Aile bütçesi harcamaları için büyük bir makale - yemek. Ancak bakkalığın yetkin kontrolü ile aslında tasarruf edebilirsiniz. İpuçları, gıda çöpünü nasıl azaltabilirsiniz.
Ev eşyaları, giysiler, elektronikler bir süre terk edilebilir veya onları daha az sıklıkla satın alınabilir, yani, her zaman istediğim gibi. Bir açlık grevi için aramıyorum, ancak sadece yiyecek atıkları sorununu daha makul ve sorumlu bir şekilde yaklaştırıyorum.
Bu nedenle, Kanada araştırmalarına göre, yılda 60.000 ruble için yiyecek maliyetlerini azaltabilirsiniz. Bazı restoranlar bile ilham verici yemekler için para cezaları sunar. Ancak bu, gıda atıklarını azaltmak için yapılabileceklerin sadece küçük bir parçasıdır. Burada, örneğin, birkaç faydalı ipucu.
İpucu 1: Buzdolabı revizyonunu zamanında ve düzenli olarak uygulayın
Koydukları ve unuttukları - bu prensibe göre davrandılar, buzdolabımızda çok fazla şımarık ve gereksiz ürün alıyoruz. Sadece düşük hızlı bir süt paketi veya bir peynir parçası almak için değil. Buzdolabının içeriğinin miktarını ve durumunu kontrol etmeye çalışın. Revizyonun sonuçlarına göre, satın alınması veya güncellenmesi gereken sarf malzemelerinin listelerini oluşturun. Yakında şımarık olabilecek, her şeyden önce kullanın. Makul yaklaşım, gıda atıklarını önemli ölçüde azaltacak ve bütçenizi kurtaracaktır.2. İpucu: Dondurmaya odaklanın
Buzdolabında çok fazla ürün birikmiştir ve onları zamanında kullanmak için zamanınız olmayacağınızdan korkuyorsunuz? Dondurucu veya dondurucu kurtarmaya gelecektir. Dondurulmuş bir formda, çoğu ürünün daha uzun süre depolandığı bir sır değildir. Bu özellikle et, sebze ve meyveler için doğrudur - herhangi bir sorun olmadan yıl boyunca soğukta karaçamlar.
Ancak ekmek, yağlı balıklar, et kıyılmış eti ve iki aydan fazla bir süredir yemek yemeklerinin kalıntıları dondurucuda önerilmemektedir. Dondurucu olan çözelti, yalnızca ürünlerin ömrünü uzatmasını sağlayacak, aynı zamanda buzdolabının raflarını da belirleyecektir. Ancak zaman zaman zaman zaman dondurucu ile görünmeyi unutmayın.
İpucu 3: Ürünleri buzdolabına uygun şekilde yerleştirin
Gıda ürünleri, buzdolabındaki raflardaki yanlış konumdan kötüleşebilir. Her şeyden önce, malzemeleri buzdolabının farklı sıcaklık aralıklarına uygun olarak koyduğunuzdan emin olun. Örneğin, et ve sosis, kuş, balık, paketlenmiş salatalar, taze meyve suları, süt ve hazır yiyecekler üst raflara koymak daha iyidir - buzdolabındaki en soğuk yer. Orta, süt ürünleri, sebzeler ve meyveler, yemeklerdeki ev yapımı yemekler tarafından işgal edilebilir. Ancak, buzdolabının alt kısmı, bankalardaki turşular, reçeller, konserve yiyecekler, kök, içecekler, şişelerde ve diğer şeylerde baharatlar için bırakılması gerekir. Unutmayacak kadar yoğurt başladı, şeffaf kabın içine koydu. Buzdolabına gönderildiğinde, bir çıkartmayı yapıştırmak için gıda kalıntılarına sahip her konteyner için kullanışlıdır.İpucu 4: Ürün raf ömrü için izleyin
Bkz. Ürünlerin son kullanma tarihini yalnızca satın almadan önce değil, aynı zamanda buzdolabına göndermeden önce. Küçük bir raf ömrüne sahip olan malzemeler, öne çıkan bir yere koyar ve önce kullanın. Ancak, yalnızca üretici tarafından sunulan ve ayrıca ürünün dış durumuna, kokusu, rengini, tadı da güveniyor. Bazen pakette belirtilen raf ömrü gerçekle çakışmaz - hem aşağı hem de daha az olabilir. Özellikle hızlı bir şekilde bozulan taze sebze ve meyvelere atıfta bulunmak özenlidir.
İpucu 5: Reklamlara devam etmeyin
Bazen ürünleri gereğinden fazla satın almaya meyilliyiz. Bunun nedenlerinden biri reklamcılık. Bizi sadece kıyafetlerde değil, aynı zamanda yemek için de belirledi. Onu dinlerken, genellikle pahalı, egzotik ürünler alırız, oysa bazen daha iyi tat ve besin özelliklerine sahip olan en erişilebilir yerli analogları yapabiliriz. Örneğin, aynı kireç daha tanıdık bir limonla değiştirilebilir ve Daikon yeşil tatlı turp. İPUCU 6: Navlun olmayan ürünleri zihinle düşünün, sık sık gıda ürünleri çöpe gidin, yalnızca çekici olmayan, soluk türleri nedeniyle olabilir. Bununla birlikte, elastikiyet ve ilk tazeliği kaybetmek, hala bize iyi hizmet edebilirler. Hafifçe eğimli bir sebze ve meyvelerden güveç, soslar, smoothies, reçeller, kokteyller, kompostolar hazırlanabilir. Ve biraz yaşlı bir peynir ve sosisten kolayca pizza hazırlayabilir, krepler veya burrito için doldurabilirsiniz. Kalan yiyecek atıkları tarımda veya ülkede, örneğin kompost oluşturmak için kullanılabilir.
İpucu 7: Bir listeyle mağazaya gidin
Elbette herkes satın alma paketinde planlanmamış ürünleri tespit etmek için herkes oldu. Ardından, buzdolabının raflarını uzun süre kaçırabilir, yavaş yavaş gıda atıklarının sıralarını doldurup yeniler. Optimum çözüm, sadece önceden belirlenmiş bir liste ile bakkal alışverişi organize etmektir. Mağazaya gitmeden önce en azından biraz güçlendirme, böylece açlık size alışveriş şartlarını belirlemez.
Bir kaynak