Teknolojinin Özellikleri
Oyma sanatı, Kavunlar ve Karpuzlardaki özel bıçaklar yardımıyla, insanlar zarif süs eşyalarını ve çalıları krizantemini kesti. Zamanla, Avrupa'ya nüfuz etti ve moda tüm doğu geldiğinde popüler hale geldi. Herhangi bir festival etkinliğinde kompozisyonlar, oyulmuş figürler ve "lezzetli" heykeller mevcuttur.
Modern teknikler ilerliyor, ciddi sanatsal fikirler somutlaştırmanıza izin verir. Daha önce, hizmetlerde uzmanlardan iyi bir bıçak yoktu, ancak mevcut araçlar yeteneklerini genişletiyor. Ancak birçok ustacı klasik tekniklere uyuyor ve yeni su aygıtlarını kullanmayı önler.
Profesyonel set
Oyma tekniğine hakim olmak için, yeni gelenler özel aletler veya alternatifleri gerektirecektir. Bu uyarlamalar, mal ve yemeklerde ticaret yaptıkları mağazalarda sunulmuştur. Onlar yüksek kaliteli paslanmaz çelikten imal edilmiştir ve değişken derecelerde araçlar şeklindedir. İşte yeni gelen ve usta yararlı bıçaklar olacaktır:
- Thai Sivri - keskin bir ipucu ve dar bir kısa bıçağa sahiptir, bu da etin üzerindeki parçaları ve peel üzerindeki kalıpları kesmenize olanak sağlar;
- Hastalık biçimli - dar bir kavisli bıçağın sahibi, yüksek kaliteli kesim büyük parçalarının;
- yapraklar ve olukların etkisi için üçgen kesit;
- Oval - Yuvarlak kesim yapmanıza yardımcı olur.
Bir kişisel set ayrıca spiral kesim için araçlar, özel bir bıçakla bıçaklar için takviye etmek için arzu edilir.
Farklı boyutların yarım küresine sahip bir kaşık nuazette yararlı olacaktır: Bununla, topları ve çekirdeği kesmek için uygundur. Toolkit ayrıca yumurta, elmalar, şekerleme çantalarını da içerir.
Araçların tekrar oynatılması
Yeni gelenleri hiç harcamak ve pahalı bir profesyonel seti satın almak gerekli değildir. Seçim daha sonra yapılabilir, ustalaşmış tekniklere ve gelecekteki çalışma planlarına odaklanır. Yeni başlayanlar için profesyonel uyarlamalara alternatif:
- Ahşap iplik için bir takım aracı;
- Geniş bir bıçak ve minyatür makaslı keskin bir mutfak bıçağı kenarlar ve boşlukları kesecek;
- bilenmiş mutfak bıçakları;
- tıbbi neşter;
- Teneke kutulardan, hafifçe bükülmüş bir formda bir anahtarla olan kapaklar, oval bıçaklara alternatif olacak ve eğer tamamen bükülürlerse, üçgen bıçakların yerini alacaklar;
- Hamuru çıkarmak için derin çay kaşığı, nuazets ile değiştirilecektir;
- Patates ve diğer kökleri temizlemek için bıçaklar, çiçekler, tomurcukları ve diğer formlarda bükülmesi kolay olan uzun ince şeritlerin kesilmesine izin verecektir.
Kaynak malzemenin seçilmesi
Nihai sonuç için araçlara ek olarak, işlenmiş meyvelerin kalitesi büyük bir etkisi vardır. Yaratıcılık için malzeme düzensiz bir şekle sahipse, elastikiyet ve juice kayıp, eğitim dersleri sırasında bile kullanmamalıdır. Doğanın hediyelerini seçerken, bu tür nüanslara dikkat etmeye değer:
- Tazelik, elastikiyet, hasar eksikliği böcekler, hastalıklar, kalıp;
- Tercih edilen pancar ve turp - silindirik biçimi;
- Karpuzların ve elmaları mümkün olduğunca parlak renkler olarak seçmeniz önerilir - kontrast, bulaşıkları etkili bir şekilde düzenlemenizi sağlar;
- Citrushes kalın ve etli olmalıdır;
- Saflaştırılmış meyveler kullanmanız gerekirse, yalnızca işten önce kaldırılmalı ve önceden olmamalıdır;
- Beslenmeden önce, hazır figürler soğuk suda depolanabilir;
- Depolama, önceki konseyde olduğu gibi, imkansız, o zaman periyodik olarak buzlu su kesmesi ile sprey gerekir.
Yeni başlayanlar için resepsiyonlar
Başlamak için, ortak kesme yöntemlerine hakim olursunuz. Bu, dersleri kopyalayıp kendinizi hayal kurmaya yardımcı olacak, kendi desenlerinizle deneyin. Temel teknisyenler arasında ayırt edilir:
- Kesme - Ürünlere uygulanan ve fantezi kompozisyonlarındaki elde edilen elemanları kullanarak basılmış sivri kenarları olan bir kalıp;
- Spiral Kesme - Fetusun ortasında özel bir bıçağı batırın, spirali keser;
- CANA - Meyve veya sebzelerin yüzeyinde uzun bir ucu olan bir bıçak, ürünün kesim parçalarını kestikten sonra düzgün oluklar yapar.
Malzemede "sakin" resepsiyonunun yardımı ile, konturlar yapmak için uygundur ve bir dilim (geniş bıçak), oyulmuş parça düz dilimler halinde kesilebilir.
Yoğun kağıt şablonlar da kesim rakamları için de uygundur. Örneğin, karpuzla çalışma sırasında, hazırlanan resim kabuğa uygulanmalıdır, Seaw veya Kürdan konturunda delikler yapın ve deseni keskin bir uçla yavaşça keser.
Evde oyma - Sadece heyecan verici bir hobi değil, aynı zamanda olağanüstü yemeklerin olağanüstü bir tasarımıyla yakın bir şekilde memnuniyetle ilgili bir fırsat.
Mesleğin stresi azaltır, özgüvenini arttırır, fantezi göstermenizi ve bir tadı geliştirmenizi sağlar.