Son yıllarda, giderek daha fazla konuştukları ve tükettiğimiz su kalitesi hakkında yazıyorlar. Bir yandan, bu ticari çıkarlardan kaynaklanmaktadır, çünkü bugün çeşitli içme suyu arıtma sistemleri üreten firmaların görünmez olduğu ve sürekli olarak piyasayı genişletmeleri gerekir.
Öte yandan, insanlar sadece reklamlara değil, aynı zamanda televizyondaki yayındaki yayınları ve iletimdeki yayınları korkutucu olarak da dahil olmak üzere, su dahil olmak üzere faydalar ve zararlı ürünler ile daha fazla ilgilenmeye başlamıştır.
Su kalitesi, özellikle kuyudan, bahar, kuyulardan vb. Alındığında kontrol edilebilir. Bu, ticari olarak temin edilebilen nispeten ucuz cihazların yardımıyla bağımsız olarak yapılabilir: TDS metre, ph-metre ve ovp metre. Bu laboratuvar çalışmasıyla karşılaştırıldığında, verilerin bu kadar kapsamlı olmayacak, ancak en azından bazılara sahip olmak daha iyidir. Buna ek olarak, bir ülke evinde veya ülkedeki bu tür cihazlara sahip olmak, zamanla değişen kuyudan veya kuyunun özelliklerini kontrol edebilirsiniz.
Peki, bu üç cihaz neyi ölçer?
Tds metre
Tds ( Toplam çözünmüş katılar), suda çözünmüş tuzların konsantrasyonunun bir göstergesidir ve Mg / L (mg / l) veya milyonda (ppm) partiküllerde ölçülür. Yolunda, TDS ölçer su mineralizasyon seviyesini ölçer , büyük ölçüde her bir bölgeye olan özelliklere bağlıdır.
Bu, bu seviyenin ölçümünün farklı su türlerinde gösterdiği şeydir:
- Ters osmoz sonrası suda, pratik olarak damıtılmış, - 0-50 mg / l;
- Temiz bir zayıf mineralize - 50-100 mg / l;
- Çoğu kuyu ve yaylardan su içinde, şişelenmiş - 100-300 mg / l;
- Rezervuardan su içinde - 300-500 mg / l;
- Teknik suda - 500 mg / l.
En ilginç olan, Dünya Sağlık Örgütü (WHO) bile, içme suyunun mineralizasyonu seviyesi olması gereken net önerilerde bulunmuyor. Çoğu ülke, 500 ila 1000 mg / l arasında değişen maksimum bir mineralizasyon seviyesine sahiptir.
Lütfen, maden suyunun içmeye alınmadığını, çünkü terapötik olarak kabul edildiğinden ve vücudun çalışmalarında belirli hastalıklar veya sapmalarla atanır. TDS, 15 g / l (G / L, MG / L!) Ve üstüne kadar olabilir.
PH ÖLÇER
PH (lat. Pondus hidrojeni - "hidrojen ağırlığı") veya hidrojen göstergesi, asitliğini belirleyen sudaki hidrojen iyonlarının aktivitesinin ölçülmesini belirtir. Oda sıcaklığındaki pH'ının ölçümleri 7'den daha fazlasını verirse, su alkalindir; 7'den az - asit; Eğer 7, sonra nötr.
Bilimsel çalışmalar doğumdaki insan pH'ın 7.41 olduğunu göstermiştir, yani vücudumuzun sıvı ortamı hafif alkalindir. Bu nedenle, normal ömrünün korunması için zayıf alkalin suyu en uygundur.
Bununla birlikte, düşük kaliteli yiyecek ve su, bir pH seviyesinin azalmasına neden olur ve 5.41'e gelirse, böyle bir değer kritik olarak kabul edilir, vücutta geri dönüşümsüz fenomenlere neden olur ve nihayetinde ölümcül bir sonuca neden olabilir.
Ovp metre
OVP (redoks potansiyeli veya redoks potansiyeli), bir sıvı ortamda meydana gelen oksidatif reaksiyon reaksiyonlarında yer alan elektronların aktivitesini gösterir. Millivoltmetres'te (MV) ölçülür. Suyun sıcaklığına, pH seviyesine ve suda çözünmüş oksijen miktarıdır.
İnsan vücudunda, OSP -70 ila -200 mV arasında değişir ve normal suda değeri neredeyse her zaman sıfırdan daha yüksektir ve çoğu durumda +100 ila +400 arasındadır.
Redoks reaksiyonları elektronların eklenmesi veya bertarafı ile sonuçlanır. Herhangi bir canlı organizmaya sürekli akarlar ve enerji ile beslerler. Tüm canlıların hayati aktivitesi, hasarlı hücrelerin rejenerasyonunu da sağlayan bu tür reaksiyonların yoğunluğundan ve hızından kaynaklanmaktadır.
Okuldan, bir kişinin vücudunun% 70-80 oranında sudan oluştuğunu (yaşla birlikte, bu miktar azalır) olduğunu biliyoruz. Vücudumuza bulma, delinmiş su, biyolojik yapılarının oksidasyona maruz kaldığı ve yavaş yavaş çöktüğü bir sonucu olarak hücrelerde elektronları alır.
Potansiyeline geri dönme arzusunda, vücudun çok fazla enerji harcamak zorunda, aşınma ve yaşlanmasına neden olur ve hayati organlar daha kötü bir fonksiyondur. Bununla birlikte, OVP içme suyu, insan vücudunun OVP iç ortamına yakınsa, hücre membranlarının elektrik potansiyelini harcamak zorunda değildir ve suyun kendisi daha iyi emilecektir.
Böylece, sudaki ovp, tüketilen, bir kişi için daha yararlıdır ve ORP değeri vücudunkinden daha düşük olması durumunda, enerjilerini yapacaktır. Belki de OSP'nin olumsuz değeri olan su ve "canlı su" adlı Rus halk masallarında en çok mu var?
İlginç bir şekilde, su orpları değişebilir. Böylece, kuyudan gelen taze soğuk su bir OPP 11-17 vardır, ancak birkaç saat boyunca göze çarpmasından veya OVP'nin değerini kaynattıktan sonra 100'den fazla olur.
Öyleyse, bazı sonuçlar verebilirsiniz.
- İçeceklerin hazırlanmasında kullandığımız suyun bileşimi vücudumuz üzerindeki etkilerini etkileyebilir. Örneğin, suyun düşük bir pH'sı varsa, çay daha da azaltacaktır ve böyle bir çayın sabit tüketimi vücudun yaşlanmasına katkıda bulunacaktır. PH'ı artıran bitki kullanıyorsanız, çok daha kullanışlı olacaktır.
- Çayır ve otlar demlenirken, su diğer özellikleri, pH'ı, OVP, mineralizasyon seviyesini elde eder (örneğin, papatya, dört kez arttırır).
- Bahar suyu her zaman normal sıhhi tesisattan çok uzaktır, çünkü ana göstergeler geçtiği topraklara bağlı olarak, daha iyi ve daha iyi bir priori olarak kabul edilmemelidir.
- Su, taze ve soğuk içmek için daha kullanışlıdır.
Bir kaynak