Kızartma tavasının sık kullanımından, Nagar ile kaplanabilir ve bununla bir şey yapılmalıdır. Kendi içinde, Nagar, ısıtma işlemi sırasında metali vurgulayan bir yağ ve ölçek karışımıdır. Böylece, Nagar'ın yiyecek cinsinden vurmak, sağlığa son derece zararlıdır. Bu nedenle, Nagar dilimleri duvarlardan ayrılıp gıdaya girebildiğinde, Tehlikeli durumdan önce tava tavasını başlatmayın.
Tavaların farklı malzemelerden olduğunu ve dolayısıyla her türlü alaşım için temizleme yöntemlerinin farklı olacağını hatırlamak gerekir.
Teflon kaplama tavası
Bu tür pan, bakım açısından en sorunsuzdur. Orijinal olarak Teflon ile kaplandıkları için, hem kenarlarda hem de dışarıda ve içten bir üst üste oluşmasına izin vermeyen Teflon ile kaplandıkları için.
Ancak Teflon derisini bile ortaya çıkardığında vakalar var. Bu durumda, sadece sıcak su dökmeniz ve 30-40 dakika bekletmeniz gerekir. Daha fazla verimlilik için, kızartma tavasına bir damla deterjan damlatabilir veya 3-4 yemek kaşığı dökebilirsiniz. soda. Nagar, Soda ve Yağlayıcı ile etkileşime girerken, yapmanız gereken her şeyin sert bir bez balığı ile biraz tavayı kaybetmek. Özellikle aşındırıcılara dikkat edin, Teflon tavası için kontrendikedirler - Teflon kolayca çizildiği için yiyecekler yiyecekleri yakmaya başlayacaktır.
Paslanmaz çelik kızartma tavası
Çelik, tavaların yapıldığı en kaprisli malzemedir, çizikler, boşanmalar ve çizikler üzerinde kolayca görülebilir. Ek olarak, gıda bu tür kızartma tavasına kolayca yanıyor. Paslanmaz çelik temizleme için çeşitli yöntemler vardır:
- Tuz. Bu çelik kızartma tavasını temizlemenin en yaygın yoludur. Altına dökmeniz ve birkaç saat boyunca bir tavada bırakmanız gereken yarım bardak pişirme tuzu için ihtiyacınız olacak. Tuz, Nagar ile reaksiyona girecek ve böylece yumuşatır. Daha sonra, kızartma tavasını yağ ve nagardan kolayca yıkayabilirsiniz.
- Soda. Soda ayrıca çelik tavaları temizlerken iyi sonuçlar verir. Sadece duvarları ıslatın ve kalın bir katmanlı soda uygulayın. Mümkünse, sodayı birkaç saat boyunca bir tavada bırakın. Daha sonra, Nagar'ın eski sıçraması boyası gibi duvarlardan ayrılacağını göreceksiniz ve daha fazla zorluk çekmeyeceksiniz;
- Sirke ve sitrik asit. Tanım olarak, asidin neredeyse her şeyi çözdüğü ve özellikle de ısıtıldığında olduğu açıktır. Bu nedenle, sadece hafif bir sirke dökün, birkaç limon kaşık ekleyin ve kızartma tavasını ateşe koyun. Kaynarken, Nagar duvarlardan ayrılmaya başlayacak. Sıvı ağır şekilde sarmaya başladığında, kızartma tavasını ateşten temizleyebilirsiniz. Ardından, fırçanın yardımı ile, kir kalıntılarını kızartma tavasındaki kolayca çıkarabilirsiniz.
Dökme demir tava
Dökme demir kızartma tavası, annelerimiz ve torunlarımız tarafından sıcak bir şekilde sevilir, hatta bugün bile birçok mutfak bırakmaz. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü böyle bir kızartma tavası neredeyse sonsuz olarak kabul edilir. Bakım sırasında emziren, zararlı maddeleri gıda ayırt etmiyorlar ve böylece yıllar boyunca görünümlerini kaybetmeleri. İhtiyacınız olan her şey zamanında saymak. Yani, dökme demirinin temizlenmesi üzerine bir dizi tarif var:
- Çelik Tavalar İçin Tarifler - Dökme demir için, aynı tarifler çelik - soda, sirke, sitrik asit için uygundur. Ek olarak, dökme demir tavalar aktif aşındırıcı temizlikten korkmazlar, böylece fırçalarıyla ve metal bezleriyle güvenli bir şekilde temizleyebilirsiniz;
- Tuz - Altında kalın bir tuz tabakası dökün ve her şeyi sirke ile doldurun, yaklaşık 15 dakika bekletin. Sonra bulaşıkları ateşe koyun ve kaynatın, bir bardak soda dökün. 5-7 dakika sonra ateşten ateş edebilirsiniz. Soğuk suya koyun ve akan suyun altında durulayın. Tuz, soda ve sirke yardımı ile, kestirmeyi yumuşatan ve kolayca kızartma tavasının yüzeyinden ayırmak için kolayca bir reaksiyon meydana gelir;
- Eğer kızartma tavasını parlamadan önce yıkayabilseydiyseniz, önce her şeyden önce, bir sonraki pişirme işleminden önce dikkatlice Kaymak Aksi halde yemek çok yakılacak. Dökme demir kızartma tavasındaki ince yağ tabakası, doğal yapışmaz bir tabaka değildir, bu nedenle sonuna kadar yıkamayın. Mosegor olarak Nagar'ın çok kalın olmadığından ve yemeğe girmediğinden emin olun.
Seramik tava
Bu son derece popüler son zamanlarda çok pürüzsüz bir homojen yüzeye sahip olan tavalar türüdür. Ancak bakımda, bu tür kızartma tavası çok tuhaf ve zorlu bakımdır. Kötü bir şekilde dağılırsanız, yiyeceklerin yanmaya başlayacağı nedeniyle üst katmana zarar verebilirsiniz. Bu nedenle, seramik lotlar için, yüzeye ve yapısına zarar vermeden, Nagar'ı dikkatlice çözebilen özel bakım ürünlerini satın almanız gerekir.
Size farklı tavalar temizleme yöntemlerini anlattık ve kendiniz için uygun ipuçları bulacağınızı umuyoruz. Ancak en önemli şey, mutfak eşyalarını takip etmek, yemekler için bakım. Kova eşyaları ve ancak sağlık için zararlı olduğu için bir Nagar katmanında çok büyük biriktirmenize izin verir.
Bir kaynak