Patateslerden çok çeşitli yemeklerin birkaç düzine hazırlayabilirsiniz. Böylece her zaman mükemmel çalışıyorlar, altı basit ipucunu hatırla:
1. Kızartmanın önündeki gevrek bir kabuk için, doğranmış patatesleri bir havluyla lekeleyin, tereyağlı bir tavada koyun, iyice karıştırın ve ateşi azaltın.
2. Puree'de sadece ısıtılmış süt eklemeye değer - aksi takdirde rengi değiştirebilir. Bu arada, pühnation için elektrikli ev aletlerini kullanmayın: Önde gelen şefler, çok hızlı öğütmenin yan tabağın dokusunu ihlal ettiğinden emin.
3. Patates peepss ise, tatlı kayak kaldırıcısından kurtulun basit bir numaraya yardımcı olacaktır. Yemek yaparken, bir kaşık tuz ve sirke üzerinde suya ekleyin. Aynı kural eski köklerle çalışır.
4. Patates pişirirken, suya dereotu, sarımsak veya soğan kafasını ekleyin - böylece bitmiş tabak daha lezzetli ve kokulu olur.
5. Genç patateslerin derisi, soğuk suda ön tutmanız daha kolay olacaktır.
6. Patatesleri temizlediyseniz, ancak pişirmek için fikrimi değiştirdiyseniz, havayı serbest bırakıp buzdolabına koyun. Patatesler kararmaz ve birkaç gün boyunca zevkli özelliklerini korur.
Bir kaynak