Et taşıyıcı bıçaklarını bileme yöntemi herkes için mevcuttur. Sizden uzmanlaşmış aletler veya cihazlar gerektirmez, çünkü bu en azından hazırlık için ayrılacak ve şekle neredeyse hemen başlatmak mümkün olacaktır. Bu, hem elektrik hem de manuel et değirmeni için uygun olan en basit ve en yaygın teknolojidir.
Ne istiyorsun?
Sıradan mutfak bıçaklarını bilmek için bar veya bir zımpara kağıdı parçası ile ahşap çubuk.
Musluğun altından biraz su.
Et değirmeni bıçakları ile köfte demontajı ile kendi elleriyle bileme. Yüzüğü söküp bıçakları çıkarırız.
Uzun süre sömürülen bıçaklar üzerinde riskler, toplama, cipsler mükemmel bir şekilde görülebilir.
Yuvarlak bıçak bıçak ızgarası denir. Deliklerin eşiğinden muzdarip: tıkanmış, aptal ve yuvarlaklaşırlar. Ayrıca, çok uzun süreli operasyonla, bıçaklar bıçağın düz bir yüzeyi yerine - dalga benzeri bir şekilde elde edebilirler.
Bu yüzden, bileme için bir taş alırız, düz olmalıdır. Bir taşlama tekerleği de kullanabilirsiniz.
Sünger suya ıslatır ve bıçak bileme için çubuğun yüzeyini sigara içmektedir.
Bıçağı et bilemcilerinden, çubuktaki bıçaklarla ve pistonlu hareketlerle, küçük bir basınçla, keskinleşmeye başladık. Bileme süresi, aşınma derecesine bağlıdır. Düzenli olarak yaparsanız, bir bıçak yaklaşık 2-3 dakikadır sürekli çalışma.
Bileme için bir çubuğunuz yoksa - kendiniz yapabilirsiniz. Bir parça düz tahta veya düz ahşap çubuk ve bir zımpara kağıdı almanız gerekir. Kağıdın tanesinin daha küçük olması daha iyidir.
Kağıdı çubuğun altına iletiyoruz. Daha iyi bir ek için, mobilya zımbalayıcıyı tamir edebilirsiniz, ancak gerekli değildir - tuşuna bastığınızda, kağıt tamamen kendi başına tutulur ve kaymaz.
Bıçağın yüzeyini suyla yıkayın ve ayrıca et değirmeni bıçaklarını yeniden oluşturun.
Parlaklıkta ve pirinçlerin çevrelerinde kaybolması üzerine, yüzey düzlüğünü ve bileme seviyelerini belirleyebilirsiniz.
Tüm yüzeyleri netleştirdikten sonra yeni olarak glitter. Tüm riskler emekli oldu.
Bundan sonra, küçük metal parçacıkları çıkarmak ve kuru silmek için bıçakları su jeti altında yıkayabilirsiniz. Bir et değirmeni toplayın.
Tabii ki, özel taşlama makineleri ve keskinleştirilmiş araçlar kullanarak, bıçakların kalitesi bileme kalitesi daha yüksek olacaktır, bununla tartışmayacağım. Sadece mutfağımda gereksiz bir sorun olmadan nasıl yapacağımı gösterdim.
Yöntemi daha kolay biliyorsanız - yoruma yazın, herkesin çok ilginç olacağını düşünüyorum. Dikkatiniz için teşekkürler!
