Ekmeği daha fazla taze kaydetmek için nasıl.
Ekmeğin - bütün kafa ve en azından yağla mükemmel bir şekilde birleştirilmesine izin verin, karpuzla bile, bir dezavantajı vardır. Daha hızlı uçan bir ürün bulmak zordur. Ve eğer evinizde bir Un Kükreme veya ikinci bir kabukla (kalıptan) sona ererse, iki çözüm var. Ya daha küçük bir somun seç ya da bu küçük numarayı kullan Bütün hafta taze ekmeğin tadını çıkarın.
Tipik resim.
Neden kalın ekmek? Aynı anda, çoğumuzun hiçbir zaman bizim hakkımızda düşünmemiz hakkında basit ve zor bir soru. Hepsi fizik ve kimya ile ilgili: Nişasta olan Fırın ürününün entegral bir unsuru, doğal bir devletin bir kristal yapısına sahiptir. Ancak su eklerseniz veya nişastaya ısıtırsanız, jelatinizasyon denilen süreci başlar: Kristaller gerilir ve sertliğini kaybeder. Ve nişasta yine yavaş yavaş kristallere döndüğü için bitmiş ürünün soğumaya değer. Ve hava erişimi sadece bu süreci ve hatta on kez hızlandırır. Biz neyiz? Evet, taze ekmeğin ana kuralının bu şekilde gelebileceği gerçeğine: kabuğu daha uzun süre kaydedin, böylece topu havadan korur. Teorik bölüm bitti, hadi uygulamada nasıl yapılacağını anlayalım.
Sadece bir bütün somun satın alın.
İlk önce, asla dilimlenmiş ekmek satın almayın. Yapısı zaten ihlal edildi, bu yüzden ürün hızlı, ne kadar büyüleyici olursa olsun. Bütün somun için tercih vermek.
Ekmeği tam olarak iki yarıya kesin.
Ana Sayfa "Chip": Ekmeği tam ortada. Şimdi bir somun iki yarısı var.
Dilim kesdikten sonra, yarısını tekrar bağlayın.
Her yarıdan ekmeğin dilimleyicisini kapatın ve daha sonra bunları (yarıya) tekrar bir araya getirin (yarıları) yukarıdaki fotoğraftan daha yoğun hale getirin. Ekmeği bu şekilde kesip saklarsanız, erişimi sınırlarsınız. Ve ürün üç kat daha uzun olacaktır. Ve bu bir çeşit tasarruf.