Birçok yemek için iyidir, ancak slabda saatlerce durmaya hazır olanlar, çok daha az.
Buraya Mutfakta harcanan ve tamamen ve lezzetli yemek zamandan tasarruf etmenize yardımcı olacak ipuçları.
1. Hazır gıdaları dondurun
"Önceden Yemekler" (Freezy Cooking) Kavramı, daha fazla ve daha fazla popülerlik kazanıyor: Çeşitli yemek yemek mümkün, yemekler mükemmel bir şekilde mülklerini korur ve dün gerekmez.
Her şeyi dondur - çörekler ve tatlılardan korsanlara ve kızarmış balıklara. Ana fikir - Donma kurallarını takip edin:
- Donma için kaplar ve paketler hermetik olmalıdır.
- Bireysel bölümler için dondurularak yemek gereklidir.
- Pakette yemeğin adını ve tarihi yazmanız gerekir. Dondurucu ve yarı mamul ürünler ve hazır yemekler varsa, bunları farklı renk işaretleri ile imzalayın.
- Neredeyse hazır yiyecekleri dondurabilirsiniz. İstisnalar: Haşlanmış ve pişmiş patates, büyük su içeriği, yeşil salata, mayonez ve kremsi soslu taze sebze ve meyveler.
Yemek tarifleri Freezing için yemekler burada, burada ve burada bulunabilir.
2. Bir hafta boyunca bir menü yapın
Tüm yemeklerin bir listesini yazın, Nasıl pişirileceğinizi ve 4 sütuna bölünürün: çorbalar, ikinci yemekler, salatalar ve tatlılar. Onları haftanın gününe göre dağıt . Örneğin, Pazartesi günü, salı - balık ve salata ve pazar günleri - evli kurabiye ile pirzola ile bir balkabağı çorbası ve pirinç vardır. Yani hangi ürünlerin gerekli olduğunu belirlersiniz ve bir hafta boyunca her şeyi satın alırsınız. Çekmek alışveriş listesi Özel uygulama, örneğin "baton satın al".
3. Bütün bu pişmiş olabilecek
FrD'yi durdur! Çok daha kullanışlı ve daha hızlı pişirin : Gereksizce kızartma tavasının üzerinde durmak ve her şey fırını yapar. İçinde yemek yapabilirsiniz, ayrıca peynir ve pirzola olabilir.
Sebzeleri pişirmek yerine, onları folyoya sarın ve fırına koyun. Ve temizlemek gerekli değildir. Zamanlayıcıyı unutma.
4. Kütükleri yapın
Yarı mamul ürünleri satın almak zorunda değil, kendin yapabilirsiniz.
- Yemek ne zaman İhtiyacınızdan daha fazla sebze kesin, Ve çorba veya güveçe koymak için küçük kısımlarda dondurun.
- Donmak Buz kalıplarında et suyu . Yağ yerine kızartabilir veya daha doymuş bir tadı için bir yemeğe eklenebilir.
- Kıyılmış etin dondurulması, ancak porsiyon plakaları - buzdolabında daha az yer alacak ve daha hızlı anımsatan. Buz için koridorlarda dondurabilirsiniz - çocuklar "kare köfte" sever.
bunu hatırla Et veya balık mikrodalgada buz çözemez veya dondurulabilir, Tadı kaybediyorlar. Hazırlanmadan bir gün önce daha iyi, onları dondurucudan buzdolabından buzdolabına doğru kaydırıyorlar.
5. Çöp için derin bir kase kullanın
Çalışma yüzeyinize, kabuğu, kabuğunu vb. Atacağınız iş yüzeyinize ayrı bir kase koyun. Her zorlu çöp kovasına koşmak zorunda değilsiniz veya pişirme sonundan sonra farklı yerlerden çöp toplayın.
6. Sebzeler temizlenemez
Havuç, domates, kabak, patlıcan, salatalık ve hatta patates temizlenemez. Kabuk yararlıdır, bu nedenle sebzeleri bir fırçayla yıkayacak kadar kolaydır.
Patates püresi patates için, patatesleri "üniformalı" hazırlamak daha iyidir - hazır, çok daha kolay temizlenir. Patates bir çatal haline gelir ve mikrodalgada pişirirse, daha hızlı olacaktır: 5 dakika - ve hazır.
7. Balıkları bir kaşıkla temizleyin
Bıçak ve kaygan balık - en iyi kombinasyon değil, bu yüzden mümkün ve keser. Bir kaşık al ve yastıkları kuyruğun kafasına temizleyin. Böylece ölçekler farklı yönlere dökülmez, balığı su ile derin bir kaseye yerleştirin.
9. Semolina'yı soğuk sütün içine yerleştirin
Semolina'nın düzgün bir tutarlılığını elde etmek için, mutfak kitapları, kaynar sütün içine ince bir akışa sahip bir semal kampı dökmeyi tavsiye eder. Bunun yerine, tamamı soğuk sütün içine koyun, iyice karıştırın, ocağa koyun ve pişirin, karıştırın. Topak yok - Kontrol edildi!
10. Yumurta, limon veya soda kaynatıldığı bir tencereye koyun
Solly Limon veya Soda Kaşıkları, yumurtaların elin hafif bir hareketi ile temizlenmesi için yeterlidir.
11. Temizlemeden önce kaynar suda patatesleri düşürün
Patatesleri hızlıca temizlemek için, üzerinde sığ bir insizyon yapın, sıcak suya sahip bir tencerede daha düşük, kaynar suyu boşaltın ve soğuk su dökün. Kabuğu hafif bir hareket hareketi ile çevirin.
12. Mikrodalgaya sarımsak yerleştirin
Sarımsak temizlemesini kolaylaştırmak için, mikrodalgada 15 saniye ısıtın. Ayrıca ceviz, fındık ve narenciye ile de kaydolabilirsiniz: Bundan sonra temizlemek ve daha fazla meyve suyu vermek istiyorsanız, portakal ve limonlar.
13. yemek yaparken bulaşıkları ıslatın
Yemek yapmaya başlamadan önce, lavaboya sıcak su dökün ve bir yıkama aracı ekleyin. İş sırasında, kirli bulaşıkları orada batırın ve sonunda sadece durulamanız gerekecektir.
Bir kaynak