"Sağ balın sırları" ne de insanlara giriyorlar. Ne yazık ki, çoğu saf suyun bir efsanesidir. Ne hassasiyet ne de aromanın gücü ne de tatlı bir ürün dökerken jetün sürekliliği balın kalitesini karakterize etmiyor.
Bal birkaç ay sonra satın alındığında, alarmı yenmeye başlar. Ama ortaya çıktı, panik için bir neden yok.
Altay Arıcısı Vyacheslav Kolesenik B, her balın aşırı kalın ve suaches olmadığını söyledi. Pek çok, perdesinin zamanına ve nektarın monte edildiği renkler de bağlıdır. Bu faktörler, tatlı ürünün kimyasal bileşimini ve yoğunluğunu etkilemektedir.
Lime Altay Bal - Kireç
Bal türlerinin isimleri - Porn Çiçeği, Karabuğday, Ayçiçeği, DyaGilu - Ayrıca şey çok şartlı.
"Şimdi bak," vyacheslav arı peteği üzerinde gösteriyor. - İşte her hücrede balın, rengi, tadı ve aroması ile. Arı, sadece karabuğdayla veya sadece Peygamber'den gelen nektarı toplamaya zorlamak mümkün değildir. Bir balda, 300'den az nektar türü yoktur. Arıcılar, çiçeklenme zamanına, arı kovanı, tadı ve balın rengine odaklanan koşullu isimler verir.
Ve aslında, bal peteğin bakıldığında, açık hale gelir: aynı hücre balında parlak, neredeyse sarı, ve bir başkasında karanlık, neredeyse kahverengi ile tanışabilirsiniz.
Ancak limon altai balı olamaz, çünkü kenarlarımızda kireçli bir koru yoktur. Ayrı ağaçlar - sayılmaz. Görünüşü altında satılan aynı bal, Altay değil ya da kireç değil.
Altay'da tatlım Hayır!
Kesinlikle kenarların kenarlarında görünecek olan ilginç ve olabilir tatlım. Özellikle bu vaka sokak çarşı ile Mountain Altay veya Thoroudies. Öyleyse, Gerçek Altay Tatlım Her yerde satın almazsınız! Kişi, Mayıs Kuyumunda satılmaktadır - aslında, geçen yılın balını ve en sık erimiş, "boş".
Uzmanımız Altay'daki balın sadece Temmuz ortasından itibaren indirmeye başladığını açıkladı. Doğru, Mayıs Altay Balının doğada olmadığını söylemek imkansızdır.
- Mayıs ayında arılar da nektarı toplar ve bal yapar. Ve peteğin içinde bulunur. Komşu hücrelerde gerçek Haziran ve Temmuz ve Ağustos Balı vb. Var. - Arıcılık.
Peki hala yüksek kaliteli balları yoksul kalitede nasıl ayırt ediyorsunuz? Alas, ve büyük, sadece karmaşık bir biyokimyasal analiz yapabilir. Bazen sahte bir sahte bulunmasına rağmen - pahalı balın en üst katmanı yenir ve gerçek bir "Trojan atı" tespit edilir - bal ucuz veya patok genel olarak.
Hayal kırıklığı olmamak için, uzmanlar Dedovsky yolundan yararlanmalarını tavsiye ederler - kendileri için kanıtlanmış bir tedarikçi bulmak ve ondan bal satın almak için.
Bir kaynak