamuru ürününün mükemmel bir sanatsal örneğidir.
Herkes için hamurla çalışın. Kesinlikle evde bir avuç un var! Ek olarak, hamur alçıpan ve sert bir şekilde hamurudan çok plastiktir.