Peter, sokak avlusunun sahiplerini, dondurulmuş gezginler için bu içkinin en az 5 çeyreğine sahip olmayı cezalandırdım. İstendim ve nasıl pişirileceğini göstereceğim.
Neden hrenovuha? Çünkü cehennem! Fuck nedir? Horseradish rustik - Torcalı ailesi ile ilgili baharatlı aromatik uzun vadeli çimenli bir bitki. Akrabaları hardal, tere, salata, turp. Khrena'nın kökeni hakkında çeşitli iddialar var. Eski Romalılar ve Yunanlılar, Mısırlılar tarafından biliniyordu. Bitki kolayca yayılır ve şimdi vahşi doğada birçok ülkede bulunur.
Nerds'in çoğu, Rus baharatlı aromatik bitki olan Khrenov'u düşünüyor. MÖ 1500'den itibaren. Çanak ve baharat gibi, en acı ve keskin olanlardan biri, Yunanlıları kullandı. Cehennemin sadece iştah etmemediği, aynı zamanda canlılığını da aktive etmediğine inanılıyordu. Mazi romatizma tedavisinde yapıldı.
Slav halklarındaki salon en yaygın baharattı. Memnuniyetle jöle, et yemekleri, kullanılmış lahana, sallama için salatalıklar. IX yüzyıldan başlayarak, Slavlar onu kültürel bir tesis olarak büyüttü. Yavaş yavaş, Cehennem, Almanların ona bağımlıydığı Batı Avrupa'ya taşındı, onu birkaç dönüşümlü Slav kelime "rulo" diyerek. Schnaps, ama aynı zamanda eklemek - ve daha sonra ihracata başladı. Almanlar Fransızları takip ettikten sonra iki yüzyıl.
Kuzey Avrupa halkları da bu baharatı tanıyor ve bitkinin kökü ve yapraklarını kullandı. Daha sonra, diğerleri, ilk önce ateşe karşı bir tıbbi ajan olarak kullanan, saç büyümesini iyileştirmenin bir yolu olarak, ateşli bir tıbbi madde olarak kullanan lanet olan İngilizlerle tanıştı. Bir yüzyıldan sonra, Khrena kendisini İngilizce mutfağında kurdu. XVI yüzyılın yazılı kaynakları bize, Rus mutfağında şenlikli bir jöle için vazgeçilmez bir baharat olarak yapıldığını bildirdi; Stren, rendelenmiş büyük araç - kavrulmuş domuza.
Yiyeceklerde, çoğunlukla sert emek (işçiler, çiftçiler) yapan insanlar kullanılmıştır ve daha sonra zarif yemeklerin (istiridye, ete servis yapılması için servis edilir) aittir. Sikme güçlü içeceklerin imalatında, acı römorktaları ve dozaj pijma ile bağlanır. İçecek yorgun gezginler tarafından kayboldu. Yeniliklerin ve otellerin yakınında cehennemde bulundular.
Her zaman, cehennem tıbbi bir ürün olarak kullanıldı, kademeli olarak birçok ilaca girmeye başladı. Halen, Horseradish, çoğu ülkede, çoğu Doğu ve Kuzey Avrupa, ABD'de (Illinois, Pennsylvania, New Jersey, Wisconsin - Amerikalılar yıllık 6 milyon konserve horseradan kavanoz yerler) yetiştirilmektedir.
Başka isimleri vardır: Crane, Chrin (UK.) Natyag OT (Azerb.), Gytyag OTU (ARM.)
Öyleyse, kışın incinmemeye karar verdik ve Horseradish Vodka - Hrenovukhu'yu hazırladık.
İhtiyacımız var:
VODKA - 1 litre
Horseradish - Dohrena, yani, Gram 200-300
Bal daha iyi çiçek, içeceğin rengini etkileyecek - 2 st.
Siyah ve bezelye biber - 3 şey
Karanfil Kurutulmuş - 1 tomurcuk.
Yemek pişirme:
Fuck iyice yıkama, ince çubuklar içine kesin.
El sıcak.
Tara'da cehennemi katlayın, bal dökün, karanfil ve karabiber ekleyin.
Yarım votka dökün, dikkatlice sallayın.
Bal votka ile karıştırıldığında - gerisini dökün.
Bir kez daha, ilan edip çıkarın ve en az 3 ay boyunca karanlık serin bir yerde çıkarın.
Hrenovum'un bir hafta içinde hazır olduğunu iddia edenlere inanmayın. Sadece içmesi gereken bir kaya.
İyi, doğru Hrenovukha, en az altı ay karanlıkta duruyor. Bu süre zarfında yumuşak, şeffaf ve çok faydalı olacaktır.
Hayattan itibaren deneyim: Büyükbabam asla ishalden hap içmedi, votka ile tedavi edildi.
Bir bardak votka, bir çay kaşığı karabiber, bir çay kaşığı tuz.
Borscht yemeden önce kesinlikle içilir.
Bu arada, aynı şekilde tedavi edildi.
Ve asla hastalanmadı.
Ve fabrikada dağıldı.
Tüm hayatım, ölüme kadar.
Senin için, aranmamak için!
Sağlıklı kalın, hastalanmayın ve kendinize ve sevdiklerinize iyi bakın!
bir kaynak