Sence yumurtadan yemek yapabileceğini düşünüyorsun? Vidalı veya Schozid'i pişirin, şifreli yumurta veya omlet yapın. Bu basit tarifler her şeyi biliyor. Ancak, yumurta yeteneğine sahip olan tek şey olduğunu düşünüyorsanız, sonra yanıldım. Ayrıca, sadeliğinde püf noktaları ile zarif bir muamele haline getirilebilir.
1. yumurta "çiçekler"
Basit bir kürdan ve bir ipi parçası yumurta figürünü çözmeye yardımcı olacaktır.
Haşlanmış yumurtalardan güzel bir yemek servisi için "çiçekler" yapabilirsiniz. Kıvırcık satırları sorunsuz ve özenle yapmanızı sağlayan basit bir numara var. Bunu yapmak için bir ipi - diş ipliği ve kürdan ihtiyacımız olacak. İplik dilimi, kürdanın üst kısmında sıkıca bağlanır. Dosyanın bağlı olduğu son, kürdan, ortanın yanındaki yumurtaya yapışır. Germe, yumurtanın ucunda, daha sonra biraz açılı, yumurtanın orta çizgisine kadar uzanır ve tekrar aşağı. Daire bitene kadar hareketi tekrarlıyoruz. Böylece, yumurta, bir çiçeğe benzer figüral olarak kesilmiş kenarları olan iki parçaya özenle ayrılır. Ayrıca, pürüzsüz olmayan, ancak dalga benzeri çizgilerle bir kesim yapmayı deneyebilirsiniz.
2. "Spiral" Omlet
Spiral ile omlet kahvaltı dekore edecek.
Çocuğun kahvaltı omlet için daha savunmada olacağını, eğer oldukça spiral bir şekilde pişirilirse. İşçiler sarılardan ayrıdır, iyice karıştırır ve iki hamur torbası içinde uzanır. Değilse, küçük bir selofan paketi alabilir, bir köşeyi bağlayabilir ve kesin. Kızartma tavasını ısıtın ve üzerinde bir sarısın bir sarmalını çizin. Ardından dönüşler arasındaki boş yerler proteinleri doldurur. Bitmiş omlet bir tabağa koyun ve masaya servis yapın.
Bilişsel gerçek: ABD'de, Ebbeville, Louisiana kentinde Kasım ayının ilk haftasonunda kutlanan dev bir omlet günü - bir tatil var. Profesyonel aşçılar, yalnızca Amerika'nın her yerinden değil, yurtdışından da etkinliğe katılmaktadır. Ziyaretçileri mutfak becerileri ile şaşırtıyorlar ve sonra dev "omlet dostluğu" hazırlarlar.
3. "Mermer" yumurta
Mermer yumurtası olağandışı bir görünüme ve ilginç ve tadı vardır.
Pişmiş vidalı yumurta - hiçbir yerde daha kolaydır. "Mermer" yaparak orijinal bir vurgu eklemeyi deneyebilirsiniz. Soğuk suda vidalanmış ve serin birkaç yumurta kaynatın. Sonra her bir kaşık için koşar, böylece kabuk çatlaklar edinir. Sıcak su tenceresinde, tadı - biber bezelye, anason, tarçın, şeker vb. Yumurtaları oraya koyun ve emprenye için ayrılın. Periyodik olarak, bunları tersine çevirir, böylece sıvı tüm çatlaklar boyunca nüfuz eder. 1.5-2 saat sonra, kabuğu çıkarırız ve "mermer" boşlukları ve ilginç bir tada sahip bir yumurta alıyoruz.
4. Kesme kafes
Plastik ağ, bir salatada hızlı kesilmiş haşlanmış yumurta için uygundur.
Sebzelerin paketlendiği geleneksel bir plastik örgü kullanarak haşlanmış yumurtanızı salata için hızlı bir şekilde kesebilirsiniz. Bu nedenle, dışarı atmak için acele edemezsiniz, iyi ve kuru yıkamak daha iyidir. Yumurta salata için doğranmış olması gerektiğinde, ızgaraya koyun ve hücrelerden sıkın.
NOVATE.RU'dan İpucu: Yumurta salatası - sandviçler için iyi doldurma. Üç haşlanmış ön cam yumurta ızgarada bastığımız, kıyılmış yeşil soğan, tuz ve yakıt ikmali ekşi krema veya mayonez ekleyin.
5.Yano-Pashota
Yemek Filminde Yumurta-Pashoto kaynaklı güzel bir şekil kazanır.
Bir parça yiyecek filmi olan küçük bir yığın veya bir kase ve bitkisel yağ ile hafifçe yağlayın. Yumurtayı yavaşça bölün, böylece sarısın bütün kalması için. Bir çanta almak için kenarları toplayın ve bir ipliği bağlayın. Bu çanta kaynar suda indirilir ve istenen tutarlılığa bağlı olarak 3-5 dakika pişirin. Yumurta kaynaklandığında, kısaca soğuk suya koyun. Ardından filmi dikkatlice çıkarın, yumurtayı plakaya yerleştirin ve yeşilliklerle serpin.
6. Çok renkli kızarmış yumurta
Suyu lahanası ve limon, basit bir çırpılmış yumurtaları iştah açıcı bir renk yemeğine dönüştürür.
Sahanda yumurtaları "boyamak" için, daha sık mor veya mavi ve limon olarak adlandırılan kırmızı bir lahana ihtiyacımız var. Lahana rende üzerinde ovuşturdu ve meyve suyu almak için elek boyunca bastırırız. İkiden fazla yemek kaşığı yok. Protein'i sarıntan ayırın ve bir kaşık lahana suyu ile bağlayın ve iyice karıştırın. Sonra başka bir yumurta alır ve protein'i ayrı bir kaseye dökünüz. Proteine lahana ve limon suyunu ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Proteinler, önceden ısıtılmış bir kızartma tavasını dikkatlice dökün, birbirleriyle karışmaz ve yukarıdan sarısı yerleştirin. Hanelerin havasını yükseltecek oldukça renkli bir çırpılmış yumurtalarımız var.
7. "Yumurta-Silindir"
Silindirik şekil, sandviçlerde yumurta kesmek için orijinal ve uygun görünüyor.
Yumurta dilimleri, çeşitli sandviçler ve kanepelerin tariflerdeki malzemelerden biridir, ancak oval şekil nedeniyle farklı çaplar elde edilir. Basit Lifebak, aynı boyutta güzel dilimler elde etmeye yardımcı olacaktır. Bunun için iki ısıya dayanıklı dar bardak farklı çaplara ihtiyacınız vardır. Yolcuları proteinlerden ayırın ve hafifçe karıştırın. Bir bardak daha küçük çap alıyoruz, içten bitkisel yağla yağlayın. Camda sarısı dökün, su ile bir tencereye koyun ve pişirin. Elde edilen silindir yavaşça sallanır ve bir bardak daha büyük çapa yerleştirilir ve ayrıca bitkisel yağla yağlanır. Cam, kaynar su ile bir tencereye yerleştirilir ve protein hazır olana kadar pişirin. Silindirik bir yumurtuz vardı.
8. kalp yumurtası
Yumurtanın tahrip bir kısmı yardımı ile bir kalbin şeklini alır.
Bunun için, numara bir katlanmış iki kez karton şeridi gerekir. Bir meyve suyu veya süt paketinden kesilebilir. Vidalı, hala sıcak yumurta ile pişmiş, kartona koyun, bir tahta şiş ile üstüne basın ve kenarları bağlayın. Uçlarda, tasarım lastik bandını kilitler. Bir saat sonra, yumurta elde edilebilir ve ikiye bölünebilir, parçaların şekli kalbin ana hatlarıyla benzer olacaktır. Bu şekilde pişirilen yumurta, Sevgililer günü veya başka bir tatilde romantik bir kahvaltının ilginç bir inme olacak.